天赐“安神药”酸枣仁,药食两用好助眠！
有一种病，叫做失眠；有一种痛，叫做能睡却睡不着!
伴随着现代人的工作生活压力越来越大，很多人在劳碌了一整天，夜深人静的时候，本应该睡觉“充电”的，无奈大脑却异常地兴奋，辗转难眠!白天，本该激情饱满地投入到工作当中的，整个人却无精打采，瞌睡虫上身！
酸枣仁，一味天赐的安神药!是卫健委公布的既是食品又是药品品种之一!具有养心补肝，宁心安神，敛汗生津的功效，常被用于治疗用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。
那么，酸枣仁怎么吃好呢?
桂枣炖猪心
工艺：炖
口味：咸鲜味
菜系：家常菜
功效：家常菜 心调养调理 补血调理 失眠调理 自汗盗汗调理
主料：猪心 500克
辅料：桂圆肉 10克 酸枣仁 10克 柏子仁 10克
做法：
1.将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁分别摘洗干净，塞入洗去血水的猪心中;2.葱切段、姜切片;3.将锅置于旺火上，放入有桂圆肉、酸枣仁、柏子仁的猪心，加入清水(1000毫升)、葱段、姜片、料酒、精盐和酱油烧沸，撇净浮沫，改用小火炖至猪心熟烂;4.拣出葱段和姜片不用，撒上味精即可。
营养解析：
猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
玫瑰枣仁心
工艺：清蒸
口味：清香味
菜系：心调养调理
功效：失眠调理 心调养调理
主料：猪心 500克
辅料：酸枣仁 20克 玫瑰花 10克
制作方法：
1.将猪心去脂膜，洗净。2.枣仁略炒，与玫瑰花共研末，灌入猪心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼蒸至熟透。用法：食用时去猪心内药末，切片，拌调料服。
小米枣仁粥
工艺：煮
口味：甜味
菜系：心调养调理
功效：神经衰弱调理 便秘调理 脾调养调理 心调养调理
主料：小米 100克
辅料：酸枣仁 15克 蜂蜜 40克
制作方法：
1.将小米加水煮粥至将熟;2.加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
营养解析：
小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
龙眼酸枣仁饮
工艺：煮
口味：原本味
菜系：心调养调理
功效：药膳调理 壮腰健肾调理 健忘调理 心调养调理 失眠调理
主料：芡实米 12克
辅料：桂圆 10克 酸枣仁 10克
调料：白砂糖 10克 各适量
制作方法：
炒枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。用法：不拘时饮，吃龙眼肉及芡实。
营养解析
芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
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