首页 > 分享 > 关于发展蓝莓产业的可行性报告

关于发展蓝莓产业的可行性报告

花匠小妙招
2024-12-15 03:25

关于发展蓝莓产业的可行性报告
关于蓝莓基本知识的调查:
物种名称：越桔拉；丁文名：Semen Trigonellae；英文名称：Blueberry；科属分类：杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp.)
产地分布：世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。
形态特征：蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
营养成分：蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
生长习性：蓝莓的栽培种类有三大类，即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
蓝梅的卖点价值：⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。
关于蓝莓市场的调查:
蓝莓的国际市场：到20世纪80年代末，美国的蓝莓栽培面积已近20万公顷，形成了集蓝莓栽培、果实贮藏加工及市场销售于一体的庞大蓝莓产业。美国的蓝莓生产不仅供应本国，而且外销到加拿大、日本、中国台湾和欧洲等国。蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每500克价格为10美元左右，鲜果大量收购价格为每500克4-5美元。目前，全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，市场容量大，处于供不应求状态。
蓝莓的经济效益：
因为国内蓝莓产量很少，2008年人工种植产出不足5万斤，所以目前只有部分大城市少数超市有销售，在很多地区还是不容易购买到。
由于独特的风味和营养保健价值，蓝莓果实及产品首价昂贵，国内每公斤销售价格在100元左右。浓缩汁的售价是苹果汁的10倍以上。如果进行产品的深加工，形成品牌效应，经济价值更加明显。
销售实例：
天惠超市价格：125克 20元，每斤100元。
掏宝卖家一：上海新鲜水果批发-山东蓝莓 3斤250元
掏宝卖家二：新鲜蓝莓(保鲜、加冰)12小时到货90元/500克
掏宝卖家三：水果中的蓝宝石出口级新鲜蓝莓/12盒原装220元每盒125克
查阅网址：
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-250f99173d8333f5400f5cf96c1c0a8f.jhtml
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-54ed5d77f39e785a01765637451d50bc.jhtml
http://store.taobao.com/shop/view_shop-884660503c74756cf801cd19cd83831d.htm
蓝莓的国内市场种植情况：
目前国内仅有吉林、贵州、山东、浙江、四川等少数几个省的部分县市种植。蓝莓产业在我国的发展期也仅仅8年左右时间。（研究时间是80年代后期吉林大学有专家开始研究，90年代后期南京农业大学专家开始研究）目前在我国种植面积总共大约1万5000亩。
下面是从新闻稿中摘录的我国主要蓝莓种植产区的发展时间和规模情况。
2001年，贵州麻江县与中国科学院南京植物研究所合作，建起蓝莓开发基地。经国家外专局专家评审委员会评审，2007年12月，麻江县被授予“南方蓝莓繁育及栽培技术示范推广基地”的称号。
2008年5月吉林吉康被国家有关部门确定为“国家级蓝莓高技术产业化生产基地”。吉林省在2000年就开始由国外留学生在国内率先发展蓝莓种植。
2006年12月青岛沃林现代农业有限公司在青岛胶南市张家楼镇依托镇高效农业示范基地进行蓝莓大棚育苗和规模化种植；
