此树10年开花，3年成熟，堪比“人参果”，是世界上最香的坚果

• 花匠小妙招
• 2024-12-16 15:32

中国地域广大，很多在南方常见的东西在北方一点也看不到。所以北方人经常说自己比南方人少了很多的“口福"。今天要说的这种树能结出很香的坚果，在北方见不到，种植十年之后才能够开花，而开花之后三年果实才能够成熟，可以说是长大人间的”人参果“了，它结出的果实非常的香，被称为世界上“最香”的坚果。

这种坚果就叫香榧，是非常稀有的坚果品种，不过现在已经被绍兴定为“市树”了。如果你到绍兴市估计可以看到很多这种比较稀有的树。香榧树很特别，一般需要嫁接才能生长，而且在这之后经过十年的生长周期才能够开花，而且它虽然每年都开花，但是果实要等到三年之后才能成熟，每年开花之后它生长的果实只有黄豆粒大小，到了三年之后，果实才能成熟，所以它会出现一棵树上有三代的果实，非常罕见。

香榧树都长得比较高，所以谈采摘起来比较麻烦，采摘回来之后还要剥去外壳，清洗干净，然后晾晒，最后炒制，才能变成我们在市场上看到的香榧。过程虽然看起来简单，但是每一步都需要特别注意，需要手工剥皮，晾晒时需要不停的翻动，要不然容易炸裂开口儿，炒制更是一个技术活，味道的好坏，最主要就看这一步了。

因为香榧的产量不高，味道很好吃，所以每斤可以卖到100元以上，被网友称为“最贵”的坚果，一般人吃不起，但是它的营养特别丰富，还能够止咳化痰，所以虽然贵，但是仍然供不应求。然而在南方，有些人家里面种的就有香榧树，他实在是太有口福了。什么时候如果香榧能够大面积种植该多好，让我们北方人也能够尝一下这种坚果的味道。

所以说世界之大无奇不有，我们在一片小小的天空下，肯定见不到世界上那么多美好的事物了，所以我们没事的时候一定要多出去旅游，见识一下世面，可以看到很多新鲜的事物，增长见识。

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