酸酸甜甜的智利蓝莓干，你吃对了吗？
大家好，我是爱吃坚果的臻小味呀！今天给大家重磅推荐智利蓝莓干。
蓝莓干作为平时比较常见的水果，食用起来对身体有着不少的好处，但是，不少的人对于吃蓝莓干的功效有哪些却不怎么清楚，往往都是想起来就吃，想不起来就不吃了，那么，下面小臻告诉你，蓝莓干的功效与作用有哪些?
1、减缓衰老
蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。
2、提高免疫
蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。
3、增强记忆
蓝莓干含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。
4、保护眼睛
蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。
5、加固血管
蓝莓干含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
蓝莓怎么吃好？
1、直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
2、蓝莓酱
将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎,没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中,用小火不停搅拌直到粘稠,放凉装入密封罐内保存即可。
3、蓝莓冰激淋
将蓝莓洗净放入榨汁机，撒上糖，放入冰棍膜具里，冷冻6小时后，即可。
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效，所以腹泻患者不适合吃蓝莓，除此之外，蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人也不适合吃蓝莓。
今天小臻就先说到这吧，我们明天不见不散...
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