2007年03月浙江新昌引进蓝莓种植项目；
2007年6月，烟台：全国首家蓝莓基地开始采摘；
2007-08．浙江余杭贝莱特蓝莓综合开发公司建成省内最大的蓝莓种植基地。
2007年10月，四川乡城县与四川省农科院和西南大学合作，引进四川省康南农业科技发展有限公司，投资200万在该县尼斯乡建成西南三省首家蓝莓种植基地。
2007年12月安徽黄山市引进的现代农业生态项目—蓝莓产业项目，目前蓝莓苗已运往基地。预计08年底将完成投资700万元。
2008年6月26日，沂蒙山区的平邑县开始建设全国最大的蓝莓生产基地，计划3年时间发展面积达到3万亩，是目前全国种植面积的十倍。
2008年07月09日成都人和青城生态农业开发公司“蓝莓产业综合开发项目”启动；一期占地6700余亩，总投资14665.07万元；
蓝莓在我省的种植：
目前，蓝莓在我省种植尚属空白，超市销售也属空白。
蓝莓深加工：
蓝莓果实是果品加工的上好材料，可作为糕点、糖果、酸奶、果冻、馅饼等产品的配料，还可加工成果酱、罐头、蜜饯、果粉、速冻果、果酒、浓缩果汁、饮料等。其深加工提取物被用于制造高级化妆品和医疗保健品。
收集的部分蓝莓深加工产品：
糕点类：
大庆美食乐蛋糕 21CM蓝莓夹馅美食乐98.00；
面包新语★芝士生日蛋糕订购、热情配送服务（蓝莓芝士）120元
北京生日蛋糕|窝夫小子|日式蛋糕系列-蓝莓双层冻乳酪蛋糕99元
昆明蛋糕/生日蛋糕配送--冰岛之恋蓝莓夹层(36cm)235元
酒类：
蓝莓果酱大会堂国宴特供海拉尔海威果酒厂19元
果酱类：
瑞士Hero英雄果酱蓝莓果酱340克限华北销售29。5元
diy饮料自己做布丁珍珠奶茶粉装香芋布丁粉蓝莓果奶(各100g)10元
糖果类：
京昭天然饱腹の糖果(蓝莓口味+哈密瓜口味)-- 小糖果大滿足 8元
保健类：
大兴安岭野生蓝莓干保护眼睛只为冲心60元2包原味；
雅芳蓝莓胶囊30粒（眼睛保护神）仅40元；
NB自然美蓝莓果片/FD0008/275，
『健康世界皇冠』现货 Fancl 蓝莓护眼营养素30日 73元
奶酪类：
都市翡翠花果茶-蓝莓乳酪100g50元，
化妆品类：
露兰姬娜去角质蓝莓深层洁净去角质凝露120ML 10元，
日本最新kat-tun代言~蓝莓味润唇膏~；
懿黛蓝莓小米草眼胶玫瑰版10ml（懿黛眼部冰晶）黑眼圈眼袋细纹25元，
OPI护手霜蓝莓精华乳液30ML 冲钻特卖~18元
Missha蓝莓净透毛孔洗面奶 120G 特价26元，
关于发展蓝莓产业的重要性分析
基本概况：
高平，位于山西西南部，与全国很多中西部城市一样，面临着国家整体发展带动的良好机遇；高平，面临着东西部和全球产业更替带来的良好发展机遇；高平，也面临着信息全球化和人才的全球广泛流动性所带来的以科技、信息、文化为核心要素，发展地区新经济的机遇。
高平，美丽的丹水轻轻地流过，几千年陪伴着这里的人们繁衍生息；高平黄梨美名传扬四方，最美的是在春天走近这片黄梨的故乡，欣闻漫天遍野的花香；在新的时期，高平农业产业化发展迅速，是国家确立的农业综合开发重点县。目前已率先发展了黄梨、草莓、钙果、苹果等特色农业产业，初步形成了发展水果产业的格局！随着县域城市改革和发展的深化，发展特色水果、农业深加工、观光农业潜力巨大！
发展蓝莓产业的几点意义：
蓝莓产业在这里是指发展蓝莓鲜果产业和相关的深加工产业。
发展蓝莓产业对促进我市经济发展有着积极的意义。蓝莓产业在我省发展还处于空白，在我国发展也是刚刚起步，因为市场信息和品种培育的原因，形成了在全球、全国，较大的市场空白；因为适用、可口和保健功效等原因，造就了全球广大的消费市场。蓝莓在国际国内的市场价格和市场发展空间证明，高平率先在我省发展蓝莓产业能够对促进高平经济产生积极重要意义！
