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黄秋葵栽培技术PPT.ppt

花匠小妙招
2024-12-15 01:04

黄秋葵栽培技术PPT

第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每亩施尿素8千克。第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每亩施复合肥20-25千克。开花结果期重施一次肥，氮磷钾复合肥30-40千克。生长中后期，根据植株长势情况多次少量追肥，防止植株早衰。黄秋葵株苗的下部（特别是矮株种的下部）会长出不少侧芽。对种植较密，苗全苗旺的，侧枝过多会影响座果，应及时抹去侧芽，以免消耗养分，并改善田间通风透光性；若株苗较稀，只需剪除部分弱小分枝，留下粗壮的分枝，以增加结果枝。进入盛果期后，植株出叶加快，应及时摘除无效老叶、残叶，以利通风透光。 2.清炒黄秋葵做法：黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮1分钟，捞出过凉，斜切成片。热锅加油爆香蒜茸，下黄秋葵翻炒，加盐调味，即可出锅。可以略加些味精。　　『主料』黄秋葵20个（约250克）　　『辅料』酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱　　『制作』将速冻黄秋葵从冰柜拿出，直接放入开水中烫数分钟熟后捞出，整齐摆入盘中。根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料，浇在黄秋葵上或取黄秋葵在调好的佐料中蘸后食用。　　『特点』肉质柔嫩脆爽，入口清香润滑，北方的朋友可能会更喜欢这种吃法。另外，一些高档酒店和西餐厅将黄秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也很受欢迎。 3、凉拌秋葵　　『主料』黄秋葵250克　　『辅料』精盐、植物油、葱末、香油、酱油　　『制作』将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后（如气温较低可用温水冲一遍）将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。　　『特点』绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。 4、清炒秋葵　　『主料』黄秋葵250克，猪肉100克　　『辅料』精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉　　『制作』　　① 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。　　② 将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。　　③ 烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。　　④ 油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。　　『功效』滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。 5、肉炒黄秋葵　　『主料』黄秋葵20个（约250克），鸡蛋1个；　　『辅料』精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐；　　『制作』在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黄色，捞出放入盘中摆好；　　『特点』食用时蘸点椒盐或酱料味道会更美！但易上火的朋友要注意自我节制一下哟！ 6、软炸秋葵　　『主料』黄秋葵150克，香菇、裙带菜若干　　『辅料』米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段　　『制作』先将米汤（没有米汤，清水亦可）加葱段、香菇、精盐、鸡精煮开，加入适量豆酱搅拌使其全部化开，之后放入切段的黄秋葵一起煲，最后加裙带菜稍煮即可起锅。喜欢海鲜的，可以加一两根蟹柳或虾仁，味道更鲜。　　『特点』香浓鲜润的“伟汤”，益胃润肠，强肾补虚。喜欢面食的朋友也可以用此汤泡面做成“伟大面汤”！ 7、香菇“秋葵”汤嫩荚裹虾仁 8.其他菜肴介绍鸡肉卷嫩荚嫩荚拌豆腐嫩荚炒番茄嫩荚炒鲜虾火踵捞汤菜谢谢！土壤：黄秋葵对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。营养：肥料在生长前期以氮肥为主，中后期需磷钾肥较多。氮肥过多，植株易徒长，开花结果延迟，坐果节位升高；氮肥不足，植株生长不良而影响开花坐果。 1、选择适宜的地块种植黄秋葵为短日照植物，耐热力强，喜强光，故需选择通风向阳、光照充足的地段；直根入土深，侧根发达，吸收肥水能力强，需选择土层深厚、土壤疏松肥沃、富含有机质的壤土或砂壤土；因其耐旱耐湿，但不耐涝渍，稍有积水，即叶黄根烂，故种植地需地下水位低，排水良好；因不宜重茬，宜酸性土，土壤pH值以6 ～6.8 为好，前茬最好是菜园，棉花茬不宜种植。三、黄秋葵高产栽培技术 2、施足有机底肥黄秋葵是需肥较多的作物。因此，必须增施肥料，特别要施足有机农家底肥。要求每亩施用经充分腐熟的畜禽粪2000Kg以上，