西红柿长太高是要掐尖。这样能抑制秧苗旺长,对于结果和侧枝生长会更有利。西红柿长到50至60厘米时掐尖,掐尖时间不要过早,会损害到西红柿的树干。掐尖一般是在果实上10厘米处进行,腋芽也要去除。若种植的是小西红柿,并且栽培面积不大,那就不用进行掐尖,因为它消耗的养分并不是很多。掐尖要在晴天进行,如果在阴雨天,伤口恢复起来会比较慢。
番茄:番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄对土壤条件要求不太严苛,在土层深厚、排水良好、富含有机质的肥沃壤土生长良好。
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