1、第三章 花卉栽培设施花卉栽培设施主要有指温室、塑料大棚、荫棚、风障、冷床、温床、冷窖、冷库等,另外,还包括其它一些栽培设施,如机械化、自动化设备,各种机具和机器等。人们利用以上栽培设施创造的栽培环境就可以不受地区、季节的限制,集世界各气候地区、要求不同生态环境的奇花异卉于一地,进行周年生产,满足人们对花卉日益增长的需要。第一节 温室温室是以透明覆盖材料作为全部或部分围护结构材料的特殊建筑,可以人工控制温、光、水、气等因子的一种性能较充分的保护设施。温室是花卉栽培中最重要、最广泛的栽培设施,对环境因子的调控能力更强,更全面,并朝着智能化温室的方向发展。温室大型化,温室现代化,花卉生产工厂化已成为
2、当今国际花卉栽培的主流。温室有许多不同的类型,对环境的调节控制能力也不同,在花卉栽培中有不同的用途。一、温室的类型与结构温室种类很多,通常依其应用目的、温度、栽培植物类型、结构形式、设置位置、温度来源、建筑材料和屋面覆盖材料等区分。现将花卉生产上常见的温室类型介绍如下:(一)日光温室日光温室是适合我国北方的南向采光温室,大多是以塑料薄膜作为采光覆盖材料,以太阳辐射为热源,靠最大限度采光,加厚的墙体和后坡,以及防寒沟,保温材料室,防寒保温设备以最大限度减少散热,是我国特有的一种保护措施。它一般不需人工加温,防寒保温性好。性能良好的日光温室,在华北地区夜间最低可保持5以上。有时寒冬夜间突然大幅度降
3、温或阴天过长室温低时,可采用热风机或火炉补充热量。图31 山东寿光式日光温室(单位:m)1 后墙 2 檩条 3 后立柱 4 5 6 中立柱 7前柱 8 截柱 9横杆 10 拱杆 11棚膜 12 基石 13后坡保温材料 14草泥和塑料膜 15 防寒沟 16草苫1山东寿光式日光温室 这种温室前坡较长,采光面大,增温效果好,后坡较短,增强保温性,晴好天气上午揭苫1小时左右,可增加棚内温度10左右,夜间一般不低于8。山东寿光式日光温室后墙高为1.52.5 m,中柱高1.53.5 m,前立柱高0.61.0 m,跨度1013 m,这种类型的温室塑料顶面与地面夹角较小,冬季日光入射量少,但棚的跨度大,土地利
4、用率高。此种日光温室适合于北纬38以南,冬季太阳高度角大于28的地区(图31)。适合于花卉的延迟和提前栽培。图32 北京通用性日光温室(单位:m)1 砖墙 2通风孔 3 屋脊 4盖板5 塑料薄膜 6 草苫 7 拱杆 8 火炉及烟道2北方通用型日光温室 这种温室一般不设中柱、前柱。拱杆用圆钢或镀锌钢管制成,每间宽33.3m,每间设一通风窗,后屋面多采用水泥盖板,通常设置烟道加温。具体结构见(图3-2)跨度68m,后墙至背柱间距(包括烟道及人行道)1.2m,走道不下挖,前肩高80cm,中肩高23m,后墙高1.52 m,砖砌空心墙,厚约50 cm,内填炉渣等保温材料。适于喜温花卉的栽培。图33 全日
5、光温室(单位:m)1 后墙 2 通风口 3 后屋面 4 草苫 5 中柱 6 人字形拱架 7 薄膜 8 防寒沟 9 纸被3全日光温室 在北方地区又称钢拱式日光温室、节能温室,主要利用太阳能作热源,近年来,在北方发展很快(图3-3)。这种温室跨度为57 m,中高2.43.0 m,后墙厚5080 cm,用砖砌成,高1.62.0 m,钢筋骨架,拱架为单片行架,上弦为1416 mm的圆钢,下弦为1214 mm圆钢,中间为810钢筋作拉花,宽1520。拱架上端搭在中柱上,下端固定在前端水泥预埋基础上。拱架间用3道单片桁架花梁横向拉接,以使整个骨架成为一个整体。温室后屋面可铺泡沫板和水泥板,抹草泥封盖防寒。
6、后墙上每隔45m设一通风口,有条件时可加设加温设备。此种温室为永久性建筑,坚固耐用,采光性好,通风方便,易操作,但造价较高。适于喜光盆花的栽培养护及鲜切花生产。(二)现代化(大型连栋)温室 现代化温室(简称连栋式温室或智能温室)是花卉栽培实施中的高级类型,设施内的环境实现了计算机自动控制,基本上不受自然气候条件下灾害性天气和不良环境条件的影响,能周年全天候进行花卉生长的大型温室,适于花卉的工厂化生产,特别是鲜切花生产以及名特优盆花的栽培养护。1.现代化温室的类型现代化温室按屋面特点主要分为屋脊型和拱圆型两类。屋脊型温室主要以玻璃作为透明覆盖材料,其代表型为荷兰的芬洛型温室(图3-4),这种温室
