青花椒栽培管理技术
果量。 果 量 和生 长 量 。
５３青 花 椒 的 适 合 树 形 ．
据树龄大小 和产量高低确定。一般 ４ 以 捕 杀 为 主 。发 生 严 重 时 ， 喷 ５ ％敌 ６ 可 ０ 年生树 每株 每年施 农家肥 ５ １ ｇ 过 百虫 １ ０ 液 或 ５ ％敌 敌畏 乳 剂 １ ０ ０ｋ 、 ０倍 ０ ０ ０ ０
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气较 好 的时 间 ， 一天 内 晒干 ， 在 这样 的
１煤烟病 ： ） 主要为害叶片 ， 也为害树 花椒 色 泽最好 ， 品质最 佳 ， 果 皮 与种 将
小 ，主要是 对椒园的管理和施肥 。每年 干 。严重时叶片和嫩枝会覆盖一层煤烟 子 分开 ，装 在 透气 性较 好 的袋 子里 保
春 、秋两季 要结 合间种进行松土 、施肥 状物 ， 碍花椒光合作 用 ， 妨 造成减产 。防 存 ， 等待销售 。
壮枝条 ， 尽快形 成丰满树 冠 ， 及早进入盛
果期 。
２ 幼年树追肥 ： ） 一般 在萌芽前 （ ２月 害部位 ， 用小刀挑开刺杀幼虫。 ③药剂 防 下旬 至 ３ 月上旬 ）或 间种其他作物 时追 治 。也 可 用 ８ ％敌 敌 畏 ５ ０倍 液 注 射 蛀 ０ ０
２ 结果树 。 ） 逐步疏剪 多余大枝（ 一般 施 尿 素 １０ｇ ０ ；在 ６—７月 份 叶 面 喷施 孔 ， 然后用泥 封 口， 防治效果较好 。④还 ０５ ．％尿素液 ２ ～３次。 在采收后进行 ）完成整形工作 。对冠 内 ， 可采用树干涂 白、 人工捕捉成虫 、 击杀虫
的地 膜 覆 盖 在 树 盘 上 。
５青 花 椒 的修 剪
５１修 剪 时 期 ．
蚧壳 虫等为 害 ， 冬清 除落叶 、 叶 秋 病 除草。 春季在行间要深耕 ， 套种大豆等一 虫 、
些 矮秆作物 ，在树塘周 围可浅锄 ，一般 集 中烧毁 ， 发病期用 １： ０ １ ０倍洗衣粉 ０
１ ｍ左右 。 ０ ｃ 秋季花椒采收后 ， 结合清园 、 液或 ５％退菌特 １ ０ ０ ０～２ ０ ５ ０倍液喷雾 ０ ２ 根腐病 ： ） 主要 症状是 烂根 造成植
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责 辑 任编 董惠 Ｅｍｉｎ ｋ＠ｉ．ｍ 民 —ａｙ ｙ ｓａｏ ｌ ｎ ｍ ｎｅ ：
推 广 园地
定干 ， 栽后 浇透定根 水 ， １２ 用 ．ｍ×１ （ ．ｍ ２ 即在 每年 的早 春和秋 季各施一 次肥 ） 治方法 ： 、 改善椒园通风性能 ， 及时 防治蚜
照条件 ， 提高光合作用机能 ， 累养分 ， 积 充 肥 ， 不断提高土壤肥力 ， 是保证青花椒优
实花芽 ， 促进花芽分化和缓和树势 。
５２修 剪 方 法 ．
３ 花椒 天 牛 。 要 是 幼 虫钻 蛀 树 干 ， ） 主
质、 高产 的重要栽培措施 。 施肥主要以人 上下蛀食 ，引起树木枯死 ，造成 花椒 减 粪尿 、 磷肥 、 氮肥 为主 ； 其次为圈肥 。 产； 成虫 咬食花椒枝叶 ， 每年都 可受到为
效果很好 。 青 花椒树 修剪 时间一般在采 收时至 施 肥或种植绿肥 等工作 ，对 土壤进行适 树冠 ， 次年春季发芽前均可 ， 其中以采摘花椒季 度深耕 ， 以不伤到大根系为度 。 节时修剪最好 ， 这时 ， 不易萌发徒长枝。 可 花椒适应性 强 ，能在土壤较瘠 薄的 株死亡 ，此病对花椒为害最大 。防治 方
４ 花 椒 棉 蚜 ： 虫 常 群 集 在 花 椒 嫩 ） 蚜 好条件 。 对结果枝要去弱留强 ， 交错 占用 最好。一般秋季早施基肥 ， 可补充营养 ， 叶和幼嫩枝梢上刺 吸汁液 ，影 响叶片生 空 间， 做到内外 留枝均匀 ， 处处 能伸进拳 提高花 椒叶片的光合 作用 ，促进花芽分 长。防治方法是 ： 在发生期每 隔 Ｉ ｄ交 ｆ ）
