巴旦木果实有营养吗？

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• 2024-12-16 15:01

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巴旦木果实有营养吗？

96 次浏览2012.04.29 提问

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2016.12.02 回答

巴达木原产古波斯，在新疆栽培已有一千三百多年的历史。李时珍《本草纲目》栽：“巴旦杏，出回回旧 地，今关西诸土亦有。树如杏而叶差小，实亦尖小而肉薄。其核如梅核，壳而红仁甘美。点茶食之，味如榛子 。西人以充方物。”其“巴旦”与今维吾尔语“巴旦木”都是从波斯语直译而来。 巴旦木树形似山桃，果实肉薄汁少，成熟时就会爆裂开来，果核自动脱出。巴旦木果肉干涩不能吃，可吃 的是它那香甜可口的果仁。 新疆巴旦木有40多种品种，包括纸能巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木等。这些品种优质、味美，且有很 高的药用价值。在民间，维吾尔族人民常用巴旦木提神、强身、防病，维吾尔医中也常用巴旦木入药治疗高血 压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎等疾病，有很好的疗效。

其他回答(2条回答)

匿名用户

2012.06.13 回答

主要是吃巴旦的 仁。仁味超过核桃和杏仁，有特 殊的甜香风味。营养价值很高， 而果肉干涩无汁不能食用。 有健脑开窍安神，补肾，明目的 作用，可以放心食用 营养价值高…

匿名用户

2012.04.29 回答

有营养，但是一般人不要使用！

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