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菠萝最简单的做菜方法

花匠小妙招
2024-12-16 08:53

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菠萝最简单的做菜方法

美食知识更新时间：2024-12-16 08:52:05

1、食材：猪里脊肉300克，新鲜菠萝50克，鸡蛋一个，小番茄适量，青椒适量，番茄酱适量，白醋适量，盐适量，生粉适量，糖适量，料酒适量。

2、猪肉切成小方块，放进大碗；加入1小勺盐；加入1小勺生粉；加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟。

3、菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起；小番茄和青椒切成小块备用。

4、腌好的肉里磕进一个鸡蛋；加入2大勺生粉。

5、搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液。

6、锅里倒油，烧至8成热，逐块肉放入用中火炸至定型后，转小火炸熟；捞起沥油。

7、肉放凉后，重新烧热油锅，倒入肉大火复炸1分钟，捞起沥油。

8、倒出锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁。

9、倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火；倒入炸好放凉的肉；快速翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。

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美食知识艾粑粑做法步骤

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美食知识芭乐皮可以吃吗

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美食知识蜂蜜蛋糕的制作方法和步骤

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美食知识炸鸡的调料过期了还能用吗

炸鸡的调料过期后不可以食用，会造成拉肚子或者疾病。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。

美食知识奶枣外面白色的是什么

奶粉。奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。奶枣做法：1、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，或直接购买去核的红枣，若是没有去核神器，用平时喝饮料的大一点的硬吸管直接从顶部戳过去，红枣核就能很轻松的去除。2、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。3

美食知识阿胶糕的制作方法与配料

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美食知识生蚝怎么开壳清洗

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美食知识蔓越莓饼干怎么做更酥脆

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美食知识极度缺水的标准是什么

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美食知识鸡胸脯肉炒辣椒怎么烧

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美食知识锅子饼的做法

用料：黄瓜1条、鸡蛋5个、木耳1把、豆腐250g、盐适量、鸡精适量、花生油1勺、面粉250g。1、黄瓜切丝，豆腐切成小块，鸡蛋炒熟，木耳切碎。2、面粉用温水加盐和好。3、把面团揉成剂子，两个之间抹油。4、抹好油两个剂子合在一起，擀成薄饼。5、电饼铛烙的鼓起来，把烙好的小饼分开。6、锅内放熟油，放葱花炒香，再放豆腐、鸡蛋、木耳、黄瓜丝、盐、鸡精、香油。7、把炒好的菜放在小饼上卷起来即可。锅子饼：锅子

美食知识炸鸡柳怎么才能更脆用什么材料

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美食知识一品鲍是什么

一品鲍是一道菜，一品鲍鱼属于闽菜系列，特色是汁白、蛋黄、菇黑、鲍鱼红、口感嫩滑滋润。一品鲍鱼色泽鲜艳，香糯可口，回味无穷，让人垂涎三尺，是适合款待客人的宴客菜。一品鲍制作过程：1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调

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即食燕麦不用热水泡可以吃，即食燕麦也可以直接用开水冲泡后食用，其余的燕麦需要进行一定时间的熬煮才能够食用。生燕麦片不可以直接用开水泡了喝，而是需要煮20—30分钟。熟燕麦片则需要煮5分钟，熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。食用注意：燕麦营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握少量、经常的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛

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美食知识如何发面窍门

1、在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用。加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。2、发面的时候最好用温水，冷水发酵速度特别慢，热水因为高温的缘故，容易烫死酵母中的发酵菌。3、面团发酵好以后，倒在面板上排空空气以后，尽可能地把面团多揉一会，因为面团揉的时间越久，蒸出来的馒头吃起来就会感觉特别有劲道有嚼劲。4、馒头揉好以后千万不要着急上

美食知识吉安县美食

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美食知识如何防止饺子皮粘连

1、煮水饺时，在锅里放一根干净的大葱，煮出的饺子味道鲜美，且不成坨、不粘连。2、水烧开后，加一些食盐，待盐溶解后再下进饺子，盖上锅盖。不要点水，不必翻动，直到煮熟，这样煮饺子就不会粘连。3、和面时，每半公斤面和一个鸡蛋，能使饺子皮变得硬实，蒸煮时不易粘连。4、饺子出锅时，在温开水中浸一下，表面的面糊被溶解后再装盆，就不会再粘连。5、加点花生油，不仅防止粘在一起，还可以提鲜。

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一、爆炒青蛙：青蛙（养殖）、花椒、生抽、老抽、盐、醋、葱段、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、老干妈、蒜苔、洋葱、小米辣、干辣椒、砂糖、米酒或白酒。1、把青蛙（养殖）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。2、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生。倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均匀后在加入适量生抽、醋调味翻炒均匀，然后用温水

美食知识生拌虾怎么做

1、准备食材：嘎巴虾、葱、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、盐、白酒、鲜酱油。2、青椒、小米椒、葱姜切丝。3、嘎巴虾洗干净，加一瓶盖高度白酒。4、加适量辣椒油、糖、盐、鲜酱油、切好的丝拌匀。5、盖上保鲜膜，冰凉冷藏2小时入味。中间拿出来翻一次即可。嘎巴虾：鲜明鼓虾为十足目鼓虾科生物，体长一般为3555毫米。体背面棕色或缘褐色。额角尖细而长，约伸至第1额角柄第1节末端。额角后脊不明显。生活时体上多具明显

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核桃花能吃。核桃花含有丰富的磷脂度，有益于增强人体细胞活力。核桃花即核桃花柱，又称核桃纽、长寿菜、龙须菜。是采用野生新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色，恢复其天然形态及色、香、味和营养成分。鲜核桃花需去掉花蕊部分，只留下嫩的花茎部分。把花茎洗净后放入开水里焯烫至八九成熟，捞出用冷水冲洗至凉透，然后再用清水浸泡起来，每天早晚

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