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大学老师十年研究花生育种，创业三年亏近100万，科研人如何创业才能成功？

花匠小妙招
2024-12-14 22:54

我是青岛农业大学农学院的老师张晓军，我做花生的遗传育种工作已经做了十年，当然现在更多人称呼我“花生博士”，因为我一直有一个“花生梦”，想让更多人吃到既便宜又好吃的花生。这过去的十年里，我们挖掘出了3个花生基因、培育出了10多个花生品种，这些工作都拿到了知识产权保护（基因是国家发明专利和国际专利，品种是国家品种登记）。

专利证书

其实，我做花生研究纯属巧合。2013年我从南京农业大学硕博连读毕业，主要研究水稻，毕业后应聘到青岛农业大学工作。刚开始我本来是想做玉米的，因为玉米是山东的第一大作物。但后来老院长跟我讲：“农学院做玉米遗传育种的老师已经很多了，而做花生遗传育种的还没有”，让我考虑一下。那时候花生的基因组没有测序，所以几乎没有什么重要基因功能的挖掘和报道。而对我们科研人员来讲，做科研很多情况是担心“撞车”，一旦同一个基因被报道研究就会前功尽弃。当时花生既然没有多少人做，我想至少不会出现研究撞车的情况，就接下来了。

博士答辩时的青涩

我的老家在山东莱州东南山区，小学初中的每个暑假基本上都是在放牛。从小对花生就很熟悉，印象最深的就是每次收花生，父母一定会把鲜花生拿回来煮着吃，煮花生是名副其实的“小时候的味道”。花生还有一个最大的特点——它可以生着吃——80年代农村零食是非常少，秋天或者冬天如果饿了，家里边的生花生米是可以拿来充饥的。所以在我印象中，花生一直是一个美味的作物。

可等我开始研究花生遗产育种工作了，才发现原来花生领域可研究的东西实在太多了：花生产业中，油用是最重要的，做的人也非常多，但花生的品质改良领域还是比较欠缺的，所以我就开始做一些食味品质相关的功能基因挖掘，并开展了花生的杂交育种工作，目前培育了青花9号~青花18号的10个常规品种和虎甜、豹甜、黑甜和白甜等多个特色食用花生品种，它们的籽仁甜度是普通花生的两倍左右（普通花生约5%，甜花生约10%），口味甜糯，种皮颜色多样，荚果形状也有多种变化。适合于鲜食、炒货、加工花生酱和油炸花生米等，属于既好看又好吃的类型，希望不久的将来大家都能吃到。

四种特色花生

其实刚开始做的时候，花生的种质资源缺乏是个难题，遗传材料非常少，后来我的师弟师妹们从老家河南、浙江等地给我寄了十多份花生种子，也正是这些种子帮我敲开了花生研究的大门，后来我们定位并克隆了花生匍匐生长到直立生长的演化基因；定位并克隆了花生亚种分类基因；开展了花生籽仁品质的遗传育种工作……这些工作不但拿到了知识产权保护，获得了国际PCT保护并在陆续进入需要进入的国家，好比侧枝角度基因已经获得了美国发明专利。在此非常感谢师弟师妹们还有其他惠赠我种质资源的同仁们！

丰富的花生种质资源

最开始研究的那几年，身边老教授常提醒我：不能单纯埋头搞学术，还要做一些产业相关的事情。我曾认真思考过：即使我发十篇很好的文章，产业方面做不起来，这些文章也只能停留在纸面上，如果产业做出来了，科研成果其实是更有价值的（社会效益）。

我最初的杂交池

所以2021年我就出来做了一个公司，但因为我的本职工作是做研究，对商业的事情所知甚少，所以一个门外汉在创业前三年踩了很多坑。长期生活在象牙塔里边的人，对别人还是过于信任了，实际上很多人会在各个方面给你打折扣。第一年我们做花生就失败了，种了二百多亩花生，结果长了一地的草，最后收获的时候又下雨，人祸加天灾。看着满地的花生收不上来，那是绝对的心疼。当然更令人心酸的是沿路过村的时候，拖拉机前面拉着我的花生，后面就会有一些老太太从车上往下拽，我是从农村来的，其实也能理解她们，但看到这个情况就会觉得非常无奈，毕竟那都是自己的心血。

我的育种田

2023年我开始找商业合作人进行模式调整，把眼界放开，专注特色食用花生的社会效益释放：我与合伙人都有一个共同的认识——就是不要着急去赚钱，单纯卖种子赚10万块钱收益其实是非常少的，而品种免费释放到社会上去，可能会让100个人每人赚到10万甚至100万——所以我们直接给社会免费发放了1300多份我们研发的虎甜花生。刚开始发放的时候，确实有很多人怀疑我们是骗子，最后我们直接包邮了。我们的同行也说：你好好的一个品种为什么要免费给出去？你转让给种子公司不好吗？面对这些质疑，我们是只有一个想法：光明正大的事情就是要公开地做，大家拭目以待吧。

特色花生多彩仁生