种植的韭菜，需要在几年后重新移栽？有什么注意事项？

• 花匠小妙招
• 2024-12-16 23:28

近几天，有多户菜农找人帮忙，在韭菜收割第一茬后，挖出韭菜根重新移栽。说是韭菜根已经“老”了，需要重新栽后才能达到产量高、质量好的目的。那么，韭菜在种植几年后就会变“老”，有什么标准？栽植时有哪些注意事项？

（韭菜的“年轮”，是我们这的方言。可以清楚地看到韭菜已生长了4年）

韭菜根“老”的标准

【1】从根茎上看：韭菜的根茎生长的很特殊，每年都有一个明显的特征。如同大树的年轮，只不过大树的年轮是向周围扩大，而韭菜根茎的“年轮”（当地方言）是逐渐向上。它能让我们清楚地看到韭菜的生长年限，以及韭菜在一年的生长史。从这棵韭菜的“年轮”上可以看出，已生长了4年，并且前两年的“年轮”上已没有须根，而且正在腐烂。由此可以看出，种植的韭菜，当有的根茎已不再生长须根并且在腐烂的情况下，即认定根已经“老”了，因为已没有利用价值。

（“老”韭菜须根结综复杂）

【2】从须根上看：韭菜在多年的生长中，由于分枝逐渐增多，从而植株密集；根系生长迅速，致使根系相互交叉、缠绕。从而通透性差，营养不良。因为须根吸收养分能力差，自身营养不良，所以植株生长缓慢，纤细，质量差。如上图，植株的根系缠绕在一起，需要用力才能分开；植株大欺小，生长不均匀，严重影响韭菜的产量和质量。这种密集型的须根，明显已进入“老龄化”。

（韭菜根逐渐上移，俗称“跳根”）

【3】从生长环境上看：韭菜的生长，所需营养和水分靠根系吸收。但由于韭菜的生理特性，每年都要“跳根”：去年的须根生长在前年的须根之上；今年的须根生长在去年的须根之上。所以需要每年培土：在春季韭菜新芽萌发前，在韭畦内撒入备用的细土（其中也有农家肥），撒土的厚度根据“跳根”的高度决定。因为每年“跳根”的高度不尽相同：如果肥、水适量，自然灾害、病虫害少，收割次数多（能刺激须根生长），自然“跳根”要高。韭菜连续几年的生长，造成畦高垄低，浇灌时需大水浇灌，容易引发病虫害，所以需要重新整畦，重新分栽或另选地移栽。同时这种情况发生后，自然也包含上述两种情况。

总之，由于管理技术、收割次数等方面，韭菜需要分栽的时间不同，如图①、图②，今年是第五年，前两年根基基本腐烂（已无生长的须根），而后两年的须根交根严重，并且“跳根”明显，所以需要及时移栽。根据生长情况，有的韭菜因各种原因，移栽时间需提前或拖后。所以，不同的生长状况移栽时间不同。

（移栽6天后长出的新叶）

移栽时的注意事项

【1】分栽时间：韭菜移栽一般分春天和秋天。而最好的移栽时间，就是收割第一茬后，即清明前后。这期间，温度高，根系生命力强，是最适合老须根下扎、新须根发育生长的时期，所以基本和未移栽的韭菜同步收割第二茬。上图就是6天前移栽的。

（把土清理干净后，剪去部分须根的下部）

【2】清土剪根：前茬韭菜收割后，在挖根前在畦内撒一层草木灰，重点撒在割后的韭菜茬口上，使“伤口”尽快愈合。挖根后把须根上的土清理干净（根据地势，收割韭菜前几天不宜浇水，目的是使土质松散）。这时须根会裸露在外，把须根梳理后，剪去须根的下半部分，保留较粗的上半部分，有利于成活。在剪根的同时，首先把没有须根的根基拜去（如下图），并剔除病残、瘦小的植株。

（采剪须根时，把老根基掰去。）

【3】菜地消毒：利用把韭菜根移出的机会，在耕地施肥时，根据土壤发生的不同病虫害，有针对性的施入速效短期农药，进行灭菌杀虫。

【4】及时栽植：耕地施肥起垄后，为防止韭菜须根“风干”失去水分过多，需及时栽植。栽植时切勿过深，以埋住根系为宜。栽植后及时浇水。一方面使土壤沉实，防止根系悬空；另一方面保证根系及时吸收水分。

总之，韭菜生长达到一定“岁数”后，由于根基腐烂、须根密集不能更好地吸收养分，同时因“跳根”等原因，致使韭菜产量低、质量差，所以需根据韭菜实际情况，进行再次移栽，以达到增产增收的目的。

相关知识

韭菜移栽时间方法和注意事项
韭菜怎么种越长越好，怎么浇水，怎么施肥，什么时候移栽？
韭菜种植和管理
大棚韭菜种植方法有什么
什么时候可以种植韭菜，韭菜的种植时间和种植方法
阳台种韭菜的方法
阳台韭菜怎么种
多肉移栽换盆时要怎么脱盆注意事项有哪些.docx
韭菜的种植方法和时间 —【发财农业网】
韭菜种植时间和方法

网址: 种植的韭菜，需要在几年后重新移栽？有什么注意事项？ https://m.huajiangbk.com/newsview1132489.html