7、大多数分布在欧洲,以荷兰面积最大。我国自行设计的屋脊型温室在生产中应用较少。拱圆型温室主要以塑料薄膜为透明覆盖材料,这种温室主要在法国、以色列、美国、西班牙、韩国等国家广泛应用。我国目前自行设计建造的现代化温室也多为拱圆型(图3-5)。2.现代化温室生产系统现代化温室主要由下列系统组成:(1)框架结构 框架结构由基础、骨架、排水槽(天沟)组成。基础是连接结构与地基的构件,由预埋件和混凝土浇注而成,塑料薄膜温室基础比较简单,玻璃温室较复杂,且必须浇注边墙和端墙的地固梁。骨架包括两类:一类是柱、梁或拱架都用矩形钢管、槽钢等制成,经过热浸镀锌防锈蚀处理,具有很好的防锈能力;另一类是门窗、屋顶等为铝合
8、金型材,经抗氧化处理,轻便美观、不生锈、密封性好,且推拉开启省力。排水槽将单栋温室连接成连栋温室,同时又起到收集和排放雨(雪)水的作用。排水槽自温室中部向两端倾斜延伸,坡降多为 0.5。连栋温室的排水槽在地面形成阴影,约占覆盖地面总面积的5,因此要求在保证结构强度和排水顺畅的前提下,排水槽结构形状对光照的影响尽可能最小。(2)覆盖材料 理想的覆盖材料应是透光性、保温性好,坚固耐用,质地轻,便于安装,价格便宜等。屋脊型温室的覆盖材料主要为平板玻璃,塑料板材和塑料薄膜。拱圆型温室大多采用塑料薄膜。玻璃保温透光好,但其价格高,重量大,易损坏,维修不方便。塑料薄膜价格低廉,易于安装,质地轻,但易污染老
9、化,透光率差。近年来新研究开发的聚碳酸酯板材(PC板),兼有玻璃和薄膜两种材料的优点,且坚固耐用不易污染,惟其价格昂贵,还难以大面积推广。(3)自然通风系统 通风窗面积是自然通风系统的一个重要参数。空气交换速率,取决于室外风速和开窗面积的大小。自然通风系统有侧窗通风、顶窗通风或两者兼有3种类型。通风窗的开启是由机械系统来完成的。(4)加热系统 现代化温室因面积大,没有外覆盖保温防寒,只能依靠加温来保证寒冷季节作物的正常生长。加温系统采用集中供暖分区控制,主要有热风采暖、热水采暖、热气采暖等方式。(5)帘幕系统 帘幕系统具有双重功能,即在夏季可遮挡阳光,降低温室内的温度,一般可遮荫降温7左右;冬
10、季可增加保温效果,降低能耗,提高能源的有效利用率,一般可提高室温67。帘幕材料有多种形式,较常用的一种采用塑料线编织而成,并按保温和遮阳的不同要求,嵌入不同比例的铝箔。帘幕开闭是由机械驱动机构来完成的。(6)计算机环境测量和控制系统 这是现代化日光温室最重要的特征。计算机环境测控系统,是创造符合作物生育要求的生态环境,从而获得高产、优质的产品。调节和控制的气候目标参数包括温度、湿度、CO2浓度和光照等。针对不同的气候目标参数,采用不同的控制设备。此外,还包括灌溉和施肥系统、降温系统、CO2气肥系统、补光系统和作业机具,如土壤和基质消毒机、喷雾机械、采摘机械、授粉机械等。二、温室设计建造(一)温
11、室设计的基本要求 1.符合当地的气候条件 不同地区的气候条件各异。温室的性能只有符合使用地区的气候条件,才能充分发挥其作用。如在我国南方地区夏季潮湿闷热,若温室设计成无侧窗,或用湿帘加降温,则难以维持适宜的空气温度,花卉生长不良。再如昆明地区,正常年份四季如春,只需简单的冷室设备即可进行花卉生产,若设计成具备完善加温设施的温室,则不经济适用。因此,要根据当地的气候条件,设计建造温室。2.满足栽培花卉的生态要求 温室设计是否科学实用,主要看它能否最大限度地满足栽培花卉的生态要求。也就是说,要求温室内的主要环境因子,如温度、湿度、光照、水分、空气等,都要适合栽培花卉的生态要求。众所周知,不同花卉的
