文|以笔为观
编辑|以笔为观
枣树是我国主要的栽培树种之一，它具有结果早， 收益快、产量高、寿命长、抗旱、抗寒、耐碱、耐瘠薄等栽培特点。其枣果营养丰富，用途广泛，经济价值和药用 价值很高，因而深受广大群众喜爱。
建园规划实行枣树密植栽培对于肥水条件及管理水平等方面都有较高的要 求，因此在建园前应根据当地的实际情况展开调查研究，并认真做好规划。
枣园的合理规划 枣园的合理规划对枣树生产和枣园管理工作具有 重要作用，若规划不当，将会给今后的生产带来长期不良影响。一般枣园规划内容包括生产小区划分、道路系 统配套、排灌系统的设计。
建筑物的规划、防护林带的 建立、山地水土保持工程的修建等。 2 栽植技术 2.1 栽植时期 于春、秋两季进行枣树栽植。春季栽植一般在清明 后至立夏前进行，枣树发芽较晚，因此以晚植为更好。
在汾阳市平川地区 4 月上中旬栽植为最佳时期。秋季 栽植时期在寒露至立冬土壤结冻前均可进行，但秋栽枣树以早为宜，提前栽植枣树，地温高，便于伤口愈合 和根系生长，并可提高枣树栽植成活率。
合理密植是枣树丰产丰收的重要途径之一。密植 不仅能提高光能的有效利用，还可高效利用土地，提高 枣树产量。立地条件较好的地区，栽植密度以 2m×3m 的株行距（667m2 栽 110 株）为宜。
如实行枣粮间作栽 培模式，栽植密度 2m×6m 株行距（667m2 栽 55 株）即 可。 2.3 栽植行向 宜采用单行式三角形栽植方法，最好呈南北行向。 其优点是利于通风透光，并可充分利用光能，获得密植 高效丰产。
2.4 选用良种壮苗是建园的基础保证 苗木质量的好坏直接影响栽植成活以及今后的产 量与效益。因此，在建园时必须首先选择好品种、优质 苗。并把好起苗、运输、假植等主要关口。
栽苗要选用一 级壮苗（高度 90cm，粗度 1cm）。如苗木不整齐时，必须 进行分级栽植，栽后加强对二级苗（高度 70cm，粗度 0.7cm）的管理，以克服株间差异。
2.5 栽植方法 定植坑要求长、宽、深各0.8m，挖坑时将地表深层土分开放置。定植时每株（穴） 施农家肥 25kg+ 磷肥 0.5kg，与地表土混合均匀后施入坑底。
边埋边踏实，然 后将苗木埋至原根际部位（深挖坑，浅栽苗），埋苗时应 做到：三埋、两踏、一提苗，苗正、根展、行对齐提高次年樱桃果实的品质。
3.5 病虫害防控 在温室栽培大樱桃过程中，病虫 害是影响其生长发育的重要因素之一，要及时做好病 虫害的监测和预防工作。在生产中主要预防樱桃流胶 病、褐腐病、潜叶蛾、舟形毛虫、绣线菊蚜等。
病虫害物 理防控可采用以黄板、杀虫灯等为主的物理方法和化 学药剂防治为辅的防治措施。休眠期对树干涂白，喷施 1次石硫合剂；萌芽时喷施 2 次波尔多液。
幼果期喷洒 70%甲基硫菌灵和 1000 倍万虫绝杀液；采果后喷施杀 虫剂，杀菌剂 1 次。在日光温室栽培大樱桃结果早、价格高等优势，所以经济价值特别高。通过与当地观光农业休闲园项目结合实现了当地生产、当地销售。
积极探究光温室栽 培大樱桃技术，对提高农民种植积极性，促进当地农业 种植结构多元化，实现农业种植高附加值具有积极3.1 整修树形 定植后应根据当地实际情况，进行整修树行工作。
具体做法可顺南北行向整成 1m 宽的树行。这样既便 于田间管理，又可节省水电费开支，并可利用行间搞间 作物（花生、豆类等低秆作物）。 3.2 及时浇水 整好树行后，及时进行浇水是提高枣树成活率的 重要手段。
如不及时浇水，则会影响枣树成活率，导致 出现苗木“假死现象”。假死的苗木枝柔软，皮层不皱 缩，当年仍保持活树状态，但暂不抽枝长叶。出现苗木 假死的原因，一是苗木根系不发达，二是栽植后缺水。
应及时浇水，加强管理，促进发芽生长（一般情况下假 死苗，伏天即可抽枝长叶）。 3.3 松土保墒 浇水后 2~3 天，必须进行 1 次松土保墒措施，以防 土壤板结。以后每次浇水或大雨后还需进行中耕除草， 严防发生草荒现象。
