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开心果的功效与作用

开心果是一种干果,具有很高的营养价值,主要包括一些维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙等等,还含有像叶酸等等。开心果含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用。同时开心果它从中医的角度来说,它是味甘、无毒,温性的补品,它能够温肾暖脾,因此有补益虚损的作用,还能够调节中气,因此像治疗贫血,营养不良、慢性的腹泻,还有浮肿、神经衰弱都很好。

开心果的保健作用,主要包括这几个方面:

第一,有保护心脏的作用,这是因为富含有精氨酸,精氨酸有降低动脉硬化功效。

第二,它有保护视力的作用,因为开心果当中含有花青素,对视网膜有一定的保护作用。

第三,它有塑形,健身塑形的作用,开心果食用以后很容易饱腹,它的胃肠排空时间也长。而且它在食用的过程当中,我们要剥壳来食用,延长了食用的时间,就让人产生满足感和饱腹感,就会减少食物的量,同时也减少咱们就餐、进食的量,间接地起到让身体苗条的保健作用。

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