教你一道手撕杏鲍菇家常做法，肉肥脆嫩，比吃肉还香！
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为“平菇王”、“干贝菇”。今天教大家一道手撕杏鲍菇的做法，低脂低卡，吃起来比肉还香！
手撕杏鲍菇
准备食材
杏鲍菇、胡萝卜、青椒、小葱
蒜、甜面酱、盐、黑胡椒
具体步骤
青椒、胡萝卜切丝
蒜、小葱切碎
杏鲍菇撕成条，焯水后过冷水
再挤掉多余的水份备用
锅内放油加热
放入葱蒜未爆香
加入青椒丝、胡萝卜丝翻炒
放入杏鲍菇翻炒
加入盐、黑胡椒、葱、甜面酱翻炒
翻炒均匀即可出锅
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