甘蔗开不开花？
2011.03.29 回答
本月23日，记者接到读者报料称，在南海狮山镇石澎村澎边组的农田里，许多甘蔗开出了像芦苇花一样的花，连种了30多年甘蔗的村民都无法解释。
当日上午，记者专程到该村进行采访。在石澎村澎边组的菜地，记者见到了这种稀罕的“甘蔗花”，只见十多亩的菜地上零散地种着甘蔗，有黑蔗、白蔗和灯蔗等多种。这三种甘蔗正在开花，有的一丛十几株都开了。记者粗略数了一下，该菜地上的100多棵甘蔗有30棵开了花。近看，甘蔗花直立，呈穗状，远看像芦苇花。
在菜地的一头，记者碰到了正在摘菜的村民谢成留，于是向其请教甘蔗开花现象。谢成留笑称自己“是石澎的老资格蔗农”，他说，从1975年开始承包三亩土地种植甘蔗至今，惟独今年才见到甘蔗开花。
甘蔗为什么会突然开花？当日中午，记者向佛山市农业局相关专家咨询。一位农艺工程师说，据他了解，不只石澎，狮山镇的汀圃村也出现过甘蔗开花现象。他指出，平常确实很难见到甘蔗开花，根据生物学常识判断，甘蔗开花是由于面临“特殊情况”而以开花形式产生的“应激反应”。
该农艺师还介绍，佛山当地乃至全省种植的甘蔗，都是采取无性繁殖方法留种苗的，所以极少见到甘蔗开花。只有对甘蔗改良育种时，与野生细茎甘蔗进行远源杂交，才可能促使甘蔗开花来杂交繁殖
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