12、生态习性不同,如仙人掌及其它多浆植物,多原产沙漠地区,喜强光,耐干旱;而蕨类植物,多生于阴湿环境,要求空气湿度大又适度蔽荫的环境。同时,花卉在不同生长发育阶段,对环境条件也有不同的要求。因此,设计温室,除了了解温室设置地区的气候条件之外,还应熟悉花卉的生长发育对环境的要求,以便充分运用建筑工程学原理和技术,设计出既科学合理又经济实用的温室。3.地点选择 温室通常是一次建造,多年使用。因此,必须选择比较适宜的场所。理想的地理条件是地形开阔,地势平坦,避风向阳,土质良好,水源充足,交通方便,排水良好。4.场地规划 在进行较大规模的温室生产时,所有温室和其他栽培设施应尽可能集中以利管理和保温,但彼此
13、应以不遮光为原则。温室的合理间距取决于温室设置地的纬度和温室高度,当温室为东西向延长时,南北两排温室间的距离,通常为温室高度的2倍;当温室为南北向延长时,东西两排温室间的距离,应为温室高度的2/3;当温室高度不等时,其高的应设在北面,矮的设置在南面。工作室及锅炉房设置在温室北面或东西两侧。若要求温度内部设施完善,可采用连栋式温室,内部可分成独立单元,分别栽培不同的花卉。5.温室屋面角度的确定 太阳辐射能是温室热量的基本来源之一。温室屋面角度的确定是能否充分利用太阳辐射能和衡量温室性能优劣的重要条件,温室利用太阳能主要是通过南向倾斜的屋面取得的。以太阳光线与屋面交角90时,温室内获得的能量最大,
14、以玻璃覆盖计算,约可获取太阳辐射能的 86.48%(其中12%为玻璃吸收,1.52%为厚度消耗);若交角为45 时,一部分能量被反射掉(约占4.5%),温室只获取太阳辐射能的81.98%;若交角为15 ,30%的能量被反射掉,温室只获得56.48%的能量(图36)。图36不同高度的太阳透过玻璃的能量消耗由图36可知,温室获取太阳辐射能量的多少,取决于太阳的高度角和温室南向屋面的倾斜角度。从表31可见,太阳高度角一年中是不断变化的,而温室的利用多以冬季为主。在北半球,冬季以冬至的太阳角为最小,并且日照也最短,是一年表3-1 不同纬度各节气中午太阳高度角季节北 纬20253035404550立春5
15、3.648.643.638.633.628.623.6春分69.964.959.954.949.944.939.9立夏86.381.376.371.366.361.356.3夏至94.489.484.479.474.469.464.4立秋86.481.476.471.466.461.456.4秋分立冬冬至69.853.646.664.848.641.659.843.636.654.838.631.649.833.626.644.828.621.639.823.616.6中北半球获得太阳辐射能最小的一天。通常确定南后屋面倾斜度以冬 至中午太阳高度角作计算依据,如果这一天温室获得的能量能满足花卉生
16、发育的要求,则其它时间会更好,将更有利于温室内栽培花卉的生长。由表31还可看出,不同纬度地区中午的太阳高度角是不同的,随着纬度的增高而减小。但就某一地区而言,某一季节南向屋面倾斜度越大,则与太阳光线的交角越大,温室内获得的辐射热量也就越多(表32)。表32说明,温室南向屋面倾斜角度不同,太阳的辐射强度有显著的差异。以太阳光投向屋面的入射角为90 时,太阳的辐射强度最大。以北京为例,冬至中午太阳高度角为26.6,表32 北京地区冬至中午玻璃屋面不同倾斜角度透过的太阳辐射强度温室南向屋面倾斜角度03.413.423.433.443.453.463.4太阳光投射屋面的角度26.63040506070
17、8090太阳辐射角度(cal/2.min)0.380.420.550.650.740.780.840.85注:1 cal/2.min=4.1868J入射角若为90 ,则玻璃屋面的倾斜度应为63.4 ,这在温室结构上是不可行的。既要尽量多地吸收太阳辐射能,又要符合工程结构的合理性,通常以入射角不小于60 ,南向玻璃屋面倾斜度不小于33.4 ,其它纬度地区,可参照北京地区适当安排。南北向延长的温室,屋面倾斜度的大小,中午前后与太阳辐射强度关系不大,因为不论倾斜角度大小,都相当于太阳投射在水平面上,这也正是东西向温室白天温度较南向采光温室偏低的原因,但是,此类温室为在白天尽可能多地吸收太阳辐射能,屋
