黄秋葵

花匠小妙招
2024-12-15 01:07

黄秋葵

黄秋葵也叫黄锦葵、黄金葵等，它原产非洲，目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培，近几年来我国也开始种植。黄秋葵素有蔬菜王之称，主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚，可炒食、煮食、凉拌、作汤，也可加工泡菜、罐头。其营养十分丰富，嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，常食有健胃、润肠、保肝、强肾等功效。黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐，种子具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品，其植株和花朵还具有较高的观赏价值；可美化环境。

一，黄秋葵生物学特性 undefined

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黄秋葵生长习性黄秋葵属短日照蔬菜，性喜温暖，耐热怕寒，不耐霜冻。种子发芽、生长发育适温 25～30℃，12℃以下发芽缓慢，开花结果期最适温度 26～28℃，月均温度低于 17℃影响开花结果，气温低于 14℃生长不良。黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利于生长发育，座果率高，果实发育快，产量高，品质好。黄秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足，利于果实发育，反之植株长势差，果实品质劣。黄秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜，忌连作，也不宜选果菜类作物为前茬。对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主，氮肥过多植株易徒长、延迟开花结果，氮肥不足植株因生长不良而减产。黄秋葵形态特征黄秋葵直根系，根系发达，吸收力强；茎赤绿色，圆柱形，直立，茎秆较粗。株高可达 1.0～2.0m，叶呈掌状 3～5 裂，互生，有硬毛，叶缘有锯齿，叶柄细长，中空有刚毛；花黄色，瓣基褐红色，直径 7～10cm，色艳丽，具观赏价值，花由下部逐渐向上开放；果实为蒴果，似羊角而较直，蒴果着生于叶腋中，由下而上陆续开花结果，果面有棱 5～9 道，长 8～20cm，横径 1.9～3.6cm，子房 10 或 12 室，每室有种子 7～8 粒；黄秋葵种子为球形，大小似绿豆，灰黑色至褐色，表面被细毛，千粒重约为 55～75g。

二、黄秋葵品种选择黄秋葵按果实外形可分为园果种和棱果种；按果实长度可分为长果种和短果种；按果实颜色可分为绿果种和红果种（红秋葵）；按植株大小可分为矮生种和高生种。生产上常采用 5 角种，因角数越多，子室数、种子数相应也多，品质低劣，目前生产上多选用日本或台湾的五角种。如台湾的南洋、五福、永福、翠娇、清福及日本黄秋葵。在我国宜选用“台湾五福”、“东京五角”、“美丽五角”等品种。

