小时候就吃过的野生果子//现在叫菠萝果姑娘果

• 花匠小妙招
• 2024-12-14 14:46

定期更新的盒马烘焙新品测评又来了～ 【脆皮巧克力树莓大福】49.9/盒 一盒9粒585g，官宣含65.8%的纯脂黑巧克力； 这款一出就被盒马作为首推商品，足见对其信心十足啊； 从外到内依次是：黑巧脆皮-巧克力大福皮-开心果奶油-树莓果酱； 黑巧脆皮纯度不低，非常容易化，轻轻一碰就沾一手，表面有一丢丢坚果碎； 入口就是浓郁的黑巧味道，大福皮软糯不拉丝； 奶油略有点发泡，开心果味道极淡，只在最后阶段仔细咂么时能感受到一点； 树莓酱饱满流动感挺强，但味道也被黑巧掩盖的差不多了，只保留了一些树莓的果酸味； 整体甜度不算低约6-7分； 如果喜欢口感硬一点的那就在冷藏状态下直接吃，或者稍微冻一下；喜欢柔软烂糊点儿的话就在室温放一会哈。 【栗子碱水面包】24.9/盒 一盒3个300g，猛一看就是似曾相识的外观，只不过这次的马甲由芋泥夹心换成了栗子，面包体换成了碱水； 碱水味道浓郁，比我想象的要柔软，带一点咸味和焦香； 栗子条是糖炒栗子味，看着有颗粒感实则挺细腻，不香精；布丁不胶，没吃出是啥味的；这两条下面还隐藏了一点栗子奶油； 口感挺有意思，各自为战谁也不搭理谁，栗子早已在口中消失，碱水还在独自奋斗[狗头]； 甜度不高3-4分，基本都来自于栗子和奶油。 【爆浆流心燕麦糍】19.9/盒 这款在其它地区早就上了，最近终于轮到了大北京； 一盒6个210g，热量1199KJ/百克，独立包装，外面的粉弄一手； 外皮很拉丝，剪不断理还乱的那种； 口感不算太粘，以软糯为主，不沾上牙膛； 中间的燕麦馅儿带着奶香，能吃到星星点点的燕麦粒，爆浆丝毫没感受到； 挺清新的甜，淡淡的米香，甜度适中约4-5分。 总结： 1️⃣本波不踩雷，味道上个人认为都算达标，但也没有多惊艳； 2️⃣大福的前提是不要对里面的开心果抱太大幻想，就当作巧克力树莓大福就挺好（自觉降低期望值，嘿嘿）； 3️⃣栗子碱水就当给碱水面包换个口味，不过越嚼越上瘾是真的； 4️⃣燕麦糍就当糯米糍里加了点燕麦粒，但如果冲着爆浆去就算了。 #冬日人气新滋味 #发现食物的99种味道 #吃在上新第一线 #烘焙脑袋热议中 #创作者赏金计划 #北京美食大测评 #美拉德美味大赏 @点小二 @点小胖 @北京小队长 @点小二创作学院

尝遍美食的胖丫头

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