先将梨带皮洗干净,然后去皮和梨芯,备用;梨切块。
锅里加水,水烧热后(锅壁边和底部有些小泡泡,不是全烧开那种)放入茉莉花。
等花散开,有香气时,放入梨芯梨皮梨块。
小火煮,一直让它保持冒泡不开的火力,等汤汁有点微黄色时,加入冰糖,口感依据个人喜好。
冰糖融化成糖水,捞出梨芯和梨皮就可以关火享用了。
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