18、面倾斜度以30 左右为佳。(二)温室建造1.建筑材料 日光温室的建筑材料有筑墙材料、前屋面骨架材料和后屋面的建筑材料。建筑材料的选择,除了考虑墙体的强度及耐久性外,更重要的是保温性能。目前,常用的筑墙材料主要有粘土(夯土墙和草泥垛墙)、红砖(粘土砖)和空心砖等。山墙后墙最好用土打成或用草泥垛成,这样既不需购置材料,又具有较好的保温效果。若资金充足,也可选用粘土砖或空心砖筑墙。后屋面大多为木结构,也有用钢筋混凝土预制件的。木结构由中柱、柁、檩构成骨架,铺草箔,抹草泥。钢筋混凝土预制件有预制柱和背檩,后屋面盖预制板。前者保温性能好,后者坚固耐久。前屋面骨架大多用竹木支柱架横梁,用竹竿做拱杆,也有用
19、钢筋或钢圆管构成骨架。连栋式温室大多工厂化配套生产,组装构成,施工简单。生产栽培温室一般讲求实用,不图美观,就地取材,尽量降低造价,以最少的投资,取得最大的效益。2.覆盖材料 目前温室大多采用塑料薄膜、塑料板材或玻璃覆盖。 聚乙烯(PE)普通薄膜 该类薄膜透光性好,无增塑剂污染,吸尘轻,透光率下降缓慢,耐低温性强,低温脆化温度为-70,比重轻(0.92);透光率较强,红外线透过率高达87%以上;其导热率较高,夜间保温性较差;透湿性差,易附着水滴;不耐日晒,高温软化温度为50;延伸率达400%;弹性差,不耐老化,一般只能连续使用46个月。这种薄膜只适用于春季花卉提早栽培,日光温室不宜选用。聚氯乙
20、烯(PVC)普通薄膜 这种薄膜新膜透光性好,但随时间的推移,增塑剂渗出,吸尘严重,且不易清洗,透光率锐减;红外线透过率比PE膜低10%,夜间保温性好;高温软化温度为100,耐高温日晒,弹性好,延伸率小(180%),耐老化,可连续使用一年左右;易粘补;透湿率比PE膜好,雾滴较轻;耐低温性差,低温脆化温度为-50,硬化温度为-30;比重大。这种薄膜适于长期覆盖栽培。聚乙烯(PE)长寿薄膜 又称PE防老化薄膜。在生产原料中按一定比例加入紫外线吸收剂、抗氧化剂等防老化剂,以克服普通薄膜不耐高温日晒、不耐老化的缺点,延长使用寿命,可连续使用两年以上。其他特点与PE普通薄膜相同,可用于北方寒冷地区长期覆盖
21、栽培,但应注意清洁膜面,以保持较好的透光性。聚氯乙烯(PVC)无滴膜 在PVC普通膜原料配方基础上,按一定比例加入表面活性剂(防雾剂),是薄膜的表面张力与水相同或接近,使薄膜下表面的凝聚水在膜面形成一层水膜,沿膜面流入低凹处,不滞留在膜的表面形成露珠。由于薄膜下表面不结露,可降低温室内的空气湿度,减轻由水滴侵染的花卉病害。水滴和雾气的减少,还避免了对阳光的漫射和吸热蒸发的耗能。所以,温室内光照增强,晴天升温快,对花卉的生长发育有利。最适于花卉的越冬栽培和鲜切花的周年生产。表33 塑料薄膜的种类、性能、用途及用量种 类规 格性 能 特 点用 途亩用量()厚度()折径(m)聚乙烯普通0.60.12
22、1.5,2.03.0,3.54.0,5.0透光率衰退慢,比重0.92,使用46个月,可烙合,不易粘合温室大棚中小棚100100110110140长寿0.10.141.0,1.52.0,3.0强度高,耐老化,使用2年以上温室大棚80100100130线性0.050.091.0,1.53.5,4.0张度好,耐热性强,使用1年以上大棚中小棚809090100薄型多功能0.050.081.0,1.52.0,4.0耐老化,使用一年以上,全光性好温室大棚中小棚506060808090聚氯乙烯普 通0.100.121.0,2.03.0保温性强,新膜透光率高,12个月后下降,耐老化性好,使用1年左右,比重1.