三，黄秋葵栽培技术要点黄秋葵整地作畦前茬作物收获后，及时深翻晒土 10～15 天，耙平作深沟高畦，露地栽培多采用高畦双行，畦宽 0.9～1.2m，畦高 25～30cm，沟宽 30cm，行株距 70×45cm。整地时备足基肥，每 667 平方米用农家肥 1500～2000kg、复合肥 30～40kg，肥料与土壤应充分混合。黄秋葵种植方法南方与北方的区别，南方多雨地区将地做成1．2米宽的高畦，畦间开40－60厘米深的排水沟，北方采用平畦或高垄两种栽培形式。南方2－9月份均可播种，北方5月上中旬播种。由于黄秋葵前期生长缓慢，到7月份才开始采收，为提高土地的利用率，可与其他生育期短的蔬菜和农作物间作。黄秋葵栽培季节长江以南春、夏季均可栽培，但以春播为主。黄秋葵春播是：3～4 月播种，5～ 9 月收获；黄秋葵夏播是： 5～6 月播种， 7～10 月收获。黄秋葵早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，但以露地栽培为主，也可在保护地栽培。黄秋葵定植黄秋葵幼苗出土后应及时间去弱苗、病苗，当黄秋葵幼苗具有 2～3 片真叶、苗高 10～12cm 即可带土移植到大田。每 667 平方米栽 1200～2000 株左右，定苗后应培土 1 次，并施足.定根清粪水，以利成活。黄秋葵播种育苗黄秋葵多采用种子直播，亩用种量约 200g，以 3 月至 4 月中旬为最佳。黄秋葵种皮较硬，黄秋葵播前须浸种 24 小时，每隔 5～6 小时清洗换水 1 次，如放在 25～30℃的环境条件下催芽，约 3～4 天出芽后即可播种，黄秋葵约 10 天可以出苗。黄秋葵田间管理黄秋葵施肥： 1、黄秋葵施肥：黄秋葵植株高大，结果多，肥水充足是获得高产的关键。黄秋葵除施足基肥外，在生长期还应进行多次追肥。黄秋葵出苗后及时追施齐苗肥，每 667 平方米施尿素 6～8kg；第二次施提苗肥，在定苗或定植后开沟撒施，每亩施复合肥 15～20kg；苗高 30cm，进入结果期时，重施追肥，每亩施复合肥 25～ 30kg；生长中、后期，酌情多次少施追肥，防止植株早衰。黄秋葵间苗：直播田出苗后要及时间苗，掌握： “早间苗，迟定苗”的原则。 2、黄秋葵间苗：破心时进行第一次间苗，间去病、弱、小苗；2～3 片真叶时进行第二次间苗，选留壮苗；3～4 片真叶时定苗，每穴留苗 2～3 株。黄秋葵中耕除草和培土： 3、黄秋葵中耕除草和培土：黄秋葵幼苗出土或定植后，要避免幼苗与杂草争肥争水，及时中耕除草。每 7～10 天进行一次。开花结果后，植株生长加快，每次浇水、追肥后均应中耕。封行前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用 1 米左右的竹竿、树枝插于植株附近，防止倒伏。黄秋葵植株调整： 4、黄秋葵植株调整：黄秋葵植株生长前期，应及时摘除侧枝，有利于主茎早结果和提高产量。生长前期营养生长过旺，也可以采取扭叶柄的方法，将叶柄扭成弯曲状下垂，控制营养生长；生长中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫害蔓延；采收种果者及时摘心，可促使种苗老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。黄秋葵浇水： 5、黄秋葵浇水：黄秋葵移栽后一般是 7～10 天浇一次水。炎夏季节正值黄秋葵收获盛期，地表温度高，应在早上 9 点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。 6、黄秋葵病虫害防治：黄秋葵病虫害较少，偶尔有蚜虫、螟虫、蚂蚁和地老虎黄秋葵病虫害防治：危害。防治蚜虫、螟虫和蚂蚁，可用 2.5%敌杀死 3000 倍液，或 80%敌敌畏乳剂 2500 倍液喷治；防治地老虎，可在根际周围灌 80%敌服 1500 倍液，或 90%敌百虫 500 倍液，毒杀幼虫。连阴雨季节，枝叶出现较多病斑，可在天转晴后，及时在植株基部附近撒施石灰，防止病害蔓延。黄秋葵留种技术黄秋葵是异花授粉作物，留种地要建立安全隔离区。在大田中选择具有本品种特征的优良单株作种株，供给充足的肥水，促进生长，选取植株中上部果实为留种果，其他果实在嫩果期摘下上市。黄秋葵当果实开始变褐色，即可采收。待种果完全晒干，剥开果皮取出种子，每个种果约有 90～100 粒种子，种子晒 2 天后贮藏，第 2 年可保持 95%左右的发芽率。黄秋葵适时采收黄秋葵从第 4～8 节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后 2～4 天可采收嫩果，一般嫩果长到 6～8cm 长、约 12g 左右时即可采收上市。采收过早产量低，黄秋葵采收过迟易纤维化、品质降低、不宜食用。采收宜在早晨或傍晚进行，采收时在果柄处剪下，以免伤害枝干。黄秋葵茎、果实上都有刚毛或刺，叶、采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每 667 平方米产量 1200～ 2000kg。收获前期一般 2～3 天采收 1 次，黄秋葵收获盛期一般每天或隔天采收 1 次，收获中后期一般 3～4 天采收 1 次。