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豆类饲料作物

花匠小妙招
2024-12-15 03:11

栽培用以饲喂家畜的豆类作物。主要有大豆、秣食豆、黑豆、豌豆、蚕豆、小豆等。直接用作家畜精料或加工副产品如豆饼、豆渣用作精料，其青绿植株也是家畜优良的青饲料或青贮原料，也可直接放牧利用，或调制干草。豆类饲料作物最常见的是大豆，原产于中国，为中国古老的农作物之一。世界主要产地是美国、巴西、中国、阿根廷。其产量占世界大豆总产量的90%以上。

栽培用以饲喂家畜的豆类作物。主要有大豆、秣食豆、黑豆、豌豆、蚕豆、小豆等。直接用作家畜精料或加工副产品如豆饼、豆渣用作精料，其青绿植株也是家畜优良的青饲料或青贮原料，也可直接放牧利用，或调制干草。

豆类饲料作物最常见的是大豆，原产于中国，为中国古老的农作物之一。世界主要产地是美国、巴西、中国、阿根廷。其产量占世界大豆总产量的90%以上。中国以东北、西北、华北为春大豆区，黄淮流域为夏大豆区，中国大豆的总产量及出口量曾长期居世界首位，第二次世界大战前中国大豆年产量约800万～1000万吨，占世界大豆总产的82%～90%，由于受战争影响，以后大豆的产量和出口量均下降，近年又有上升趋势。1985年大豆播种面积为737.6万公顷，总产量968.2万吨。中国大豆在国际市场上享有盛名，是出口农产品中最多的一种。豆类饲料中以豌豆分布较广，凡能种小麦、大麦之处，都有豌豆栽培，据统计自热带到寒带世界种植面积约达0.07亿公顷，在中国海拔4000米的西藏高原也有栽培，中国豌豆栽培面积达200多万公顷。

豆类饲料作物为豆科一年生草本植物，均为双子叶植物，根系深。豆类饲料作物有主根和侧根，根上生有许多根瘤。茎为直立或蔓生，分枝多少因品种和土壤及栽培密度而异，叶多为羽状复叶，大豆为三出复叶组成，小叶片有心脏形、卵圆形或披针形。豌豆为1～3对小叶组成，小叶椭圆形，无卷须。花多簇生，为总状花序，蝶形花冠。花色有紫、白、黄等。豆荚有直形、弯曲形、镰刀形、联珠形、线状形等。大小、长短不一，种子数多少也不等，种粒有大、中、小之分，形状呈圆形、球形、扁圆形、椭圆形、长卵形、矩形等。

种植豆类饲料作物，主要用作籽实饲料（精料），亦可窄行条播或与禾谷类混播，作为青割或青贮饲料。大豆籽实约含有37%～48%的蛋白质，30%～33%的碳水化合物，含脂肪22%左右，是家畜最为重要的蛋白质来源，也是热量的巨大来源，每千克大豆脂肪的热量可达39.27兆焦（9386卡）。大豆饼（粕）蛋白质含量占42%～47%，并含有家畜所必需的各种氨基酸，属完全蛋白质，极易被消化和吸收，维生素、矿物质、微量元素的含量更为一般禾谷类所不及。大豆加工成豆汁也可调制成仔畜的代乳品，除去用作饲料外，也有的作人类食用或榨油食用。