23、25,耐高温,不耐高寒,易烙合、粘合温室大棚120130150无 滴0.080.120.75,1.02.0不结露,透光性强温室大棚110125140150塑料板材 一般有聚乙烯塑料板和丙烯树脂板等类型,厚度23,有平板和波形板之分。丙烯树脂板是以丙烯酸诱导体为主要原料制成的产品,它具有优良的透光性,透光率高达92%,紫外线透过率高于普通玻璃,红外线透过率也较高,但大于 3m以上的长波红外线几乎不能通过,因而,保温性好。但是耐冲击性和耐热性较差,使用寿命5年。除普通丙烯树脂板外,还有丙烯硬质塑料板、玻璃纤维增强树脂板等,它们都具有高强、轻质、透光性好的特点,使用年限均在7年以上。利用塑料板材作温
24、室覆盖材料最大的优点是一次建造,多年使用,省工,寿命长,其透光、保温性抗风雪能力均优于塑料薄膜,是温室覆盖材料的发展方向。3.保温材料 温室的保温材料一般是指不透明覆盖材料。常用的保温材料有草苫、纸被、棉被等。草苫多用稻草、蒲草或谷草编制而成。稻草苫应用最普遍,一般宽1.52m,厚5,长度应超过前屋面1m以上,用58道径打成。草苫材料来源方便,价格低廉,但保温性一般,寿命短,雨雪天易吸水变潮,降低保温性能,并增大重量,增加卷放难度。纸被是用四层牛皮纸缝制成与草苫大小相仿的一种保温覆盖材料。由于纸被有几个空气夹层,而且牛皮纸本身导热率低,热传导慢,可明显滞缓室内温度下降,一般能保温46.8,严寒
25、季节,纸被可弥补草苫保温能力的不足。棉被是用棉布(或包装用布)和棉絮缝制而成,保温性能好,其保温能力在高寒地区约为10,高于草苫、纸被的保温能力,但造价高,一次性投资大。三、温室的内部设备(一)植物台 又称植台或台架,是放置盆花的台架,用于盆花的栽培。有平台和级台两种形式。平台常设于单屋面温室南侧或双屋面温室的两侧,在大型温室中也可设于温室中部。平台一般80cm高,80100cm宽,若设于温室中部宽度可扩大到1.52m,而级台,在单屋面温室常靠北墙,台面向南;在双屋面温室常设于温室正中,级台可充分利用温室空间,通风良好,光照充足而均匀,适用于观赏温室,但管理不便,不适于大规模生产。温室内设置植
26、物台,可使花卉接受充分的光照,因为愈靠近屋面,光线愈强;可使室内通风良好,排水通畅,有利于盆花的健康生长;易于调节土壤温湿度;可充分利用温室空间,台下可设水池、暖气管、或放置耐荫花卉等。植物台的结构有木制、铁架木板及混凝土3种。前两种均由厚3cm,宽615cm的木板铺成,两板间留23cm的空隙以利排水,其床面高度通常低于短墙约为20cm。现代温室大多采用镀锌钢管制成活动的植物台,可大大提高温室的有效面积,节省室内道路所占的空间,减轻劳动强度,但投资较大。植物台间的道路一般宽7080cm,观赏温室可略宽些。(二)种植床 又称栽培床,是温室内栽培花卉的设施,如用于月季,香石竹、菊花、紫罗兰、百合、
27、鹤望兰等的切花栽培。与温室地面相平的称为地床,高出地面的称为高床。高床四周由砖或混凝土筑成,其中填入培养土(或基质)。种植床易于保持湿润,土壤不易干燥;土层深厚,花卉生长良好,更适于深根性及多年生花卉生长;设置简单,用材经济,投资少;管理简便,节省人力,但通风不良,日照差,难以严格控制土壤温度。这些缺点地床尤为甚。(三)繁殖床 除繁殖温室内,在一些小规模生产栽培或教学科研栽培中,也常设置繁殖床。有的直接设置在加温管道上,有的采用电线加温。以南向采光为主的温室,繁殖床多设于北墙,大小视需要而定,一般宽约1m,深4050cm,其中填入基质即可。(四)灌溉设备 水分是花卉生长的必需条件,花卉灌溉用水
28、的温度应与室温相近。在一般的栽培温室中,大多设置水池或水箱,事先将水注入池中,以提高温度,并可以增加温室内的空气湿度。水池大小视生产需要而定,可设于温室中间或两端。现代化温室多采用滴灌或喷灌,在计算机的控制下,定时定量地供应花卉生长发育所需要的水分,并保持室内的空气湿度,尤其适用于对空气温度要求大的蕨类、热带兰等专类温室,这样可增加温室利用面积,提高温室自动化程度,但需较高的智力和财力投入。温室的排水系统,除天沟落水槽外,可设立柱为排水管,室内设暗沟、暗井,以充分利用温室面积,并降低室内湿度,减少病害的发生。(五)通风及降温设备 温室为了蓄热保温均有良好的密闭条件,但密闭的同时造成高温,低二氧
