蓝莓怎么晒成蓝莓干
一)蓝莓怎么晒成蓝莓干
1、将洗干净的蓝莓捞出来控一控水，然后找一个烤盘，在烤盘上面均匀的铺上一层锡纸；
2、然后把已经控好水的新鲜蓝莓果放到锡纸盘当中，准备放到烤箱当中去烤，注意锡纸一定要放平整，蓝莓果也要平整的摆放在盘子当中；
3、将铺好了蓝莓果的烤盘放在烤箱的中层当中，关好烤箱门，然后用100度的火来烤蓝莓，大约烤10分钟左右，烤的时间不要太长也不要太短，太长会使蓝莓的水分完全被烤干，到时候制作出来的蓝莓干口感会不好，营养也会流失，时间太短则不容易制作；
4、等蓝莓果烤好了以后就将火关掉，将烤盘从烤箱当中取出来，然后将其放在一个通风比较好的地方晾晒，注意不要让蓝莓受到污染。晾晒的工作一般是需要几天才可以完成的，做好的蓝莓干要用保鲜膜保存，这样可以保证它的口感，可以直接吃，也可以用来做各种糕点。
二)蓝莓干一天吃多少好
蓝莓干虽然不如新鲜蓝莓更有营养，但是其营养成分也是保留了一些，适当食用还是有益于健康的，但不要过量食用，那么，蓝莓干一天吃多少好？蓝莓干可以泡水喝吗？下面小编就带来介绍。
蓝莓干一天吃多少好
20克左右。
蓝莓干是新鲜蓝莓经过脱水后制成的食物，蓝莓晒成蓝莓干后更好保存，也更便于运输了，日常若有需要的话，可以适当的吃一些蓝莓干，在蓝莓干中含有较为丰富的维生素、蛋白质、花青素、矿物质、果胶等营养成分，适当的食用一些蓝莓干有利于健康，不过，蓝莓干虽然很有营养，但也不是吃得越多越好，若是吃得过多的话，会出现肠胃不适，反而不利于健康，从营养的角度来说，一天吃20克左右即可。
蓝莓干可以泡水喝吗
可以泡水。
蓝莓干是蓝莓的干制品，从质地来说，蓝莓干是比较柔嫩和绵软的，日常可以将蓝莓干干吃、泡水喝，也可以将蓝莓干当做装饰品，装点糕点或者甜品，蓝莓干泡水是比较好操作的，将蓝莓干放在杯子里面，然后倒入热水，盖上盖子，等水变温后就可以喝了，就像是平常喝水一样，非常的便捷。
蓝莓干的功效：
1、护眼
蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓干。
2、抗衰老
蓝莓干含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。
3、养颜美容
蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤就越亮丽。
4、提高免疫力
蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。
5、促进心血管健康
蓝莓干中富含果胶元素，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群来说，果胶可以防止动脉硬化，促进心血管健康。
6、健脑
蓝莓干中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。
三)蓝莓干蜂蜜水正确喝法
1、蓝莓泡蜂蜜水的食用方法：每天早晚用蓝莓泡蜂蜜水喝，由于高温会破坏蜂蜜的营养成分，可使用30~40℃的温水冲饮。
2、蓝莓的营养价值很高，抗氧化，美容养颜，内含花青素。而蜂蜜中没有对其产生刺激的物质，都是养生的可食制品，而且蓝莓蜂蜜甜度较低，口味淡雅。
3、适宜人群：儿童，学生，常用电脑人群，视力不佳的人，经常健忘及记忆力下降的人群，中老年人。
四)蓝莓上面一层白色的东西是什么
蓝莓是大家很熟悉的一种水果，我们会发现表面会有一层白色的东西，其实这是草莓果粉，不需要清洗掉，那么，蓝莓和蓝莓干功效一样吗？下面小编就带来介绍。
蓝莓上面一层白色的东西是什么
喜欢吃蓝莓的朋友一定都知道，蓝莓的表面会有一层白色的霜，有人会担心它是不是一种农药残留。其实，蓝莓上面一层白色的东西是天然的草莓果粉，它是果糖液凝结而形成的，可以减慢蓝莓失水的速度，是蓝莓新鲜的同时，蓝莓表面的白色霜还可以防止蓝莓表面因为湿度过高而滋生真菌，从而避免出现蓝莓腐烂变质的情况，降低蓝莓的品质。日常我们在购买蓝莓的时候，看其表面是否有白霜是评价其新鲜程度的重要标准，白霜越多说明蓝莓越新鲜。
很多人在清洗蓝莓的时候，会将其表面白霜一起洗掉，其实并不需要。蓝莓表面的白霜含有非常丰富的营养物质，直接带白霜食用营养价值更高。如果担心表面沾附了脏物，可以稍微清洗一下，不需大力搓洗。
蓝莓和蓝莓干功效一样吗
新鲜蓝莓的功效更好一些。
蓝莓是一种浆果，大多数蓝莓成熟后呈蓝色或紫罗兰色，蓝莓的果肉绵软，汁水充沛，在新鲜的蓝莓果肉中含有较为丰富的维生素C、维生素E、纤维素、矿物质、花青素等成分，食用蓝莓后具有美容养颜、改善视力、增强免疫等功效，从营养的角度来说，新鲜的蓝莓中营养元素更全一些，所以，新鲜蓝莓的功效更好一些，但是新鲜蓝莓不是很好保存和运输，因此，若没有新鲜蓝莓的话，食用蓝莓干也可以补充一些蓝莓的营养元素。
蓝莓如果要冷冻的话最好是速冻保存，将采摘后新鲜的蓝莓马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小的冰晶，这样就不会损伤蓝莓的细胞组织结构，而且还能保证蓝莓的口味和香味，同时速冻后的蓝莓可以保存更久时间，在运输、储藏、上架、保鲜等方面都能提供一定的便利。
吃蓝莓有什么好处？
1、常吃蓝莓能抵抗衰老：
蓝莓最值得说的一点，就是它含有丰富的花青素，而这种物质可以说是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这也就意味着我们经常吃些蓝莓就能起到抵抗衰老的作用。
2、常吃蓝莓能保护视力：
前面提到了蓝莓含有花青素，而蓝莓中同时还含有丰富的类胡萝卜素以及维生素C，这三种物质具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能。
3、常吃蓝莓能提高大脑活力：
之所以说吃蓝莓对大脑有益，是因为它所富含的类黄酮可以起到缓解大脑记忆衰退的作用。尤其是老年人，日常多吃一些蓝莓能提高记忆力，预防老年痴呆的发生。
当然，年轻人同样可以多吃一些蓝莓，也能提高大脑的活性，有利于人体大脑的发育。
4、常吃蓝莓能防治便秘：
不管老年人还是工作忙碌的上班族，大家都应该格外注意肠道健康。现如今熬夜和吃宵夜已成为不少人的常态，但这样很容易让肠胃负担加重，造成便秘。
而蓝莓中含有大量的水溶性膳食纤维，这种物质相信大家都很熟悉，能促进肠道蠕动，有效的防治便秘。
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