一、二年生草本,株高30 ~60cm。茎细,茎叶被疏毛有乳汁,单叶互生,长椭圆形,不整齐羽裂。花单生,有长梗,花苞未开放前下垂。花瓣4片,也有重瓣品种。花瓣絹质有光泽。花有红、粉、白及复色等。惟少纯黄色。有时具斑纹,每朵花开1 ~2天。花期在5~7月份,如夏季加强管理,秋后可再次开花。蒴果球形,成熟孔裂,种子细小,6 ~ 7月份成熟。种子千粒重0• 33g,寿命3~5年。同属植物约100种,分布于欧、亚、美三洲温带地区。我国产6种。常见栽培的有 东方罂粟:多年生宿根草本,株高30 ~ 60cm,茎粗壮,全株被白色硬毛,叶多基生,有浅黄色乳汁,花4瓣,花径15cm。有红、粉、橘黄等色。蒴果半球形,种子细小,褐色。性耐寒。花期5 ~6月份。山罂粟:多年生草本,株高15 ~20cm。全株被疏毛。花浅黄至橙黄色,花期4 ~6月和8 ~9月。我国北方山区野生。栽培忌水涝。冰岛撰粟:多年生草本,作一、二年生栽培,株高20 ~30cm,花色丰富,有红、黄、白及粉等色。花期6 ~7月份。耐寒、怕热,忌水涝。原产北美及西伯利亚的北极圈内。
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