凤梨应该怎么削皮，才好吃？
吃凤梨小步骤：
有一句谚语说“凤梨头，西瓜尾”，意思是凤梨头端和西瓜尾端比较甜，古人就流传下来的知识所言不假，只是现在大部分的人都分不清楚，哪边是凤梨的头端，哪边又是凤梨的尾端呢？
其实，金钻凤梨较甜的部位（也就是头端）是靠近根部生长的部分，而叶子的那端因为离生长根部较远，所以称为尾端。普遍大家为了方便，都会将凤梨整颗切块后食用，但是这样就品尝不到整颗凤梨完整的风味，所以才会有明明是同一颗凤梨，有时候很甜，有时候却又很酸，如果从尾端吃到头端，就可以品尝到从微酸到甜蜜的完整风味了！
食用方法：
黄金凤梨果肉细致，果皮薄芽眼浅，无须刻花；甜度高，酸度低，无须泡盐水，去皮即可直接食用，下面以田野计划金钻凤梨为例：
切除头尾， 消除外皮 切成小块 酸甜好滋味上桌
顺长轴等切4份
田野计划金钻凤梨削皮方式
保存方法：
来自宝岛滋养的金钻凤梨，因采全程冷藏运输，因此请冷藏保存，并请尽快食用，才能享用纤维细致，酸甜比佳的浓烈滋味。尤其是削皮切片的凤梨更需要在1～2天内食用完毕，以免风味受到影响。
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