七十二花信 | 小暑二候：盛夏人间百合香
盛夏众芳息，
景物殊寂寥。
庭前有百合，
颖然学春娇。
作为群众喜闻乐见的“云裳仙子”，百合花在花市里一年四季皆可见到，而事实上，野生百合的花期却是夏季。罗大佑有一首歌叫《野百合也有春天》，说的便是野百合虽然姗姗晚开，却娇艳不让春芳。
野百合
百合主要分布在亚洲东部、 欧洲、北美洲等北半球温带。世界野生百合约有90多种，我国是世界百合起源的中心，占世界总数的一半以上，也是百合栽培开发利用最早的国家（好吧，容我傲娇一下）。
黄百合 | 摄影 叶植
虽然花卉市场上大部分观赏百合品种都是由外国人培育出来的，但我国野生百合物种为百合育种提供了丰富的原材料，如麝香百合、卷丹、山丹、天香百合、药百合、白百合等等。
药百合
百合花，百合科百合属多年生草本植物，株高70~150厘米。野生百合花期在6-8月，其鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成，这就是西芹炒百合中的百合（我爱吃）。百合是传统的观赏名花，早在南北朝时期，梁宣帝萧詧便有《咏百合诗》传世。
卷丹的鳞茎
山丹丹开花红艳艳，你可知山丹丹就是百合花？这百合花别名甚多，有强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、夜合花等等，百合是非常典型药食同源的植物，《神农本草经》记之曰：“味甘平。主邪气腹张心痛，利大小便，补中益气。生川谷。”
陕北的山丹丹开了 | 摄影 延河
野生百合如今并不常见。有一年盛夏，我跟着张波老师（就是新闻招手停的创始人哈）去秦岭大峪的西翠花山，山上有他一个好朋友孙师退休了以后隐居在那里。孙师的山间茅屋前种了很多花，最让人惊艳的便是那硕大的卷丹了。
秦岭山中的卷丹 | 摄影 吴菲菲
盛开的卷丹花朵下垂，花瓣强烈上卷，这也是“卷丹”名称的由来。橘瓣、黑点，豹纹，卷丹的花朵美得狂野。这独特的花纹，让初来东方的欧洲人倍感兴奋。因为欧洲百合多素雅，卷丹这种热烈鲜艳的花色极为罕见，欧洲人便将之引种到欧洲，掀起了一股栽培狂热。欧洲人称其“tiger lily”，所以卷丹也叫虎皮百合。
卷丹在我国的观赏历史非常悠久，唐代壁画中便有体现。明清花鸟绘画里更为常见，清郎世宁的《仙萼长春图册》中即有一幅卷丹。《群芳谱》有言，百合有麝香珍珠二种，“珍珠花红有黑点，茎叶中有紫珠”，这“珍珠”百合即是卷丹。卷丹的紫珠如同种子一样，具有繁殖能力，可以成熟后种植。
卷丹的珠芽
卷丹适应能力很强，从短夏的东北到炎热的江浙都可以栽培。卷丹鳞茎大及碗口、小若鹅卵，鳞片包裹紧实，耐储运，所以市场上所见的鲜百合尤其是江浙至华北一带，大抵都是卷丹。
圣洁高雅的百合蕴含着百年好合、凝聚爱意的感情寄托，所以常用于婚礼。不同的百合亦代表着不同的花语，如白百合的花语是纯洁优雅、心心相印；黄百合的花语则是高贵荣华、快乐吉祥；而虎皮百合呢，则意味着执着的爱。没错，那隐在山野之中的爱，虽不常见，却是执著而热烈的。
几许山花照夕阳，
不栽不植自芬芳。
林梢一点风微起，
吹作人间百合香。
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