滨州沾化30万亩枣花飘香醉游人
转自：新华财经
仲夏时节，山东省滨州市沾化区30万亩冬枣进入盛花期，枣园处处弥漫着枣花的清香。盛开的枣花集结着幸福的芬芳，传递着丰收的信息，承载着枣农的希冀，洋溢着开心的笑语，讲诉着动人的传说，也吸引众多游客前来畅游万顷花海。
株株枣树成行，排排枣树成林，犹如列阵士兵，齐齐整整，苍苍茫茫，气势雄壮。嫩绿的枣叶间，点点鹅黄挂满枝头。枣花小巧玲珑，只有米粒大小，却胜在数量繁多，像天女给人间播撒的金粉一样。阵阵馥郁的枣花香扑鼻而来，让游人陶醉。
在沾化区下洼生态旅游园，众多游客穿行枣林，品香赏花。“枣花的味道很浓郁，刚才还品尝到了枣花茶和枣花蜜，味道很清甜。”游客说。
“现在正值冬枣盛花期，养殖的蜜蜂采蜜，不仅收获了枣花蜜，还提高了冬枣的坐果率。”农场负责人冯伟英说。
据悉，冯伟英冬枣家庭农场每年都会自产自销一批枣花蜜。期间，他们聘请专业的养蜂人管理自家的120箱、336万余只蜜蜂，每年5—6月枣花盛开期间，能产出6000—7000斤高质量的枣花蜜，收益高达8万元左右。
枣树浑身都是宝，除了脆甜的冬枣和甜腻的枣花蜜外，枣芽茶也格外受人欢迎。在沾化，泡一壶枣芽茶最是惬意，摘几簇嫩绿枣芽，一翻一炒之间是那一份带着乡愁的烟火味儿。
“咱家合作社主要制作枣芽茶，每年这个时候，会抢抓枣花盛开期，炒制一些枣花茶。”沾化区长标富硒二代水果种植合作社负责人魏学凤说。
据了解，为了控制冬枣的产量和质量，枣农们会主动疏花疏果，枣花营养价值极高，丢掉十分可惜，魏学凤经过多次尝试，成功把枣花做成枣花茶，枣花茶口感带有淡淡枣花香，一经推出，深受欢迎，市场价格涨到130元/两。疏掉的枣花重新利用做成枣花茶，让小枣花摇身一变成为了“金豆豆”。
近年来，沾化区大力实施沾化冬枣“双增双提”工程，新增冬枣大棚3万亩，改良优势品种2万亩，建设智慧冬枣示范园5处，着力推动冬枣产业提档升级。强化品牌培育推广，创新设计“一枣一世界”品牌新形象，推出了十几款形式各异包装，走向了全国各地和海外17个国家地区，成功入选首批“好品山东”品牌名单。
同时，推动冬枣深加工和文化旅游延伸发展，强化产业延链、补链、强链，培育深加工企业6家，全区现有枣花茶、枣花蜜、冬枣糕点等深加工产品10余种，实施双增双提的农户收入实现翻番，产业产值突破50亿元，实现冬枣产业由“旺一季”到“四季财”转变。
“沾化区在做优一产的基础上大力推动冬枣加工业、休闲农业等全面发展，促进二产强、三产兴，从而形成小冬枣、全链条、大产业的发展模式。”沾化区冬枣研究中心主任张军利说。（李秀玲）
编辑：赵鼎
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