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智能温室嫁接樱桃番茄苗三干与双干整枝育苗技术

花匠小妙招
2024-12-14 18:03

智能温室嫁接樱桃番茄苗三干与双干整枝育苗技术

陈同强等

智能玻璃温室通常配备环境监控系统、水肥系统（施肥机、紫外消毒机、水处理设备、回液池、母液池、输送管道及末端滴箭）、遮阳保温幕布系统、二氧化碳施肥系统、风循环系统、降温加温系统等多种智能化控制设备［吉山花瑶自媒体网络首发] ，可以操控温室内部环境，实现作物的周年生产。樱桃番茄是智能玻璃温室的主要作物之一，生长周期长（荷兰补光灯温室番茄生长周期长达５０周），产量（６０～１００ｋｇ · ｍ－２）高，品质优，经济效益好。不同于日光温室番茄苗基本不采用嫁接技术的要求标准，周年生长周期番茄通常采用嫁接苗及多干整枝。根据当地的光照条件，在种苗数量不变的前提下，通过增加番茄侧枝头数以减少种苗成本，同时保持单位面积高产优质。

在商业化番茄农场，通常采用１．２ｍ或１．０ｍ长的岩棉条，栽种３棵番茄，行间距１．６ｍ，随着光照强度增强及光照时间增长，每株番茄采用四干整枝，能达到５．２棵· ｍ－２，不仅能节约种苗成本，同时能保持高产，因而成为智能温室樱桃番茄周年生长栽培必要技术。该研究主要介绍如何采用无土栽培嫁接育苗技术培育三干与双干樱桃番茄嫁接苗，为国内连栋温室樱桃番茄高产高效栽培提供参考依据。

１　播种

１．１　品种选择

目前市场主要流通的樱桃番茄为红果，单果质量１０～２５ｇ，形状卵圆形居多，种植者可以根据当地的气候环境以及市场需求选择合适的品种，品种需要具备早熟、高产、抗病毒病的特性。温室栽培需要考虑白粉虱、蓟马等害虫的预防，同时需要调控环境，避免出现干燥高温易于病毒病发生的环境。

目前在国内大面积推广的接穗品种有“７２～１９２寨尼瑞”“ ７２－１５２福特斯”“ ７４－１１２佳西娜”“ ＨＴＬ１６０６００８ ”“ ＨＴＬ１５０４０４０ ”“蒂尼”等，品种选择应与供应商确定，目前供应玻璃温室樱桃番茄周年栽培的国外公司有“瑞克斯旺”“海泽拉”“阿克西亚”“德瑞特”等。国内夏季高温干燥容易爆发病毒病如黄化曲叶病毒，因而砧木不但需要活力旺盛的根系，同时应抗病毒病，目前合适的砧木品种国内主推“果砧１号”“番砧１号”“茄砧２１号”，国外“瑞克斯旺６１－０６５恩佩拉多”“海泽拉瑞希斯达”等品种，接穗与砧木的亲和性应与种子供应商确定。

１．２　育苗基质与育苗场所准备

温室育苗通常采用无土栽培岩棉塞基质育苗，事先将岩棉塞安放到岩棉育苗专用泡沫穴盘中，例如Ｇｒｏｔｏｐｅｘｐｅｒｔ　ＡＯ２５／４０，然后用ＥＣ值为１．０ｍＳ · ｃｍ－１、ｐＨ为５．５的完全营养液浸泡２４ｈ，营养液配方可选山崎、园试配方或者向肥料厂家询问番茄配方。育苗场所分催芽室和苗床，按照杀菌剂多菌清等使用说明，对场所、穴盘进行杀菌消毒。

１．３　种子处理与播种

通常种子分为包衣与不包衣，包衣种子可以直播，对不包衣的种子建议采用温水５５℃消毒浸种，先将种子于２０～３０ ℃温水中浸泡１～２ｈ，然后将种子置于５５℃水中，待水冷却后将种子捞出，为防止病毒病，可将浸泡后的种子于１０％磷酸三钠溶液中浸泡２０ｍｉｎ后，取出并用清水冲洗种子，将处理后的种子阴干即可播种，砧木与接穗做同样的处理。

砧木比接穗提前１～３ｄ播种，播种采用播种机或者人工，１穴１粒，后覆上１层２级蛭石，喷水再次浸透浸湿。对于没有催芽室的温室，可覆盖１层薄膜进行保湿保温，然后置于苗床上，待７０％种苗破土时可去掉薄膜，有催芽室可调节至２５℃ 恒温，８０％～９０％的空气湿度，待种苗有７０％破土即可移至苗床。

１．４　种苗管理

种苗出土后移至苗床上，控温控水肥以防止幼苗徒长，最好控制昼温２０～２８ ℃ ，夜温１５～２０℃ ，幼苗灌溉采用潮汐式或者顶喷淋。因岩棉塞持水较好，建议１～２ｄ给１次水肥，选择晴天上午进行，基质湿度控制在６０％以上，营养液ＥＣ值控制在１．５～２．０ｍＳ · ｃｍ－１、ｐＨ　６．０即可。待砧木与接穗幼苗真叶出现后，叶片之间会相互遮挡，因而需要将幼苗在泡沫盘上分苗，以真叶不相互遮挡为佳。

２　嫁接

２．１　嫁接前准备

待接穗２片真叶出现后可准备嫁接，苗龄１７～２０ｄ，采用套管贴接。准备嫁接刀，嫁接套管，消毒液可选双氧水或者酒精，事先搭建嫁接苗缓苗拱棚，保证拱棚内１００％湿度，遮阳遮光，并对拱棚进行多菌灵消毒。

