无土栽培技术是一种不以土壤为农业生产基质的栽培技术。从科学上讲,无土栽培技术也被称为营养栽培和水培。它不同于一般的栽培方法,使用化学肥料或由营养液组成的化学试剂提供作物所需的无土栽培和无肥营养。它既是室内作物栽培的一种方法,也是室内作物栽培试验的一种研究方法。在相对封闭的室内环境中,病虫害较少,利用较少,可生产出无污染的农产品。这种耕作技术的生产和应用,改变了自古以来依靠土壤生产的耕作习惯,把农业生产推向了工业生产和商品生产的新阶段,也将成为未来农业的雏形。
无土栽培技术有多种方法。由于科技发展程度不同,经济水平不同,当地资源和自然环境不同,不同地区无土栽培技术的类型和方法也不同。目前常用的分类方法是基于不同矩阵的分类方法。
(1)水培法。这意味着植物根系与营养液直接接触,不含基质。其栽培介质以水为主。水培的早期方法是将植物根系浸泡在营养液中生长,导致缺氧,影响根系呼吸,导致根系死亡。经过改良后,水培现在使用一层非常薄的营养液在作物的根系中循环利用。应使用约10厘米深的营养液,以确保不断向作物提供水和营养,并向根提供新鲜氧气。
(2)培养基培养法。基质培养是无土栽培技术中Zui常用的方法之一。它将作物根部固定在有机或无机基质中,通过滴灌或细流量灌溉向作物提供营养液。培养基可以用塑料袋包装,也可以在培养沟或槽中传播。水力法简单,甚至不需要电力,投资少,成本低,应用于生产中。根据目前的情况,这是一种较为可行的栽培方法。
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