果酒、果茶、果干...他们把火龙果玩出新花样！
系列报道《谁知盘中餐》
明天是第三个“中国农民丰收节”。受疫情的影响，今年的丰收更加来之不易。从今天开始，我们栏目将推出系列报道《谁知盘中餐》，带您一同走到田间地头，感受丰收的喜悦，品味盘中餐里的“粒粒皆辛苦”。
今天，我们先走进
福建规模最大的火龙果连片种植基地
翔安新店的大宅社区
1400多亩的火龙果田
最近迎来了大丰收
来之不易的丰收
大宅的火龙果田从每年的六月开始产果，每隔两个星期，就会有一批火龙果成熟。这段时间，果农们要经历一年中最辛苦的劳作，但同时，也享受着最喜悦的收获。
火龙果耐旱耐热
很适应厦门这种高温期长、气温变化小的气候
大约在20年前
大宅社区就开始尝试种植白心火龙果了
今天火龙果已经成为了这里的支柱产业， 在产果期，每天有超过10万斤的火龙果从这里销往全国各地。眼前这些刚刚采摘下的火龙果，几个小时后，就将出现在厦门、泉州、福州等地的商场、超市，将“火红”的丰收带入千家万户。
不过对于大宅的果农们来说
今年的丰收，来之不易
陈跃进，种了十多年的火龙果，现在他有35亩的火龙果园，是大宅社区的种植大户。陈跃进说，今年上半年，赶上了少见的特旱天气，即使是耐旱的火龙果，也招架不住，不仅产量会减少，果子的品质也很可能受到影响。
大宅社区果农 陈跃进
干旱，没有雨水，池塘水库全部都干了。
不仅是干旱，每年火龙果的成熟期，大宅社区还会通过采摘游来吸引游客，增加果农们的收入。但今年上半年，疫情的阴霾也笼罩着果农们的心，游客还会来吗？今年的收入会打折吗？
创新思路出商机
到了六月份，在果农们辛勤劳作下
大宅的火龙果挺过了干旱，顺利进入了成熟期
疫情防控形势也逐渐转好了
游客的欢声笑语又回来了
大宅社区果农 陈跃进
今年的游客比往年增加了差不多是三、四倍，我们采用了自摘果，零售售价比较高。
田里丰收了，人气回来了
果农们还在继续想点子增加收入
大家把火龙果加工成
果酒、果茶、果干、面食等农副食品
连火龙果花也变成了实实在在的收益
富美大宅火龙果专业合作社总经理 陈海云
现在这个火龙果花的话，我们在市面上销售是可以销到 5到10元钱一斤，正常鲜果我们 一亩地产个8千到1万斤，这个的话可以每亩增加个 几千元钱的收入。
果农们还拓宽思路
利用网店、直播带货等线上渠道
让大家从“云上”也赚到了收入
富美大宅火龙果专业合作社总经理 陈海云
火龙果，它是有一定的采摘间隔，可以弥补游客，不管在任何时候，来到我们大宅，都能够尝到火龙果。我们还会再继续研发一些更多的衍生加工产品，可以创收，给村民增加收入，也给我们自己增加利润。
在种苗培育基地
陈跃进正在培育新引进的黄龙果和青龙果
大宅社区果农 陈跃进
我们正在观察培育的这个品种，长出来，它的抗病能力跟产量，如果是好品种，我们就大面积地推广。
以黄龙果为例，价格比传统的白心火龙果
高出了6到8倍
不出意外，今年年底就可以开始大规模种植
在累累硕果间，感受到丰收的喜悦
从三产融合的新思路里，听到果农的智慧
秋天，迎来了收获
孕育着新的希望
记者 | 肖鑫 黄超
编辑 | 王丰
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