秋葵是什么季节的蔬菜 秋葵什么时候吃比较好

• 花匠小妙招
• 2024-12-15 01:17

秋葵是什么季节的蔬菜 秋葵什么时候吃比较好

摘要：秋葵学名咖啡黄葵，也叫黄秋葵，是一种常见的蔬菜，有蔬菜王之称，经济用途和食用价值很高。秋葵性喜温暖，在我国湖南、湖北、广东等省广泛栽培，那么秋葵什么时候成熟采摘呢？7-10月份是秋葵的成熟期，可炒食、做汤、腌渍、罐藏等，跟着小编来看看秋葵成熟时间吧。

秋葵是什么季节的蔬菜

1、秋葵属于夏秋季节的蔬菜，它的播种时间为4-6月份，收获季节为夏秋季的7-10月份，但是由于大棚种植的广泛存在，在每年的4-8月都能种植秋葵，也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。

2、秋葵采收的一般为嫩果，注意栽培期间不可采收的过早，否则会影响产量；也不能太晚，会导致纤维过多，口感降低，失去食用价值；一般是在花谢之后的7-8天，果实长到8-10厘米的时候采收，这时是比较好的商品果。

秋葵什么时候吃比较好

1、秋葵整个夏秋之际都是可以吃的，秋葵从播种到嫩果的形成一般需要2个月左右，收获时间一般在7-10月份左右，而秋葵的最佳食用时间为每年的5-9月，秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。

2、秋葵最好是在早上和中午食用，不建议晚餐食用，人在早上和中午处于升高热气的时间，尤其是在夏季，上午和中午会在体内大量聚集热气，秋葵属寒性，在上午和中午食用能降低体内的热气，有清热避暑功效，而在晚上不适合食用寒性食物，以免影响睡眠。

秋葵的功效与作用

1、降低血糖

秋葵的粘液中含与黏蛋白、水溶性果胶物质，这些能够帮助减缓体内的糖分吸收、降低人们体内对胰岛素的需求，从而抑制胆固醇的吸收，可以改善血脂，帮助排除体内的毒素。此外，秋葵中含有非常丰富的胡萝卜素，它可以维持我们体内胰岛素的分泌作用、平衡了血糖值。

2、补肾益精

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。

3、减肥瘦身

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

4、保护肠胃

秋葵中含有非常丰富的牛乳聚糖和果胶等物质，这些物质能够帮助消化治疗胃溃疡、胃炎、保护肠胃，而且它分泌的黏蛋白也具有保护胃壁的功效，此外，还能够促进胃液分泌，提高我们的食欲，改善消化不良等问题，因此，秋葵是被人们称之为最佳的保健蔬菜之一，常吃对肠胃非常有益处。

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