嫁接是一个很神奇的事情，把一种植物嫁接到另一种植物上，就像做手术一样，做成了让人感觉非常的有成就感，但是嫁接不是万能的，植物之间是有排斥反应的，就好像不同植物之间无法跨种族授粉一样，嫁接其实有点类似于临床上的器官移植了，甚至一些植物嫁接初期长势良好，但是后期会出现排斥反应造成嫁接失败。
木本植物和草本植物最大的区别，通常来说是形成层，木本植物之所以可以不断增粗、生长，是因为它有形成层，可以向内形成木质部、向外形成韧皮部，而草本植物一般没有形成层，所以不可以不断增粗，就像竹子，虽然粗壮挺拔，但是没有形成层，所以竹子只是一种草而已。
下图宫灯长寿花。
嫁接有一个最基本的原则，那就是亲缘关系越近越容易嫁接成活，一般来说要求同科同属才能嫁接成活，比如月季花用蔷薇嫁接（蔷薇科蔷薇属），一般草本植物，同科的不同属的也可以嫁接成活，比如矮牵牛用茄子嫁接（矮牵牛：茄科碧冬茄属，茄子：茄科茄属），落地生根嫁接长寿花（落地生根：景天科伽蓝菜亚科落地生根属，长寿花：景天科伽蓝菜属）。
下图蔷薇嫁接月季。
因此草本植物嫁接到木本植物上，一般是不可以嫁接成活的，更不用提把禾本科的植物嫁接到树木上了，也许以后科技发展，通过基因控制，也许可以让木本植物结出稻谷来。
下图茄子嫁接矮牵牛。
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