扎蒙蒙花之寻
扎蒙蒙花之寻
孙春亭
内蒙古大草原的七月，正是扎蒙蒙花盛开的时节，一束束一簇簇粉红色的小花开放在青青的草地，就如同一缕缕一片片彩霞映落在碧绿的地毯，成为当地草原上的一道独特的风景。
扎蒙蒙花是一种上佳的绿色调味品，味道芳香奇异，如果是于炒菜、火锅和面食中放入些许，定会让你胃口大开。这些是我参加沿黄九省区老年书画展，在采风四子王旗葛根塔拉草原的返途中知晓的。
那天我们在四子王旗用过午餐，乘大巴返回呼和浩特，随行保健医生赵秀芬恰巧坐在了我的身边，路上我们从蒙古长调谈到了草原风光，从吃羊血肠啃羊排喝酥油茶谈到主人边演奏马头琴边唱歌边敬酒边献哈达，兴犹未尽
望着车窗外金黄灿灿的油菜花，赵大夫忽然想起什么，打开车座旁的方便袋，掏出一些刚刚在草原上摘回的小花，说这是内蒙草原的特产，叫扎蒙蒙花，是上佳调味品呢！
我捧着扎蒙蒙花，顿觉芳香四溢，心怡气爽。我为没有在葛根塔拉草原一睹扎蒙蒙花的风姿，没能亲手采回些这可爱的小花感到有些遗憾。赵大夫告诉我，顺路还要去一个景点，那里可能也有扎蒙蒙花。
大巴士在一座座蒙古包旁边停下，大家纷纷下车争相在蒙古包前留影拍照，我却念着见识扎蒙蒙花，仔细地在草地上寻觅。终于在水塘一侧的牧场上见到了那簇簇粉红色的小花。近前一看，竟不由自主地一声“咳！不就是这野韭菜花吗？”我采下一束，与赵大夫给我的扎蒙蒙花仔细比较，觉得没有两样，当时我认定扎蒙蒙花与野韭菜花是同一种植物，只是叫法不同而已。
此时，催促返程的喊声远远传来，我赶忙采了一些野韭菜花回到车上。
“这不是扎蒙蒙花，是野韭菜花。”赵大夫拿着野韭菜花与扎蒙蒙花给我讲述，“野韭菜花与扎蒙蒙花虽色形相近，但仔细分辨还是有区别的，扎蒙蒙花茎细，而且香气和味道也不同。”
我将这两种花嗅嗅、咀咀，仔细地分辨了一下，这才觉得扎蒙蒙花芳香、甘美，而野韭菜花却是清湑、辛辣。
“扎蒙蒙花与野韭菜花混在一起，连当地人也难以辨别，这需要有这方面的知识积累。”赵大夫我在我面前俨然一位专家，又说，“其实野韭菜花也是一种天然、绿色的火锅调料，只是品质没有扎蒙蒙花那样好。”
我忽然想到时下的书画市场，高超的伪作技术让你真假难辨，这倒是促使人们的鉴赏水平不断提高。其实有能力作伪者完全可以打出自己的品牌，展现一个真实的自我，若是为了多赚几个“银两”大可不必坏了自己的名声，浪费甚至玷污了自己的书画技艺。
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