29、化碳浓度及有害气体的积累。因此,良好的温室应具有通风降温设备。1.自然通风 自然通风是利用温室内的门窗进行空气自然交流的一种通风形式。在温室设计时,一般能开启的门窗面积不应低于覆盖面积的25%30%。自然通风可手工操作和机械自动控制。一般适于春秋降温排湿之用。2.强制通风 用空气循环设备强制把温室内的空气排到室外的一种通风形式。大多应用于现代化温室内,由计算机自动控制。强制通风设备的配置,要根据室内的换气量和换气次数来确定。3.降温设备 一般用于现代化温室,除采用通风降温外,还装置喷雾、制冷设备进行降温。喷雾设备通常安装在温室上部,通过雾滴蒸发吸热降温。喷雾设备只适用于耐高空气湿度的花卉。制冷
30、设备投资较高,一般用于人工气候室。(六)加光、遮光设备 温室大多以自然光作为主要光源。为使不同生态环境的奇花异卉集于一地,如长日性花卉在短日照条件下生长,就需要在温室内设置灯源,以增强光照强度和延长光照时数;若短日性花卉在长日照条件下生长,则需要遮光设备,以缩短光照时数。遮光设备需要黑布、遮光膜、暗房和自动控光装置,暗房内最好设有便于移动的盆架。(七)加温设备温室加温的主要方法有热水、蒸汽、烟道、热风、电热等。1.热水加温 用锅炉加温使水达到一定的温度,然后经输水管道输入温室内的散热管,散发出热量,从而提高温室内的温度。热水加温一般将水加热至80左右即可。 2.蒸汽加温 有锅炉加温产生热蒸汽,
31、然后通过蒸汽管道和散热管在温室内循环,散发出热量,维持室内温度。热水或蒸汽加温所用的散热管,均采用排管或圆翼形管,有时也用暖气片。通常设置于温室内四周短墙上或植物台下,连栋式温室常置于两栋间结合部位。3.热风加温 又称暖风加温,用风机将燃料加热产生的热空气输入温室,达到升温的一种加温方式。热风加温的设备通常有燃油热风机和燃气热风机。热水加温、蒸汽加温及热风加温各有特点,其优缺点比较如表34。表34 热水、蒸汽、热风加温方式比较加温方式优点缺点用途热水加温均匀,温室内温度变化小;温湿度易保持稳定;升温慢而柔和配置输水管道投资大,冷却后不易迅速升温;热力不及蒸汽力大适用于300以下的温室蒸汽升温迅
32、速;室内湿度较热水加温低装置费高;加温快,但散热也快;易受蒸汽伤害;蒸汽压力强,需要熟练的加温技术各类温室均可使用热风设备简单,可移动,投资少;传热快,热效率高;可降低温室空气湿度大面积加温升温慢;易造成空气过分干燥;热量滞留温室上部,形成垂直温差适于大棚及小型温室4.烟道加温 此法构置简单易行,投资较小,燃料消耗少,。但供热力小,室内温度不易调节均匀,空气较干燥,花卉生长不良。多用于较小的温室。采用烟道加温,千万不可漏烟,否则,栽培的花卉会因烟气中过量的二氧化硫而受到伤害,造成生产损失。四、其它附带的建筑设施(一)工作房花卉栽培有许多细致的室内工作,如盆花的翻盆,上盆与换盆,花卉的嫁接繁殖,
33、切花的分级,包装,种子的分选等,均需在与温室相连的工作房中进行。(二)种子房花卉种类繁多,每个种类又有不同的园艺品种及变种。根据种子贮藏的要求,设置种子房,以保持种子的生活力。种子房要求通风干燥,蔽荫冷凉,最好有空调设备,便于调节贮藏温度,还要设有装盛种子的容器,贮藏架等。(三)晒场选择温室南侧空旷地,设一水泥地,做为晒场,对盆花用土进行曝晒、消毒,以及对进行种子采收后的晾晒,干燥等。(四)工具材料仓库花卉栽培需要多种工具,有大大小小的生产工具,机具设备,各种肥料,花盆等材料,都需井井有条地贮存在工具材料仓库中,以利生产所需。第二节 花卉的其他栽培设施 一、塑料大棚 塑料大棚是指没有加温设备的
34、塑料薄膜覆盖的大棚,是花卉栽培及养护的主要设施之一。塑料大棚的类型很多(图3-7),目前生产中应用的大棚,按棚顶形状可以分为拱圆形和屋脊形,我国绝大多数为拱圆形。按骨架材料则可分为竹木结构(图3-8)、钢架混凝土柱结构、钢架结构(图3-9)、钢竹混合结构等。按连接方式又可分为单栋大棚、双连栋大棚和多连栋大棚。20世纪80年代以来,我国自行研制了一些定型设计的装配式管家大棚,这类大棚大多采用热浸镀锌的薄壁钢管为骨架建造而成,具有重量轻、强度好、耐锈蚀、易于安装拆卸、中间无柱、采光好、作业方便等特点(图3-10)。塑料大棚内的温度源于太阳辐射能。白天,太阳能提高了棚内温度;夜晚,土壤将白天贮存的热
