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学会这些技术，你也能成为葡萄嫁接苗木种植专家！

花匠小妙招
2024-12-16 23:57

学会这些技术，你也能成为葡萄嫁接苗木种植专家！

王海波等

嫁接是葡萄苗木生产中常用的繁殖方式，葡萄嫁接苗比扦插苗具有更好的抗病虫害等抗逆能力，适应性更强，同时可通过砧木的选择实现葡萄提早结果、早期丰产。苗木质量好坏直接影响到葡萄栽培的经济效益和成功与否，因此葡萄建园一定要选择健康无病优质健壮苗木，表1是农业部制定的葡萄苗木质量标准。葡萄嫁接苗木标准化繁育技术主要包括苗圃地选择与规划、种条的采集与贮藏、硬枝嫁接、叶柄去除绿枝嫁接、苗木出圃与贮藏等内容。

1苗圃地选择与规划

1.1苗圃地选择

以近5年没有栽培过葡萄、无“三废”污染、交通方便、地势平坦、水源充足、灌排通畅的肥沃沙壤土地段最为适宜。

1.2苗圃地规划

专业性葡萄苗圃应设有良种与砧木种条采集母本区和苗木繁殖区，连作2年后要设有轮作区。每个小区的面积按育苗数量而定。

2种条的采集与贮藏

无论是接穗种条（硬枝嫁接用）还是抗性砧木种条均要求在品种纯、生长健壮、无病虫害的树上采集。在冬剪时剪取充分成熟、节间长度适中、芽眼饱满的枝条作为嫁接繁殖用种条。一般采集的种条8~10节截成一段，50～100根为1捆，拴好品种名标牌，防止混杂。

种条采后用湿沙埋上，防止失水风干。贮藏沟在背风向阳、地势略高地段，东西向，深和宽各1米左右，长度视插条数量而定。也可利用菜窖、果窖、山洞等冬季温度在0℃左右的地方贮藏。

贮藏时先将种条用500~800倍多菌灵或甲基托布津等杀菌剂喷布或浸泡2~3分钟，取出阴干后再进行贮藏。首先在贮藏沟（窖）底，平铺7～10厘米厚的湿河沙或细沙土，沙的湿度要求用手擦不滴水、张开手裂纹但不散为宜。然后，将拴好品种名牌的种条，1捆1捆地横放或立放，品种名牌拴在容易看到的位置，捆间要充满湿沙，不同品种用隔标间隔，以防混杂。各品种种条埋藏的位置要记档案，以便用时查找。距沟顶20厘米左右时，上部用湿沙将沟盖严，并略微凸起，防止雨水渗人。冬季年绝对低温在-20℃以下的地区还要增加覆盖物，预防冻害。沟内的温度控制在1~3℃比较适宜。在立春后，倒条1次，检查沙子的湿度，看种条有无发霉现象，如有发霉种条，用500倍多菌灵或百菌清等杀菌药液喷布或浸泡2～3分钟后阴干，再进行贮藏。

3硬枝嫁接

嫁接前，将取出的贮藏接穗种条和砧木种条放人清水中浸泡12～24小时，然后取出剪截成段放人容器中用湿布盖好备用。接穗长度以10～12厘米、剪留1个饱满芽为宜，一般接穗芽上部剪留2～3厘米、下部剪留8～9厘米为宜；砧木种条长度30厘米左右为宜，砧木种条上剪口平剪、下剪口斜剪。

表1葡萄苗木质量标准（NY469—2001）

硬枝嫁接分为人工嫁接和机械嫁接2种。人工嫁接一般采用劈接法，用嫁接刀在操作台上将接穗进行切削处理备用，然后采用砧木切削器将砧木从中间劈开备用，再将接穗插入砧木，使砧穗形成层对齐，最后用嫁接膜将接穗与砧木绑紧然后捆成捆。机械嫁接一般采用Q嫁接法，嫁接完成后需蘸愈合蜡，以促进嫁接口愈伤组织的形成。

4 绿枝嫁接

葡萄绿枝嫁接一般采用劈接的方法进行，嫁接时期以枝条半木质化为宜，一般在夏季5一7月。绿枝劈接取材方便、操作简单、接口牢固、成活率高。首先对砧木进行摘心、抠除腋芽和去掉副梢，促进加粗生长。2～3天后，在枝条节位上部留2～3厘米的节间剪断，用芽接刀在砧木剪口中间垂直劈开，取与砧木粗度接近的品种绿枝接穗，用单芽嫁接。然后用1厘米宽无毒有拉力的塑料薄膜带，从砧木接口下边向上缠绕，只露出接芽，将嫁接处、叶柄痕和接芽顶部伤口都缠绑严密，封严后打结。

5 苗木出圃与贮藏

待苗木叶片黄化或落叶后，开始将苗木出圃并分级，然后入贮苗沟或池贮藏，贮藏方法同种条贮藏。

河北省农业科技成果转化资金项目“优质特色葡萄新品种引进与示范”；山东省重点研发计划项目（2022TZXD0010)。