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• 花匠小妙招
• 2024-12-16 23:22

一种韭菜的育苗和栽培方法

技术领域

本发明涉及一种韭菜的育苗和栽培方法,主要涉及韭菜种子的处理方法。

背景技术

韭菜，(学名：A.tuberosum Rottl.ex Spreng.)别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人
菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭
圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶
和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人
把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜目前已经成功在我国青海省引种栽培。如“马本霞，高寒地区保护地无公害韭
菜栽培技术，青海农技推广，2012年第3期”，记载了在青海省乐都县栽培韭菜的方法。该方
法能够保证韭菜在青海地区具有较高的种子发芽率、在地出苗率以及存活率。

然而，发明人在实际操作中发现，上述引种栽培效果仍然还有提高的可能性，但
是，在青海地区是否还存在更加适合韭菜引种栽培的其他方法，目前还鲜有报道。

发明内容

发明人基于在青海地区对韭菜引种栽培中发现的问题，提供了一种能够有效提高
韭菜种子发芽率和在地出苗率的方法。

具体地，本发明提供了一种韭菜种子的处理方法，它包括如下操作：

(1)韭菜种子先用柠条种子水提液浸泡0.5～2h，洗净后再经杀菌消毒，清水洗净；

(2)种子依次在3～5℃、0～2℃贮存2～12h，取出经20～30℃清水中浸泡1h以上，
再用35～45℃清水浸泡10～12h；

(3)取出后用湿布包好置于16～20℃下催芽即可。

本发明是在现有方法上做出的细小改进，本发明研究发现，在现有韭菜种子处理
方法中，加入柠条种子提取液浸种和梯度冷藏贮存这两个处理过程，能够显著提高韭菜种
子的发芽率以及在地出苗率，该方法可能更适合青海省韭菜的引种栽培。

进一步地，步骤(1)中，所述柠条种子水提液为柠条种子在80～100℃下的水提液，
浓度为80～100g种子/1L水提液。

进一步地，步骤(2)中，种子依次在3～5℃贮存8～12h、0～2℃贮存2～4h。

进一步地，步骤(2)中，种子依次在4℃贮存8～12h、1℃贮存2～4h。

进一步地，步骤(2)中，20～30℃清水中浸泡1h～3h。

进一步地，步骤(2)中，用40℃清水浸泡10～12h。

目前我国适合高寒地区生长的主要韭菜栽培品种有冬韭大弯苗、汉中冬韭、791雪
韭、平韭4号、冬至等。本发明中优选使用791雪韭、平韭4号。

为了说明本发明的优点，将本发明方法与现有方法进行了比较：

现有方法：“马本霞，高寒地区保护地无公害韭菜栽培技术，青海农技推广，2012年
第3期”中的种子处理方法和后续的栽培方法。

本发明方法：种子处理方法如本发明所述，但后续栽培方法与其他未尽事项，均与
上述现有方法相同。

两种方法均在相同地区、相同试验者中进行，对两者的种子的发芽率和在地出苗
率进行统计和比较。

发芽率(％)＝萌发的种子数/种子总数×100％

出苗率(％)＝出苗的种子数/种子总数×100％

出芽提高率(％)＝(本发明方法发芽率-现有方法发芽率)/现有方法发芽率×
100％

出苗提高率(％)＝(本发明方法出苗率-现有方法出苗率)/现有方法出苗率×
100％

结果发现，本发明方法处理后的种子发芽率比现有方法提高了7～18％，而在地出
苗率提高了25～35％(统计学数据：p<0.05)。尤其是在地出苗率的提高，充分说明本发明方
法更适合对韭菜种子在青海地区的处理。

具体实施方式

本发明具体实施方式中，实际栽培地点在青海省黄南州。

实施例1本发明韭菜种子处理方法

(1)取80～100g柠条种子，加水煎煮提取2次，合并水煎液，定容至1L，得柠条种子
水提液。取韭菜种子，先用柠条种子水提液浸泡0.5～2h，洗净后杀菌消毒，取出清水洗净；

(2)种子依次在4℃、1℃贮存8～12h、2～4h，取出经20～30℃清水中浸泡1h，再用
40℃清水浸泡10～12h；

(3)取出后用湿布包好置于16～20℃下催芽即可。

实施例2本发明韭菜种子处理方法

(1)取80～100g柠条种子，加水煎煮提取2次，合并水煎液，定容至1L，得柠条种子
水提液。取韭菜种子，先用柠条种子水提液浸泡0.5～2h，洗净后杀菌消毒，取出清水洗净；

(2)种子依次在3℃、0℃贮存8～12h、2～4h，取出经20～30℃清水中浸泡1h，再用
35℃清水浸泡10～12h；

(3)取出后用湿布包好置于16～20℃下催芽即可。

实施例3本发明韭菜种子处理方法

(1)取80～100g柠条种子，加水煎煮提取2次，合并水煎液，定容至1L，得柠条种子
水提液。取韭菜种子，先用柠条种子水提液浸泡0.5～2h，洗净后杀菌消毒，取出清水洗净；

(2)种子依次在5℃、2℃贮存8～12h、2～4h，取出经20～30℃清水中浸泡1h，再用
45℃清水浸泡10～12h；

(3)取出后用湿布包好置于16～20℃下催芽即可。

按照上述实施例方法进行处理，种子发芽率在92％以上。

另外，本发明中未记载的种子处理其他操作，均可参见现有技术，如“马本霞，高寒
地区保护地无公害韭菜栽培技术，青海农技推广，2012年第3期”。在本发明实施例的基础
上，还结合现有技术进行了韭菜的后续栽培等试验，结果发现，经本发明方法处理的种子，
后续在地出苗率高达87％以上。

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