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枣泥的具体做法

花匠小妙招
2024-12-16 04:17

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枣泥的具体做法
红枣在日常生活中吃法多样，当其仍旧长在树上时，表示
是已经熟透了的枣，此时如果直接食用时将其当做水果来吃；将
红枣从树上摘下，本文整理于网络，仅供阅读参考
枣泥的具体做法
红枣在日常生活中吃法多样，当其仍旧长在树上时，表示
是已经熟透了的枣，此时如果直接食用时将其当做水果来吃；将
红枣从树上摘下，用正确的方法晒干，然后再食用，此刻就是将
红枣当做平常零食或者是烹饪其他汤类等的配料了。但红枣还有
多种做法，比如说可以做成枣泥，当将红枣做成枣泥后，还可以
把枣泥当成馅加在别的食物中。想尝尝枣泥的味道吗？看看下面
对枣泥做法的介绍吧。
材料：大红枣，核桃仁
工具：搅肉机
1、大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操
作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐
心的。核桃仁切碎
2、搅好的枣碎倒入锅中，倒入2 杯水，开小火加热
3、加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合
4、炒至水分收干，枣泥发硬，将核桃碎放入，翻炒均匀即可
这种馅的特点是，保持了营养丰富的枣皮，但是口感不如去
掉枣皮的细腻。
备注：
1、如果不用搅肉机，也可以将去核的枣肉切碎，麻烦在于要
尽量切得碎，越碎越好，否则如果有较大块的枣皮会很影响口感，
且较大的枣皮可能会贴在喉咙上引起不适
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2、搅好的枣碎加水再炒，是为了使枣泥柔软细腻，经过一个
吸水融合的过程，再收干水分
3、是否加核桃碎随意，也可以加入其他果仁，如松仁等（要
事先炒熟或烤熟）
是不是觉得红枣很神奇，可以有多种做法和吃法。不仅是
这样，了解红枣的人，还肯定知道红枣对于女性来说可是好东西。
女性每天摄取一定量的红枣，可以达到美容养颜补血的作用哦。
喜欢吃红枣的人也别总是盯着一种吃法，可以根据上述枣泥的做
法，时常为自己做一次枣泥尝尝。