四川辣椒夏季田间管理的主要措施与丰产技术，不可错过！
炎热的夏季已经来临，本期小农人将给大家带来专业的夏季辣椒种植管理技术，让辣椒安全越夏，并达到增产增收的目的。在夏季的辣椒种植管理技术方面，大家要注意抓好田间管理和病虫害防治两个关键环节。下面的内容很重要，请大家认真查阅！
一、田间管理
大家养花都知道要根据植物的习性来养，那种植蔬菜更是得多花心思，做到心里有数了，蔬菜属于精细化管理作物，需要的用工和管理都比粮食作物要多，这正是种植蔬菜能获得高产和高收的关键，特别是辣椒等茄科作物。辣椒性喜温、蓄水量较大，如果肥水管理不到位的话，在高温多雨季节容易引发疫病、青枯病、根腐病等病害，造成辣椒大面积死株，直接导致减产减收。
1、灌水和排水
夏季气温较高，蒸发量大，在雨季间歇期沙壤土7天左右浇1次水，壤土可在10～15天左右根据干旱情况进行适当补水。浇水方式：采用膜下灌溉为主，避免大水漫灌；浇水时间宜在上午7～10时或下午4～8时进行，避免在晴天气温较高的11～15时进行，可有效减少“闪苗”出现，从而避免因中午浇水造成植株长势减弱而诱发病毒病、疫病等病害发生。
此时大家需要浇水的原则是：开花结果前适当控制浇水，保持地面见干见湿；开花结果后适当浇水，保持地面湿润。田间湿度要进行合理控制，太高或太低都会引起落花和落果，影响辣椒高产。
四川地区7～9月份为雨季集中期，经常会出现连续降雨天气，同时伴随着雨停天晴现象，这样就营造出一个高温高湿的环境，极易引发根腐病、疫病、青枯病等病害发生和大流行，因此，需要在雨后及时到田进行排水。具体做法为：
雨前先到田间将厢沟疏通，清除厢沟里面的杂草，并对低洼的地方进行梳理，保证雨水能尽快流出田间。 雨停后及时到田查看田间是否有积水情况，如果有积水，应及时将田间积水排出，避免田间长时间积水，这样可以有效减少疫病、炭疽病、根腐病等土传病害的发生。2、追肥
四川辣椒种植追肥一般在2～3次为宜，根据植株长势进行适当追肥。辣椒移栽后7天左右，新根系已经逐渐长出，但是较弱，还很难从土壤中吸收足够的养分，需要通过追肥提苗，具体做法是：
采用0.5%左右的尿素水溶液进行根部追肥，每株0.5斤左右，3～5斤/亩；辣椒开花坐果期，需肥量逐渐增强，可追第二次肥，采用1%左右尿素水溶液进行根部追施，每株0.5斤左右，5斤/亩左右，也可结合叶面喷施叶面肥。 生花生果期，辣椒需肥量较大，种植户可根据植株长势选择根部施肥和叶面喷施两种方式，根部施肥可以选用尿素或者水溶肥进行。有条件的地方可以采用膜下滴管方式进行追肥，既可以节约费用，又可以提高追肥效率。3、整枝搭架
辣椒属于等二叉分枝类型，门椒以下主茎上往往会发出侧芽，侧芽过多会损耗根系吸收的养分，造成地上部分因养分供应不足而落花落果，并降低地表空气流动引发果部病害。因此需要将辣椒主茎上的侧芽打除，减少养分损耗、增加地表通风透光条件，主要做法是：辣椒初花期将主茎上生出的侧芽打除，保留叶片，辣椒封行前进行第二次抹芽工作，可适当打除2～3片下部老叶，减少病害滋生。
辣椒又因属浅根系作物，根系固定能力较弱，遇到大雨大风天气，植株容易倒伏，影响辣椒长势和产量形成。因此需要提前对植株进行固定防倒伏，具体做法：在厢面两头固定较粗的竹竿，然后在厢面中间每隔2～3米固定一根中等粗细竹竿，最后用大棚细压膜线横着固定在竹竿上，压膜线离地高度30厘米左右。
4、适时采收
辣椒是多次开花多次结果的作物,及时采摘有利于提高辣椒产量,获得更大的经济效益，采收过迟反而会因过度吸收养分，影响植株挂果，减少产量。菜椒一般采收青果，根据辣椒果实成熟度及时采收，一般7天左右采收一次。线椒或朝天椒等即可采收青椒，又可采收红椒，各地根据销售类型选择采收青椒和红椒。青果的采摘标准是：果实表面的皱摺减少或果实色泽较深、光洁发亮；红椒采收标准是：果面全红、无病斑、无虫蛀。这样操作，大家才能获得更高的经济效益哦！
二、重点时段管理
整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后、采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要加强管理，增产增收。小农人特地将辣椒生育期的不同阶段需要做好的管理工作梳理如下。
1、采收前管理
这个期间地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水、早追肥、勤中耕、小蹲苗，缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。
2、始收期至盛果期的管理
这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。
3、高温季节及其以后的管理