3.4 喷药喷肥 植株发芽至展叶期，危害叶片的主要害虫是枣瘿 蚊、枣步曲、枣粘虫。防治方法：喷洒 3000 倍敌杀死即可起到良好的防治效果。 展叶后至落叶前，全年喷药 6~8 次，每次喷药时可 加入适量叶面肥，以便增强植株营养生长，尽快形成树冠。
建园第 1 年病虫害防治对象有干腐病、枣瘿蚊、枣 粘虫、枣步曲、红蜘蛛、茶小绿叶蝉。 3.5 其他管理 在生产季节，视降雨情况，再进行 2~3 次浇水和中 耕锄草工作，保证做到天旱地不旱。有草不成荒。
对于 定干后抽生的枣头枝，第1年内暂不进行夏季修剪。可 等到第 2 年春季整形修剪时一并处理。施肥落叶后进 行秋施农家肥，每株 25kg。施后浇封冻水 1 次，并进行 主干涂白，全年管理基本结束。
4 2~5 年生枣园管理 生产实践证明，枣树密植园 4~5 年可进入初果期， 管理水平较高的可进入盛果初期。 4.1 2~3 年整形修剪 确立树体框架结构。枣树密植栽培的丰产树形为 小冠疏层形。
其特点是：干高 0.6m 左右；树高 2.5m 左 右；冠径 2m 左右；培养主枝 4~6 个；有效枣股留量 400~600 个。 第 2~3 年春季整形的任务，主要是培养第一层主 枝，枣树具有单轴延伸的生长特性，如不进行整形修 剪，很难形成理想树形。
依据枣树独特的生物学特性和 生长结果习性。再进行修剪时，需采取短剪加刻伤的剪 法。第一步，首先选择一个生长直长强壮枣头枝。培养 中央领导干，下部再选 3 个方位角度适宜的枣头枝，培 养三大主枝。
培养中央领导干，剪留长度 0.6m 左右。剪 口下留 1.6cm 短桩剪掉 3 个二次枝。培养三大主枝时 剪留长度 0.5m，剪口留背下斜生芽，使延长头自然开 张角度，剪口下再留短桩剪掉 2~3 个二次枝，并将背上 芽进行刻伤。
促发枣头培养结果枝组。 第二步是开张主枝角度 60°左右，使方位角达 120°。开角的方法，用软绳拽、拉的方法调整方位角， 并保持三大主枝势角的均衡，主枝上不需配置侧枝，可 直接培养结果枝组。
2 4~5 年的整形修剪 继续以扩大树冠为主要目标，并进一步培养结果枝组。修剪时，对于生长势太强的竞争枝，应采取把竞 争枝变为水平枝的方法加以控制，如影响骨干枝生长 者，可从基部疏除。
树冠空间大需要增加枝量时，采用 重剪加刻伤的手法，刺激萌发新枣头弥补空间，对着生 于内膛的细、弱枣头枝进行回缩，没有利用价值的枣头枝可剪除。
随着树冠的扩大，生长于内膛的二次枝逐渐变为无效枝（开花而不结果实）。
为了解决内膛光照问题，这 类枝应剪除。另外，还有夏季摘心留股量太多的二次 枝，春天修剪时采用缩减手法，剪到 3~5 个节位，同时， 将上年抽生的木化枣吊全部剪掉。若发现有干腐病枝 条，轻者涂药防治，重者疏除。
深埋或火烧，以绝后患。加强肥水管理 枣树修剪必须与肥水管理以及其他措施相结合。 必须给予足够的肥水供应，才能满足生长发育的需要。 密植枣园全年要保证“三肥五水”。
第 1 次施肥在秋季 枣树落叶后进行，每株施农家肥 25kg+ 磷肥 1~2kg；第 2 次施肥于花期进行，每株施 0.25kg 硝酸铵；第 3 次施 肥。
在果实膨大期进行，每株施复合肥 0.25kg。浇水全 年 5 次，第 1 次萌芽水，第 2 次花期水，第 3 次果实膨 大水。
第 4 次着色水，第 5 次封冻水。 4.4 保花保果措施 生产中保花保果措施都与夏季修剪同步进行。夏 季枣头双摘心，可有效提高坐果率、增加产量。在花期 喷 1~2 次 30mg/L 的“九二 0”，可提高坐果率。
4.5 病虫害的防治 在枣树芽前喷 5°Be 的石硫合剂，可有效杀灭树 上的多种有害菌体。5 月上旬萌芽后，喷 50%久效磷 1000 倍液，7~10 天后再喷 1 次，可有效杀灭枣瘿蚊等 害虫。
7 月上旬喷灭扫利、敌杀死可杀灭金龟子、红蜘 蛛等害虫。封冻前，翻树盘，捡拾越冬害虫蛹和茧，能有效减少越冬害虫基数。
