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教你一道手撕杏鲍菇家常做法,肉肥脆嫩,比吃肉还香!

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,被称为“平菇王”、“干贝菇”。今天教大家一道手撕杏鲍菇的做法,低脂低卡,吃起来比肉还香!


手撕杏鲍菇

准备食材

杏鲍菇、胡萝卜、青椒、小葱

蒜、甜面酱、盐、黑胡椒

具体步骤

青椒、胡萝卜切丝

蒜、小葱切碎


杏鲍菇撕成条,焯水后过冷水

再挤掉多余的水份备用


锅内放油加热

放入葱蒜未爆香


加入青椒丝、胡萝卜丝翻炒


放入杏鲍菇翻炒


加入盐、黑胡椒、葱、甜面酱翻炒


翻炒均匀即可出锅


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