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彩椒价格猛涨，一斤顶一份快餐！你爱吃吗？

花匠小妙招
2024-12-15 05:52

近期，彩椒价格出现上涨

由今年7月的每公斤约10元

涨至每公斤40元左右

引起部分市民关注

不少经销商则因此减少进货量

以应对成本上升的压力

近日，记者走访市区东风三路两家大型商超，发现其中一家商超彩椒的价格为44元/公斤，而线椒和青尖椒的价格均为20元/公斤，红尖椒价格为32元/公斤。而另一家大型商超，情况也类似，彩椒的价格为36元/公斤。记者见到，包装好的两个彩椒价格为20.6元，平均一个彩椒价格约为10元。随后，记者走访了阳东区德政路附近的东兴市场和永兴中路的大令市场，发现彩椒的价格在40元/公斤左右。

“之前彩椒的价格比较亲民，我曾试过花费20元买到3公斤彩椒，而现在，同样的钱只能买到0.5公斤。”在采访中，消费者普遍表示对彩椒价格的上涨感到意外。也有市民表示，在阳江的家庭饭桌上，彩椒一般作为配菜，很少作为主菜出现。价格上涨了，就购买彩椒的替代品，比如价格更为亲民的青椒或红椒。多家蔬菜商家均表示，7月彩椒的价格约为10元/公斤，经过8月、9月持续增长，10月猛增至40元/公斤。因为目前彩椒价格上涨，销量不大，所以商家减少了进货量。

为什么彩椒价格会飙升呢？蔬菜商家蔡女士表示，近期彩椒价格上涨主要受天气及市场等因素影响。今年彩椒主产区种植面积减少，供应量少导致了价格的上涨。此外，彩椒的生长周期长，成熟度受到天气影响，进一步加剧了市场供应的紧张。同时，由于彩椒在饭店中的需求相对稳定，即使价格上涨，饭店为了保持菜品的品质和外观，仍会适量采购，这也在一定程度上支撑了彩椒的高价。预计年末彩椒集中成熟上市后，价格有望下降。

来源｜阳江日报（记者/黄方盈）