35、能释放出来,由于塑料覆盖,散热较慢,从而保持了大棚内的温度。但塑料薄膜夜间长波辐射量大,热量散失较多,常致使棚内温度过低。塑料大棚的保温性与其面积密切相关。面积越小,夜间越易于变冷,日较差越大;面积越大,温度变化缓慢,日较差越小,保温效果越好。近年来发展了无滴膜,薄膜上不着水滴,透光率较高,白天棚内温度增加,但夜间能较快地透过地面的长波辐射而降低棚内温度。塑料大棚在北方多用于花卉提前或延期栽培,在南方则用于花卉越冬栽培。二、塑料小拱棚小拱棚是利用塑料薄膜和竹竿、毛竹片等易弯成弓形的支架材料作成的低矮保护设施。高度1m左右,长宽视栽培需要而定。它结构简单,体形较小,负载轻,取材方便,用后即拆,不
36、永久占地。棚内温度随环境温度的变化而变化,且变化幅度较大。一般条件下,小拱棚的增温能力只有36,环境温度升高,棚内增温效果显著,最大增温范围达1520。在阴天、低温或夜间,棚内最低温仅比环境温度高13。因此,应注意加强棚温管理。小拱棚多用作临时性简单保护措施三、荫棚 图311永久性荫棚结构图荫棚指用于这样栽培的设施,荫棚常用于夏季花卉栽培的遮荫降温。荫棚形式多样,大致可分为永久性和临时性两类。永久性荫棚多设于温室近旁,用于温室花卉的夏季遮荫;临时性荫棚多用于露地繁殖床和切花栽培。在江南地区栽培杜鹃、兰花等喜阴植物时,也常设永久性荫棚(图311)。另外,荫棚还分为生产荫棚和展览荫棚。 永久性荫棚
37、多设于温室近旁不积水又通风良好之处。一般高23m,用钢管或水泥柱构成,棚架过去多覆盖苇帘、竹帘等,现多采用遮阳网,遮光率视栽培花卉种类的需要而定。有的地方用葡萄、凌霄、蔷薇、蛇葡萄等攀援植物做遮荫材料,这样既实用又有自然情趣,但需经常管理和修剪,以调整遮光率。为避免上、下午阳光从东或西面透入,在荫棚东西两端设倾斜的荫帘,荫帘下缘要距地表50cm以上,以利通风。荫棚宽度一般为67m,过窄遮荫效果不佳。盆花应置于花架或倒扣的花盆上,若放置于地面上,应铺以陶粒、炉渣或粗沙,以利排水,下雨时亦可免除污水溅污枝叶及花盆。临时性荫棚较低矮,一般高度50100cm,上覆遮阳网,可覆23层,也可根据生产需要,
38、逐渐减至1层,直至全部除去,以增加光照,促进植物生长发育。四、温床温床是利用太阳辐射热和人工补热来维持栽培畦内的温度,多用于温室花卉繁殖及一二年生草花的提前播种,耐寒花卉的促成栽培。温床有单面式、双面式及不等式三种,其中单面式最为普遍,由床框、床孔及玻璃窗组成、床框宽约1.31.5m,长约4m,前框高2025cm,后框高3050cm。为了操作方便,可做成拆卸式的。床孔是床框下面挖出的空间,大小与床框一致,深度依床内所需温度及酿热物填充量而定,玻璃窗用以覆盖床框。床框及玻璃窗框应刷以油漆或桐油防腐,也有用塑料薄膜代替玻璃。温床,过去常借酿热物发酵产生的热量提高床土温度。现在多用电加温的温床。电加
39、热具有调节灵敏,便于控制温度,而且发热迅速,加热均匀,使用方便等优点。电热温床的加热线,要选用电阻适中,发热5060,外包以耐高温塑料绝缘的专用加热线。约需规格为6.5m/ 加热线。在铺设前,床底填1015cm厚的炉渣,其上覆以5cm厚的沙,整平,加热线即铺设于沙上,可将2根与床面长边近等长的木方,上钉铁钉,间距15cm,平行固定于距床面边10cm沙面上,木方上表面与沙面相平,然后将加热线通过铁钉平行铺设在沙面上,最后填入15cm厚的床土。如此,可以维持515的气温和1025的土温。此外,应装置自动调节器,以维持所需的温度,如果不能达到所要求的温度,床面上可加以覆盖保温。五、地窖 地窖又称冷窖
40、,是冬季防寒越冬的临时性保护场所,在我国北方地区应用较多。地窖具有保温性能较好,建造简便易行的特点。常用于不能露地越冬的宿根、球根、水生及木本花卉等的保护越冬。地窖通常深11.5m,宽约2m,长度根据越冬植物的数量而定。地窖的最低温度应高于0,11月初即可入窖。图312 地窖窖顶形式单坡式平顶式人字形地窖应设于避风向阳、光照充足、土层深厚、地下水位较低处。地窖根据其与地表的相对位置,可分为地下式和半地下式两类。地下式窖体位于地面以下,仅窖顶在地面以上;半地下式,窖顶高出地面。地下式保温性能较好,但窖内较低,管理不便,通常建成死窖;半地下式窖内较高,常设门,管理方便,通常建成活窖。窖顶的形式有3
