蓝莓干泡水什么颜色
蓝莓干泡水什么颜色
情比纸薄 2019-04-04 03:24:44
好评回答
蓝莓干泡水呈偏紫红色或蓝紫色。
1，偏紫红色 蓝莓干含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，它可以随着细胞液的酸碱度而改变颜色，一般来说如果泡蓝莓干的水的PH值小于7偏酸性的话，那么蓝莓干泡水的颜色就是偏紫红色的。
2，蓝紫色 同样的道理，当蓝莓干中的花青素处在碱性水温下时，也就是泡蓝莓水的温度大于7偏碱性的话，那么蓝莓干泡水的颜色就会呈蓝紫色。
成熟仔 2022-01-19 17:17:22
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