杏子的品种按用途主要可分为三大类。分别是食用杏类,仁用杏类和加工用杏类。其中食用杏类的品种常见河北大香白杏,北京水晶杏,青岛少山红杏等。仁用杏类有白玉扁,龙王扁,西山大扁等。加工用杏类的糖分多,主要产自新疆地区,有克孜尔苦曼提,阿克西米西以及克孜尔达拉斯等
杏子树长势较弱的话,需要进行短截,将上面过密枝、细弱枝剪除掉,保留下健壮的枝条,在果实膨大期要对新梢部分多次摘心,促进更多侧枝的生长,盛果期对衰弱枝、侧枝进行回缩,恢复生长的势头,衰老期将壮枝留下来,对侧芽进行修剪,冬季进行整形修剪。
杏子树的生长比较旺盛,一年四季都可以修剪,但侧重的方面不同,5-6月份修剪比较合适,能够利于后期的生长。
杏子树也可以在冬季,生长速度比较缓慢,对植株本身造成的影响较小,杏子树进行修剪的主要目的是调整树势,尽可能的延长结果期的年限。
1、幼树期:杏子树长势较弱的话,需要进行短截,将上面的过密枝、细弱枝剪除掉,保留下健壮的枝条,通过修剪,可以使养分减少消耗,保留下来的养分可以促进后期的生长。
2、果实膨大期:杏子树在果实膨大期要对新梢部分多次摘心,促进更多侧枝的生长,这样可以增加内部的通风性以及透光性,也可以提高果实的座果率,提高产量。
3、盛果期:杏子树到了盛果期,需要根据枝条的具体情况进行修剪,保留健壮的枝条,在这个部位对衰弱枝、侧枝进行回缩,恢复生长的势头,促进它产生健壮枝,达到增产的目的。
4、衰老期:杏子树衰老期要对侧芽进行修剪,将壮枝留下来,冬季进行整形修剪,剪掉枯枝、病虫枝、重叠枝、瘦弱枝,帮助杏子树更好的越冬。
杏在中国分布范围很广,它对环境的适应性比较广,除南部沿海及台湾省外,大多数省区皆有,其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、江苏、安徽等地较多,比较出名的产区有河北巨鹿、广宗的串枝红杏基地,山东招远的红金榛杏商品基地。
杏树对环境的要求不高,而且耐寒性也比较好,尤以华北、西北和华东地区种植较多,少数地区逸为野生。
目前杏子在我国绝大部分地区都有种植,不少地区的杏子都是品质极高的类型,目前我国除了南部沿海省份和台湾地区极少分布外,其他省份和地区都有种植,因此也无法说杏子是哪里的特产,但我国的知名产区却是非常多,如北京、河北、山东等地。
杏树在年均温为6度左右的地区能正常生长,在整个年周期生长中,植株需2000-2500度的有效积温,开花、受精、结果,在气温高于10度时即可完成。
杏对于光照有着较高的要求,要求年日照时长在2500-3000小时以上,理想的种植土壤为土层深厚、土质肥沃、排水良好的阳坡或半阳坡地。
1、土壤管理:
对于种植好的杏树,土壤的管理非常重要,在秋季时,将土壤深翻二十厘米左右,保持土壤有足够的通气性,增加土壤的保肥能力,这样有利于根系更好生长。
2、 施肥:
合理施肥,可让杏树坐果率增加,基本要以有机肥为主,再配合一些二铵,基本基肥秋季就可开沟施入。
3、灌水与整形:
在萌芽前进行一次透水,满足杏树开花及生长的需求,开花后以及果实膨大期,还需要一次透水浇灌,让坐果率以及果实质量,得到提高。
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