嫁接前３ｄ，将砧木穴盘苗置于ＥＣ值为１．５ｍＳ · ｃｍ－１的营养液中，接穗穴盘苗置于ＥＣ值为２．５ｍＳ · ｃｍ－１的营养液中，营养液液面没过岩棉塞底部根系即可。目的在于嫁接后，上面接穗组织水势低，下面砧木组织水势高，有利于接穗从砧木吸水，便于嫁接切面的愈合，提高成活率。

２．２　嫁接过程

采用套管贴接法，用嫁接刀于砧木子叶以下位置斜切３０°～４５°的斜切口，套上套管，用刀片于接穗子叶下方斜切３０°～４５° ，插入套在砧木上的套管内，保证接穗与砧木的斜切口贴合在一起，即完成嫁接过程，然后将嫁接苗放入遮阳拱棚内。

２．３　嫁接缓苗

嫁接苗缓苗拱棚内，前３ｄ昼温２４～２８℃夜温１８～２４ ℃ ，湿度控制在１００％以上，棚膜上能见雾即可，遮光避免直射光，拱棚密封；从第３天后，适当降温以减少植株呼吸作用，昼温２０～２５ ℃ ，夜温１５～２０ ℃ ，湿度可控制在９５％以上，避免水滴落在苗上。早晚可去掉遮阳见光，于早晚适度通风换气，通风先小后大，以嫁接苗不萎焉为宜，嫁接苗发生萎焉时要及时关闭棚膜保湿，通常１周后即可成活。

嫁接成活后，将岩棉塞番茄嫁接苗移栽到ＥＣ值为２．０ｍＳ · ｃｍ－１、ｐＨ为６．０的营养液浸泡２４ｈ后的１０．０ｃｍ×１０．０ｃｍ×６．５ｃｍ岩棉块中，番茄苗移栽到岩棉块后，紧密置于苗床上，灌溉使用潮汐式或顶喷淋式，之后进入正常管理。

３　三干与双干整枝

３．１　三干整枝方法一

在嫁接苗置于苗床后，人工去掉生长点，只保留接穗上下２片真叶及子叶，１周后侧枝会从２片真叶及子叶腋芽位置萌发，去掉子叶腋芽位置萌发的侧枝，保留２个真叶腋芽处萌发的侧枝，此时植株具备双干。[吉山花瑶自媒体网络首发]

当番茄植株双干长出新叶后，保留顶部侧枝的第１片真叶腋芽位置萌发的侧枝，用于萌发第３干，其余侧枝去除。待顶部侧枝第１真叶腋芽处萌发新的侧枝后，到此嫁接樱桃番茄苗已具备三干。为防止植株倒伏，可用长竹签插入岩棉块中，用皮筋或者绑蔓扣将植株枝干固定于竹签。嫁接樱桃番茄苗三干整枝植株见图１

图１嫁接番茄苗２片真叶三干整枝

．２　三干整枝方法二

嫁接苗成活置于苗床后，待植株长出第３片真叶后，摘心去掉顶部生长点，保留３片真叶，１周后３片真叶腋芽位置萌发出３个侧枝，其余侧枝去掉。为保证萌发的３个侧枝长势相同，当３个侧枝萌发并长出新叶后，将原有的顶部第１片叶去掉叶面积２／３，第２片叶片去掉１／３，第３片叶片不做处理，该操作是为了保证３个侧枝生长势相同。为防止植株倒伏，应提前用竹签固定番茄植株。番茄３片真叶萌发３个侧枝整枝效果见图３。

３．３　双干整枝方法一

待嫁接苗成活移至苗床后，去掉接穗生长点及２片真叶，只保留２片子叶，此时侧枝会从２片子叶的腋芽位置萌发，用该种方法整枝，可保证双干长势的均匀性，对于大果番茄和樱桃番茄双干整枝均可以采用此方法。嫁接番茄苗２片子叶萌发双侧枝见图３。

图３嫁接番茄苗２片子叶双干整枝

３．４　双干整枝方法二

嫁接苗成活移至苗床后，保留接穗２片真叶，去掉生长点，之后侧枝会从真叶腋芽位置萌发，保留真叶腋芽位置萌发的双侧枝，其余侧枝去掉。待２个侧枝萌发出新叶后，可将原有的２片真叶中的顶部叶片去掉一半，该操作有利于减弱顶部叶片腋芽萌发侧枝的生长优势，保证２个侧枝相同的生长势。该种整枝相对于双干整枝方法一，因保留真叶，双侧枝长势强。由２片真叶腋芽位置萌发双干见图４。

图４嫁接番茄苗２片真叶双干整枝

4 番茄移栽定植前管理

番茄苗完成整枝操作４～７ｄ后，在番茄苗移栽定植前，为不影响植株光合作用，不同植株叶片相互不遮挡，应将番茄岩棉块苗均匀分开，以２０块·ｍ－２为佳。当番茄植株７～１０片真叶且出现花蕾时，即可准备番茄苗移栽定植。在此期间，控制昼温２０～２５ ℃夜温１６～２０ ℃ ，空气湿度６５％～７５％，基质含水量６０％～８０％，尽量增加光照强度与时间，有利于培育壮苗。营养液采用番茄专用营养液配方，可参考肥料厂家或者山崎番茄配方，ＥＣ值为２．０～２．５ｍＳ · ｃｍ－１、ｐＨ为５．５，随着植株生长，营养液配方开始减少Ｎ肥的比例，增加Ｋ肥、ＳＯ４与Ｃｌ的比例，有利于促进番茄植株转向生殖生长。