葫芦多长时间可以采收？采收嫩瓜和种子有区别
葫芦露地栽培情况下，南方7月份开始成熟，亚热带地区8月份成熟，北方地区9-10月份成熟。这里的成熟期指的是种子成熟。如果是采摘幼瓜，采摘期可以大大提前。如果是保护地育苗，进行露地移栽，采收期可以提前15天以上。如果在保护地栽培，采收期可以达到180天以上。
葫芦适宜热带地区、亚热带地区和温带地区种植，但以光热资源丰富的地区栽培产量高，采收期长，种植普遍。农村大多零星栽培，有的为了乘凉，有的为了水瓢，有的为了观赏，有的为了制作工艺品等。
葫芦种子发芽适宜温度是25 ~ 30℃，最低温度为13℃，20℃以下发芽缓慢，而且发芽率降低，容易形成弱苗和畸形苗。生长期8℃以下停止生长，15℃以下生长缓慢，30℃ 以上生长缓慢。开花结果期要 求15℃以上，发育适温22~32℃, 32℃以上花器官发育不正常， 10℃以下、40℃以上停止生长。
播种期：北方地区都是按照清明节这个节气播种，如果育苗，就可以在清明节移栽幼苗，地膜栽培可以提前移栽，延长生育期。热带地区在温度上升到12℃以上的时候就可以播种，15℃以上的时候种子开始出土。
葫芦的生育周期大致可分为发芽期、幼苗期、初花期和结瓜期4个时期。
种子发芽期在25 ~ 30℃情况下，5～7天就能完成。 幼苗期从第一片真叶到4～5片真叶，大约需25天，就进入移栽期。从幼苗定植到第一雌花开花坐瓜一般需20～25天。结果期的长短和自然条件、栽培设施、栽培技术、投入品使用和采收次数息息相关，一般为40～60天。采收期根据栽培目的、水肥条件和管理水平相关。
采收幼果为目的的，在第二茬果坐果以后就可以采摘根瓜，断顶有利于产生新的分枝，每个分枝都可以开花结果，在水肥满足的情况下可以持续结果，产量很高。一旦下部结瓜不采摘，上部瓜膨大就受到影响，也会产生坐不住瓜，或者化瓜。所以，为了产量的栽培，以采摘嫩瓜为主。而为了留种的栽培，每株可以采摘的葫芦并不多。一般情况下，根瓜和第2-3层葫芦长不大，种子数量少，所以选择第4-5层果留种，这样的葫芦个大、种子多，制作工艺品或者水瓢等成熟度也没有问题。
葫芦生长周期为7个月左右， 秋季收获，果实大小10-100厘米，单果重的可达1000克。成熟的葫芦可以作为器具使用，常见的制作水瓢、装酒，小葫芦可以制作各种工艺品。少数民族也制作乐器，如葫芦笙或葫芦丝等。
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