“数”说黑莓——风靡全球的黑莓，到底神奇在哪里？
2000多年前，古希腊人将其奉为“宫廷御果”“行军必备”；
同时期 ，我国最早的中药学著作《神农百草经》中，首次出现了“覆盆”二字；
1500多年前，中医典籍《本草纲目》中， 更是提及其“补益”的功效；
1986年，中科院植物研究所从美国引至南京溧水丘陵地带种植，历经十年培育成功；
这个来自北纬30°的黑色精灵，穿越千年，漂洋过海，如今与你不期而遇。
它，就是风靡全球的主角——黑莓。
第3代水果——黑莓，联合国粮农组织认定的“第三代水果”。第一代水果是人工栽培的传统水果，如苹果、梨；第二代由几十年来开发，如奇异果；第三代具有高保健价值的水果，如黑莓、树莓。黑莓以其独特的药用价值在水果中独占鳌头，食用黑莓也成为当下养生新时尚。
2000年古希腊就有采摘黑莓的历史——早在2000多年前，希腊人发现食用它可以改善痛风，宫廷女子食用后亮颜轻体。一时间欧美国家更有谚语流传：每天吃黑莓，毒邪不上身。
40多种营养元素——黑莓富含40+营养元素，其主要包括：
矿物质：硒、钙、钠、镁、铁、锌等；
多种维生素：VC、VE、VK、VB等；
特殊营养素：花青素、原花青素、鞣花酸、鞣花单宁酸、水杨酸 ；
平衡自由基的酶：超氧化歧化酶SOD；
18种氨基酸：其中8种是人体无法合成的氨基酸；
黑莓可以满足人们日常饮食中难以充足摄入的特殊营养元素，特别是如SOD、花青素、鞣花酸、硒等等的特殊免疫物质。
18种氨基酸——氨基酸可以维持皮肤弹性和保湿度，即便是蛋白质也是需要通过氨基酸小分子进行转换才能被利用的。同样含有18种氨基酸的燕窝，具备美容养颜的功效。但数据显示，燕窝中只含有1种人体必需的赖氨酸，3种条件性氨基酸，且这类蛋白消化速度较慢。
8种氨基酸人体自身无法合成——人体无法自行制造，但是又是机体活动必需的8种氨基酸：色氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸在人体中发挥着不同且至关重要的作用。如儿童的成长发育都离不开赖氨酸，色氨酸可以改善睡眠，苯丙氨酸预防新生儿贫血、皮疹；甲硫氨酸可以阻止皮肤老化、指甲炎症和脱发；苏氨酸被用于配制营养液，对于手术、创伤、烧伤、骨折后的恢复有很大帮助；人体中最大排毒器官——淋巴系统的调节以及内分泌激素的代谢都离不开异亮氨酸；亮氨酸对糖尿病人来说，能够刺激胰岛素分泌，调节血糖；缬氨酸可以促进肝脏的解毒功能，保护肝脏。
高出蓝莓680倍——黑莓中的锌含量是蓝莓的680倍，也被称作“智力之源。而在抗氧化成分上，每100g黑莓鲜果中含有花青素达27mg，原花青素的含量比蓝莓高出好几倍；除了花青素之外，黑莓中的维生素C含量同样十分惊人，可达蓝莓的10倍之多，此外，在抗氧化成分中，SOD、VE、总黄酮，黑莓都以压倒性的优势胜出，黑莓“生命之果”的美誉由此而来。
100倍冬虫夏草的硒含量——黑莓是为数不多富含硒元素的水果，相较于市面上较火的冬虫夏草，其硒含量约为0.003mg/kg，而黑莓中硒含量约为2.7mg/kg，相差近100倍。硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化，增强人体免疫功能，还能改善糖尿病，增强生育能力。
7.6g纤维素含量居日常水果之首——黑莓中的纤维素含量是7.6g，蓝莓含量4g。纤维素有通便功能，可预防便秘。知乎中有关于日常水果中纤维素含量的排名，第一名是木瓜，100g含2.6g纤维素。而在蔬菜中，纤维素含量较高的是洋蓟6.2g，可惜日常食用较少。
3倍减肥效果——日本的科学家发现，从黑莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。现在，以树莓酮为主要成份的减肥瘦身产品已成为日本市场流行产品。
2倍海参硒含量——干海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，可以提高免疫力，经过加工后的干海参，硒含量为130-150微克/100g，而黑莓中硒含量为270微克/100g，差不多是其2倍。且植物活性硒更易被人体吸收。
1.4倍车厘子槲皮素含量——同样槲皮素含量丰富的车厘子，含量仅为80.2毫克，黑莓110mg槲皮素为水果中含量之王，约为车厘子的1.4倍。槲皮素可降低老年衰弱症，老年人极度需要这种营养元素。
83.09岁的长寿秘诀——台湾嘉义县有一个莓埔里莓子厝，这里的居民平均寿命高达83.09岁，且少有患便秘、痔疮、高血压、高血脂、癌症和糖尿病等慢性病的人。世界健康机构调查团发现：这里有特殊的食物——黑莓。原来，他们祖祖辈辈都种黑莓，吃黑莓，喝黑莓酿的美酒。或许这就是他们健康长寿的重要因素之一。
17年坚守黑莓产业的国家高新技术企业——2006年，百汇园开辟黑莓种植赛道，主营黑莓种植、研发、原料供应、深加工、工业游、冷链配送一条龙服务。2013年，百汇园黑莓产业园入户仪征马集，种植万亩黑莓苗，打造农业+产品+文化IP“黑莓小镇”，并搭建全国唯一一家黑莓基因研究平台。
248项禁用物质检测——继0蔗糖添加、0色素防腐、0脂肪外优势外，黑莓小镇一次性通过248项国家禁用物质检测，这是国家级运动员都可以放心喝的健康原浆。图源：国家兴奋剂检测研究中心。
本文“数”说黑莓无法穷尽黑莓的珍贵与独特。
作为第三代新型健康果，黑莓正以植物营养惠及千万家庭，树立新的健康理念。
未来，黑莓的更多营养边界，亦等着我们一起探索！
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