葡萄通过摘心能促进后期的生长,一叶绝后摘心是在摘心的时候,将叶腋上包含夏芽和冬芽在内的所有芽点一起抹掉,这样藤蔓上就没有了生长点,也不会再长出新的副梢。在给葡萄摘心后,要注意消毒杀菌处理,在伤口处喷施杀菌消毒溶液,避免病菌沿着伤口进入葡萄的内部。在摘心后,还要注意好水肥管理,要浇透但注意不要积水,保证好水分供给,施肥也要注意薄肥勤施,并根据长势适当的添加一些微量元素,可以补充养分促进生长,也能避免肥害烧根。
葡萄除了绝后摘心外,还可以轻摘心和重摘心,在不同的情况下采用不同的摘心方法。轻摘心是指从新梢的生长点将梢头掐掉,通过轻摘心,可以促使新梢暂时停止生长,等后续还会长出新叶来,一般轻摘心是在花序分离期、花芽分化期进行。重摘心是指摘除所有不符合标准的新叶,光留下健康成熟的成叶,多用于果实发育关键期,比如坐果期,果实快速膨大期,通过重摘心,可以杜绝梢果矛盾,集中养分供应花序或果实。
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