发展蓝莓产业对我市促进产业结构调整，建设生态城市将有着积极意义。发展蓝莓产业起点高、目标远、科技含量高、将为我市经济发展注入活力，对产业调整起到带动作用。起点高是指，我们在人才、技术、营销、发展思路的准备上都将面向国际市场、与国际竞争；目标远是指我们要供应国际市场和国内市场，成为我省我国水果和相关产业的亮点；是在经过初步探索以后，发展成为全市广大农民种植的致富支柱产业；科技含量高是我们第一步就必须生产出在国际上有需求市场的品种，是要找到在国际和国内少数的对此深有研究的专家来合作发展，是要在后一步的深加工领域及早发力。发展蓝梅产业高平的产业结构将得到良性调整，对发展农业经济获得有效探索，对农民致富有新的贡献，更将建设一个生态和谐，空气清新，充满绿色，人人守护爱戴为之骄傲的美丽家园。
发展蓝莓产业，不像以前发展黄梨、草莓、钙果。这些产业本身，连同当时的市场需求、管理技术、人才都是在国内滞后的状态下发展起来的。发展蓝莓产业，我们将利用国际信息和人才交流的机会平台，组合一流的生产力要素探索我市、我省在农业科技、农户经济、国际农产品市场、国内高端水果市场、现代农户庄园等多方面的发展探索研究。
关于发展蓝莓产业的几个实际性问题：
育苗技术问题：
经过多方调查，我市的土壤、气候和相关环境，是属于非常适合种植蓝莓的区域，种苗引进和培育可以准备邀请青岛和台湾的有关园艺专家。进行实地培育。
资金投入：
项目第一期预算计划投入140万元，一年内完成．种植100亩，资金主要用于树苗的引种育苗，土地的置换，围栏和一所工作房子的建设，人员的雇佣和相关的技术培训，交通等费用；第一期项目经费计划由农户投资40万元，银行贷款30万元，获得国家农发资金支持70万元；
项目的第二期工程２年内完成，计划投资1200万元，建设规模1000亩．资金主要用于运输车辆购置．冷库建设，人员管理，土地使用费和相关设施．
项目三年后的规划。可以向当地农民提供种苗和相关技术，鼓励农民在自己的土地上种植（因为蓝莓在台湾已经实现了有很多都市人在自家楼上花盆里种植），集中收购和发展进一步深加工产业。（有关资金的具体核算会有详细文件提交）
第一期投资140万元；其中土地改良及材料费、苗木费、人工费、灌溉费、土地费共计投资80万元，土建工程20万元，交通费、专家费10万元、其他投资成本30万元。
本期工程完成，三年后年平均利润295.5万元,解决劳动力就业10人，三年后年上缴利税40万元。
第二期投资1200万元；其中土地改良及材料费、苗木费、人工费、灌溉费、土地费共计投资800万元，土建工程70万元，交通费、专家费60万元，建设保鲜速冻大棚100万元，其他相关设施投资130万元。
本期工程完成，三年后年平均利润2955万元,解决劳动力就业150人，三年后年上缴利税420万元。
投资成本及效益核算：　
　露地栽培投资1亩，单位/元
　（1）投入：土地改良及材料费1000元×3次＝3000元；苗木费350×15元＝5250元；人工费1000元×15年＝15000元；灌溉费300元×15年＝4500元；土地费600×15年=9000元；合计36750元
　　（2）产出：如果以15年为核算周期，前3年控制结实，则产果期为12年。
　　　　　　　生产期12年×1000kg×40元/kg＝480000元
（3）15年纯利润：480000-36750＝443250元；15年内年平均利润为29550元/亩
露地栽培100亩效益核算（不包含运输和冷冻成本）
（1）15年投入： 100×36750=367.5万元（按15年计算）其中三年投入成本为：73.5万元
（2）15年产出： 100×480000=4800万元
（3）15年利润：4432.5万元
（4）年平均利润：295.5万元
（4）前3年投入成本：73.5万元
露地栽培1000亩效益核算(不包含运输和冷冻成本)
（1）投入： 1000×36750=3675万元（按15年计算）
（2）产出： 1000×480000=4。8亿元
（2）利润：4.4325亿元
（4）年平均利润：2955万元
（4）前3年投入成本：735万元
项目的选址：
在高平市的野川和寺庄镇，由专家选址；此地域为丹河发源地，空气清新，环境干净，水源充足，土地后期开发资源充沛，农村古迹遍地，交通发达，适合后期整体发展采摘和乡村旅游业。