． ０３ ｇ７年生 以上 的盛 果 倍液毒杀。 １ ）三 角 形 。留 分 布 在 ３ 方 向 的 ３ 磷 酸钙 ０２— ． ｋ ； 个 期树每株每年施农家肥 ２ ４ ｇ 过磷 ８青 花 椒 的 采 摘 及 管 理 ０～ ０ｋ 、 条主枝 ，每个主枝上配 ４— ７个侧枝 ， 结 ．～２ｋ 。施 入方法是结合深翻施 果枝组均匀 地分 布在 主枝 两侧 。这种树 酸钙 ０５ ｇ 青花 椒 果实 一 般 在 ６月 就 可 以 采 到树冠投影外围 ４ ｃ ０ｍ深的土层 中。 在缺 形 光照较充足 ， 树冠也大 ， 能高产。 摘， 过熟 ， 采摘后果 皮呈紫 红色 ， 响其 影 乏 农 家 肥 的情 况 下 ，生 长 季 节 还 可 套 种 ２ 自然开心形 。 ） 定植后培养 ３～ ５个 品质 和 销 售 价 格 。 所 以 ， 在 果 皮 油 泡 应 绿肥 。②追肥 ：追肥的关键时期是开花 主技 ， 基角 ５ ６ 。 ， ０— ０ 每个 主枝 培养 侧 呈 白色 时 就立 刻 采 摘 。 摘 应 选 择 晴 天 采 后。 对新梢生长有重要 的促进作用 ， 又有 枝２ ～３个 。 土 地肥 力充 足 、 分 、 照 在 水 光 进 行 ，采 收 时 从 果 穗 果 柄 处 整 穗 采 下 ， 利于果穗 的增大和坐果率 的提高 。每株 条件好 的地 块 ， 推行 双层 开心 形 ， 树高在 轻放 在采果筐 内 ， 不要 挤压 ， 能乱丢 ， 不 追施 ０３ｋ 尿素与 １ ｇ过磷酸钙 。③ 叶 ． ｇ ｋ ２ｍ 左 右 ， 有 主 枝 ５—８个 ， 枝 ｌ 共 侧 ０～ 影 面施肥 ： 生长期 的叶面施肥 是花椒优质 、 以防压破 果皮上 的油泡 ， 响果实 的色 ２ ４个 ， 一 层 ３ 第 —４个 主 枝 ， 二 层 ２～３ 第 泽 和 品质 。摘 下 的 花 椒 以 １ ０—１ ｍ 铺 ５ｃ 高产稳产 的重要环节 。一般在新梢速生 个主枝 ， 间距 ８ 层 Ｏ ｍ左右。 ｃ
但 产量 以边采摘边修剪 ， 比较有利于控制枝条量 山 地 上 生长 结 果 ， 往 往 生 长 缓 慢 、 法 ： 注意排水 ， 使土 壤不积水 ， 持土壤 保
和密度 ， 剪除病枝 、 弱枝 、 重叠枝 ， 改善光 低 ， 品质差 。增施有机肥料 、 追施速效氮 良好 的通透性 ， 增施磷钾肥 、 草木灰 。
１幼龄树 。掌握整 形与结果并重 的 ） １对 刚栽植成活后 的幼树追肥不宜 害 。防治方法 ： ） ①捕捉成虫 。 在伏天借成 原则 ， 栽后第二 年均 匀保 留主枝 ５— ７个 太早 ，应在 ６月 中旬降雨有墒情时追施 虫在椒树上交尾产卵之际进行人工捕捉 或进行叶面喷肥。 进行短截。 其余枝条不进行短截 ， 留强 少量氮肥 ， 保 消灭 。 ②消灭幼虫。 在流有黄褐色液的被
恢复树势 ， 提高来年产量。基肥以有 替喷洒 ４ ％氧化乐果 １ ０ 头， 便于采收。 般壮年树 的修剪以轻剪 化 ， 一 ０ ０倍液 ，０ ５ ５ ％灭 为主 ，主要保持 强大的树 势和较大的结 机肥为主 ， 采用开沟施肥方法 ， 即沿树冠 蚜净乳剂 ４０ ０倍液 ， ０ 连续 喷洒 ２～３次 投影外 围挖两条深 ４ 的沟 ， ０ｃ ｍ 把落 叶 、 即可控制为害。 再 将 ３衰 老树 的修剪 。 ） 称为更新修剪 ， 相 杂 草 投 入 沟 底 ， 放 入 肥 料 ， 沟 填 满 。 ５ 花 椒 风 蝶 ： 幼 虫 取 食 嫩 芽 和 叶 ） 以 羊粪 、 片为害 ， 对修剪较重 ， 对于强壮枝条不剪 ， 对于较 所用肥料为腐熟或半腐熟的猪粪 、 引起树 势衰弱 和严重减 产 。花 鸡粪和人粪尿等农家肥 。 施肥量根 椒凤蝶 因幼虫体 大易见 ，容易捕 杀 ， 弱的枝条要 重剪 ， 促发强枝 ， 持相对结 牛粪 、 保 应
３ 结果树 ： 基肥 、 ） 分 追肥 、 叶面施肥 卵 、钩杀幼虫或磷化锌毒签插蛀孔等方 分时期进行 。① 基肥 ： 一般在 法 进 行 防 治 。 除 内膛弱枝 、 虫枝 、 病 干枯枝 、 交叉枝 、 重 三种方式 ，
枝条进行细致修剪 ， 以短截疏剪为主 ， 疏
叠 枝 、 长 枝 ， 树 冠 内通 风 透 光 创 造 良 采椒后结合 清园、翻土时立 即施入效果 徒 为
６青 花 椒 园的 管 理
干 ， 期 （ ４月中下旬 ）叶面喷 ０ ％的尿素液 放 在 通 风 、 燥 的 屋 内 ２～３ｄ 注 意 不 ． ５ 要 发 热 ， 一 天 翻 动 两 次 ， 后 选 择 天 应 然 １ ～２ 。
乌 东 德 镇 青 花 椒 都 种 植 在 海 拔 ７主要 病 虫 害 防 治 ２０ ０ｍ以下 ， 低气温对青花椒影响较 ０ 极
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