嫁接是在果树繁殖时常用的办法之一，它的好处是 能快速的繁育出大量的苗木，果实嫁接后变异性较小，可以提前挂果，进入丰产期。
李子和杏，同是蔷薇科，李亚科，只是属性不同，在嫁接亲缘关系上来算，亲缘关系是较近的可以嫁接成活。
对于题主的这个问题，如何利用李子树通过嫁接变成优质的杏树？从题主的问题上来看，应该是有一个李子果园，因为各种原因想变成杏园，这里可能涉及到一个大树换头，大树换头是在果园日常更换品种时，是最常用的一个方法。
由于李子和杏在结果树形上有所差别，所以在嫁接时，要对李子树进行重剪，如果是开心型，保留主分枝20至30cm，进行嫁接，嫁接时可以采取贴接，插皮接，由于李子的树皮较脆，在嫁接时可以削掉一层外部的老皮，然后再进行嫁接。在我们日常嫁接时会发一种现象，对于一些过粗的或年头多的老李子树嫁接时，我们会发现老杆进行嫁接，会出现嫁接成活率低的问题，为了避免这一现象的发生，我们可以在老杆进行嫁接的同时，利用一年生或二年生枝条进行嫁接，由于茎杆较细，可以直接采取劈接的方式，进行嫁接，新枝嫁接的成功率很高，如果一旦出现老枝嫁接失败情况，可以对老枝进行剪伐，使营养提供给新枝，助其快速生长壮大，提早进入丰产期。
李子嫁接杏，一般当年成活后，在秋季即可见到花包，第二年即可开花结果，但据网友们反应，李子嫁接杏后期会出现早衰现象，由于我嫁接的李子杏，时间较短，短期内看不出来什么问题，这一点不能给出答案。
李子树萌芽量非常大，在更换成杏后，去萌工作量很大，对于一些有条件的果园，最好还是利用山杏嫁接杏，也能避免很多的问题，以上是个人意见，根据本地实际情况进行操作。
我是三农问答达人“农事一锅烩”，目前以果实采摘，绿色生态养殖，苗木繁育，蜜蜂养殖，花卉培育为主，有以上问题的可以私信我，喜欢我的回答请关注我，看更多回答。
