以后吃豆芽不用买，教你一个小妙招，在家自己发豆芽，一学就会
豆芽是一种非常常见的菜，有很丰富的维C和维E，有美颜的作用。它是一种天然的食品，可以炒着吃，也可以凉拌，天然无公害，吃起来脆脆的又很鲜，非常开胃下饭。特别是在春夏的时候，豆芽经常在饭桌上出现。不过，市场上卖的一些豆芽其实是催生的，虽然看起来很新鲜，长得也很饱满，但是这种催生的豆芽并没有什么营养。
想要健康又美味的豆芽，其实我们大可以选择自己动手发豆芽，我们自己发的豆芽也不比外面卖的差，甚至还更安全，我们吃起来也比较放心。学会这个方法，自己发豆芽，发出来的豆芽很饱满，学会以后也不用再去买外面那些让人不放心的豆芽了。如何发豆芽，操作方法真的很简单很实用，发出来的豆芽根根粗壮又脆又鲜，不仅健康还能省钱，一起来看看吧。
发豆芽1、选豆。
豆芽有绿豆芽也有黄豆芽，根据个人喜好选择是用绿豆还是黄豆。选豆不只是选要用来发芽的豆的品种，更重要的是要把那些坏掉的或者没有完全成熟的豆子挑掉，这个步骤非常重要。我们可以用清水把我们要用来发芽的豆子洗干净，在洗的过程中，要注意把那些漂在水面上的豆子全部挑掉。这些豆子之所以会飘起来是因为发育不完全和本身是坏掉的，这种豆子的发芽率特别低。
2、备盆。
把那些不适合的豆子都挑掉以后，剩下的豆子要在水里泡一泡，让它们涨开，以便后面的操作。准备一个盆，把之前要泡的豆子倒进盆里，如果是用绿豆的话，要用热水烫一下，因为绿豆的皮比较硬，不容易泡开，所以要先用热水烫一下。然后就可以把豆子放在盆里用清水泡了，大概泡8小时。在加水的时候要注意不要一下子加太多，因为泡着泡着豆子会膨胀。
3、换篮子。
豆子泡好以后，就要给它换地方了，要找一个篮子，把豆子倒进去，要注意篮子的缝隙不要太大，不然豆子都掉光了。
4、盖布。
往豆子上盖一块不透光的毛巾，或者是不透光的湿棉布。只要不透光，还是湿的布就行。如果你在的地区温蒂比较低，可以多给豆子盖一层棉布。
用一个比较深的盘子装这个篮子，再往篮子上面盖一个不锈钢的碗或盘子。发豆芽要注意温度，要把这个篮子放在比较阴凉的地方，不要让阳光暴晒或者直射。早中晚要记得浇水，每天浇三次水。
一般第二天的时候，芽就慢慢长出来了，水分够的话，豆芽是会越长越快的，但是也不能一次浇太多，容易腐烂。南北方温度不一样，北方天气比较低，一般需要4-5天的时间才能长完全，南方的温度就高一些，正常情况下3天就能吃了。
在培育的过程中，装豆芽的那个容器的排水状况一定要好，不要让豆子泡在水里，但又要保持湿度。豆子发芽以后会长得很快，要及时摘取。
发豆芽是不是很简单？赶快学起来吧。
责任编辑：
相关知识
黄豆芽怎么发 教你如何在家发豆芽
黄豆芽怎么发,自己在家怎样发黄豆芽
在家发豆芽的秘方，老妈用了半辈子，营养脆嫩又卫生，5天就能吃
在家怎么发豆芽
发豆芽日记七天 发豆芽日记(9篇)
自己在家发豆芽，只需1个蒸屉，7天一茬，随吃随种，安全更放心！
家庭发豆芽方法
豆芽自己在家发，只需7天，简单几步，就能收获一箩筐，随吃随割
发豆芽的过程
教你在家发豆芽，只要1个盆2块布，4天就能吃，营养脆嫩又干净！
网址: 以后吃豆芽不用买，教你一个小妙招，在家自己发豆芽，一学就会 https://m.huajiangbk.com/newsview1116397.html
| 上一篇: 豆子怎么泡成豆芽。 |
下一篇: 怎么发豆芽 |