41、种,即人字式、平顶式和单坡式。人字式和单坡式地窖窖内较高,管理较为方便,多设有出入口;平顶式多不设门(图312)。窖顶通常用木料做支架,上覆高梁秆或玉米秸、稻草等,厚度1015cm,再覆土封顶。初入窖时天气尚暖,为防窖内闷热,可先不覆盖窖顶,随气温降低,逐渐封顶。开始覆土宜薄,随气温降低,逐渐加厚。大雪后及时清扫。植物出入窖前均应进行锻炼,以免造成伤害。六、风障 风障是我国北方地区常用的简易保护设施之一,可用于耐寒的二年生花卉越冬,或一年生花卉露地栽种。也可对新栽植的园林植物设置风障,借以提高移栽成活率。 风障可降低风速,使风障前近地层气流比较稳定,一般能使风速降低4m/s,风速越大,防风效果
42、越明显。风障能充分利用太阳辐射能,增加风障前附近的地表温度和气温,并能比较容易地保持风障前的温度,一般风障南面夜间温度比开阔地高23,白天高56,以有风晴天增温效果最显著,无风晴天次之,阴天不显著,距风障愈近,温度越高。风障还有减少水分蒸发和降低相对湿度的作用,从而相对改善植物的生长环境。风障主要由基埂、篱笆、披风三部分组成,篱笆是风障的主要部分,一般高2.53.5m,通常用芦苇、高粱秆、玉米秸、细竹等,以芦苇最好。具体的设置方法是在地面东西向挖约30cm的长沟,栽入篱笆,向南倾斜,与地面成7580,填土压实,在距地面1.8m左右处扎一横杆,形成篱笆。基埂是风障北侧基部培起来的土埂,通常高约2
43、0cm,既固定篱笆,又能增强保温效果。披风是附在篱笆北面的柴草层,用来增强防风,保温功能。披风材料常以稻草、玉米秸为宜,其基部与篱笆基部一并埋入土中,中部用横杆缚于篱笆上,高度1.31.7m。两风障间的距度以其高度的2倍为宜.由多个风障组成的风障区,一般在风障区的东、南、西三面设围篱,其防护功能更强。七、冷库 冷库是指人为地调低温度以贮存种子、球根、鲜花等花卉产品的设施。冷库通常保持05的低温,或按需要调节温度,是花卉促成和抑制栽培中常用的设备。如在球根花卉的切花生产中,为满足花卉市场周年或多季供应的需要,常将球根贮藏于冷库中,分期分批地取出栽植,不断上市,或在花卉生产过程中,因生长发育过快,
44、不能按计划供花,可放入适宜的低温冷库中,延缓其生长发育适时开花;或将提早开花的花卉移至冷库,降低温度延长花期。冷库也是鲜切花栽培的必要设备,用以鲜切花的保鲜,调节上市。 冷库大小可视生产规模和应用目的而定,最好设内外两间,内间保持05,用于低温贮藏;外间10左右,为缓冲间。在将切花或球根出入时,先在缓冲间过渡一段时间,以免温度骤变的伤害。同时,缓冲间亦适用于催延花期。第三节 花卉栽培常用的器具一、花盆花盆是重要的栽培器具,其种类很多,通常依质地及使用目的进行分类。(一)依质地分类1.素烧盆 俗称瓦盆。以黏土烧制,有红盆和灰盆两种。素烧盆通气性能良好,价格便宜,是花卉生产中常用的容器,但制作较为
45、粗糙,易生青苔,色泽不佳,欠美观,且易碎,运输不便。素烧盆通常为圆形,大小规格不一,一般以口径作为计算标准。最常用的盆是其口径与盆高约相等。素烧盆易破碎,不适于栽植大型花木。通常盆底或两侧留有小洞孔,以排除多余水分。2.陶瓷盆 由高岭土制成。上釉的为瓷盆,不上釉的为陶盆。盆底或侧面有小洞,以利排水。作为水培者则无洞,如水仙盆等,瓷盆带有彩色绘画,外形美观,但通气透水性不良,不适于花卉栽培,一般作套盆或短期观赏用,适于室内装饰及展览之用。陶盆多为紫褐色或赭紫色,有一定的排水、通气性。陶瓷盆外形除圆形外,也有方形、菱形、六角形等式样。3.木盆或木桶 由木料与金属箍、竹箍或藤箍制造而成,形状上大下小,以圆形为主,也有方形或长方形的;盆的两侧设把手,以便搬动;盆下设短脚,或垫以砖或木块,以免盆底直接着地而易于腐烂。用材宜选择质坚而又不易腐烂的红松、栗杉木,柏木等,外部刷油漆,内面用防腐剂涂刷,盆底设排水孔。多用作栽植高大、浅根观赏花木,如棕榈、南洋杉、橡皮树、桂花等,但木质易腐烂,使用年限短。4.紫砂盆 形式多样,有圆、正方、长方、椭圆形、六角形、梅花型等。质地有紫砂、红砂、白砂、乌砂、春砂、梨皮砂等种类。造型美观,外部常
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