采收中后期的9月份，雨水逐渐减少，高温干燥气候逐渐形成，此期易诱发病毒病，造成叶畸形，坐果性大大降低，直接影响产量。因此，应加强灌水工作，易在干旱来临前进行，在干旱来临后在灌水效果不太理想，应始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与传播，高温季节应该早、晚都要灌溉。盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果。
4、后期的管理
高温雨季过后，进入辣椒生长的中后期，此时气温转凉，植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，大家要及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养的不足。
三、主要病虫害防治
辣椒生长期主要病害有病毒病、疫病、青枯病等，主要虫害有蚜虫、菜青虫、螨虫等。大家可根据病虫害发生种类和严重程度实施防控。
1、病毒病
由病毒侵染导致，烟草花叶病毒或黄瓜花叶病毒引致。烟草花叶病毒由种子、病株传播引起，通过田间农事操作接触病毒传播。黄瓜花叶病毒主要由蚜虫传播。高温干旱天气有利于蚜虫繁殖及病毒病发生发展。连作地，缺肥地，植株生长不良，也易引起病毒病发生流行。
危害症状
病株主要表现为花叶、黄化、坏死、畸形四种类型。以花叶型为主，病株叶片褪绿，产生黄绿相间的斑驳或黄褐色环斑，幼叶受害变窄小，叶缘上卷，叶脉皱缩畸形，叶面凹凸不平。病株比健株明显矮小，少数病株叶脉呈褐色或黑色坏死。
防治方案
防治病毒病时，可结合防治蚜虫一起进行。用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～4000倍液喷雾防治蚜虫。 用龙生一号1500倍液，20%病毒A可湿性粉剂500倍液，20%病毒克星可湿性粉剂600倍液喷雾，2%宁南霉素200倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液防治病毒病，隔7～10天1次，连续3～4次。2、疫病
疫病是由真菌侵染引起，病菌侵染的最适温度为22℃，大雨后天气突然转睛，空气湿度80%以上时，病害易流行蔓延，土壤粘重，排水不良地块发病较重。
危害症状
受害茎杆上的病斑呈暗褐色条状或不规则状，病斑绕茎一周后，病部以上枝叶凋萎死亡。
防治方案
可用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液，喷洒植株下部及周围地表，7天后用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，二种药交替使用1～2次。 也可用90%乙磷铝500倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，或72.2%普力克水剂600倍液喷雾，每隔5～7天，不同药剂交替防治。推荐新药：斯科特1000倍液，科佳2000～2500倍液，福帅得2000-2500倍液。
3、蚜虫
危害症状
以成虫、若虫群集在寄主的叶背、嫩叶、花梗、夹果上吸食汁液，受害叶片黄化、卷缩，植株矮小，生长不良，严重的甚至萎蔫枯死。在温暖干燥环境下生活，当气温在18～25℃，相对湿度在75%以下时，可大量发生繁殖，春末夏初和秋季是为害高峰期。
防治方案
可选用10%吡虫啉可湿性性粉剂2000倍液；或50%辟蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液，或50%马拉硫磷乳油1000倍液等防治。
4、菜青虫
危害症状
以幼虫为害，咬食嫩叶、嫩茎，主食花蕾、花和果实，造成落花、落果和果实腐烂；2～3龄幼虫为防治的关键时期。
防治方案
可选用21%增效氰马乳油1500～3000倍液，或2.5%氯氟氰脂2000倍液，或联苯菊酯2.5%乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊脂乳油2000～3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000～1500倍液喷雾。上述药物交替使用，每7～10天一次，连续3～4次。
本期内容就到这里啦，大家学会了吗？赶快收藏起来吧，早晚能用上。请大家继续关注本平台，小农人将会为各位带来更多经典的实用技术、经营管理和致富案例。
【特别鸣谢四川省农业科学院园艺研究所宋占锋研究员对本文的专业指导】
参考文献
[1]孙洪会.辣椒露地栽培的夏季管理[J].民营科技,2017，(05):205
[2]赵友维.辣椒的种植管理技术[J].吉林蔬菜,2020，(01):15-1
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