唐先发副主任医师
皮肤性病科 安徽医科大学第一附属医院
菠萝过敏通常有两种原因:对菠萝中的蛋白质水解酶过敏和自身过敏性体质。
一、过敏性体质:如果一个人本身就是过敏性体质,而且其父母双方中有过敏性体质,则遗传给子女患上过敏的几率比较高。在这种情况下,即使不是菠萝蛋白酶过敏,菠萝也可能引发过敏反应。治疗方案包括口服西替利嗪或氯雷他定片、盐酸肾上腺素注射液等。同时还应该避免辛辣、油腻的食物,多喝热水。为确诊菠萝过敏,患者可以到医院进行食物激发试验、皮肤试验和斑贴试验等检查。
二、菠萝蛋白酶过敏:菠萝中含有营养和菠萝蛋白酶,后者是蛋白质水解酶。当人们食用菠萝时,大多数会被胃液分解破坏,但是有些人体内缺乏相关酶,就会产生过敏反应。这种过敏反应可能导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐、荨麻疹或过敏性休克等症状。
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