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葡萄有机高效栽培技术

花匠小妙招
2024-12-17 00:26

葡萄有机高效栽培技术
—、露地葡萄高效栽培技术
（一）、葡萄园栽培方式
棚架和篱架栽培：北方栽培小棚架是发展方向，近几年被广泛应用。
棚架结构：
小棚架：“L”型整枝，水平龙干型，直立叶幕或“V”字型叶幕以“V”字型应用多。一般株行距单行栽植1. 5-2 x 2. 5-4. 0 米，双行栽植1. 5-2 x 4-6米。保护地栽培有“T”字形和“H” 型整枝。
大棚架：南方应用较多。架长4〜7米，〜米，先端高为2. 0-2. 2米。
棚架模式：
小棚架：龙干方向与定植沟垂直，主干与地面夹角45° , 在与地面高0. 8米处变为水平整枝，“V”字型叶幕整枝为新梢均匀分布于主干两侧，水平分布，间距20cm,新梢长度100厘米左右。直立叶幕为新梢直立生长。
（二•）、葡萄园管理：
1、整形、修剪及花果管理
架式与整形
独龙杆整形：一条主蔓长1. 5m,前端两侧均匀地分布结果母枝10 — 12个，每枝相距20cm左右，每隔1个结果枝，安排1 个营养枝，结果技与营养枝每年进行轮换。葡萄在棚下生长，可
防止日灼病的发生。
如图：
独龙干棚架整形
篱架双臂单层水平整形:
双臂单层水平整形
篱架双臂双层水平整形：
双#双层水平整形
修剪
主要包括抹芽、定梢、摘心和副梢处理、绑蔓除须（绑蔓器）。
修剪工具:
•花果管理
花果管理：疏花序、花序整形、疏花疏果、果实套袋。
果实无核化处理：无核剂品种较多，使用方法有差异。
葡萄经无核剂处理后，基本控制了落花落果，可使果粒整齐, 穗重增加，具有明显的增产效果，尤其对巨峰系列品种效果更为明显。同时可使果实提前成熟，抢早上市，其价格成倍增加。据试验，京亚葡萄无核处理后成熟期露地可提早7天，大棚提早 30多天，果粒可达到100%无核，糖度提高1-3° ,最高能达到19° ,肉质变脆，同时还具有草莓香味,口感怡人。
♦巨峰葡萄无核处理技术：
葡萄无核剂1号在葡萄开花前2-10天（一般在6月上旬）、花后5天（一般在6月下旬90 %落花后）两次蘸花序处理。1号剂每2亩需5瓶，花前2瓶，花后3瓶（因为花后花序长大，需药量大）。处理方法是用广口瓶盛药液蘸湿即可。
♦京亚葡萄无核处理技术（-）
方法一：处理2次。在盛花末期，即将生理落果前，用新大果素每瓶兑水15公斤浸沾果穗，间隔10天后用超级膨大每瓶兑水15公斤浸沾果穗。树势旺盛，可以把两种药颠倒过来使用。（药剂由永年伊下乡伊志安研制生产。）
方法二：处理3次。在花前1-3天，花蕾即将开放时，整个果园有1-2朵花开时，用【伊氏葡萄膨大剂-花前药消籽一号】, 每份兑水5公斤浸沾花穗2-3秒。然后在盛花后期使用【伊氏葡萄膨大剂-京亚宝AB】兑水10公斤浸沾花穗，间隔10天后，再用【伊氏葡萄膨大剂-京亚专用膨大剂3号】每瓶兑水15公斤浸沾果穗。处理3次，果实着色一致，不会出现夹青球现象，比处理2次可以提前一周上市。
★注意事项：1、每次处理时保持土壤湿润，浸沾药剂后马上进行大肥大水。一般在最后一次处理后20多天就成熟上市了。
2、疏果控产。经葡萄膨大剂处理的果穗，坐果彳艮好，必须采取控穗控产和疏果措施。一蔓一穗，每亩定穗3000 - 3500串（坐果后定穗）。花前除副穗，掐穗尖。着果后认真疏果，疏除小粒果, 畸形果，过密果，使穗重保持在500 - 1000克，果粒重达到18 克。
♦京亚葡萄无核处理技术（二）
药剂处理两次。第一次处理于葡萄开花前7天用50mg/kg的赤霉素+30—40万单位/L的硫酸链霉素溶液浸蘸葡萄花序约5秒（赤霉素要先用少量酒精溶解并配成母液，然后再加入硫酸链霉素母液进行配制
），或用750倍的葡萄三高素（中国农业科学院郑州果树研究所研制和生产）悬浮液；第二次处理于谢花后10天用 100mg/kg的赤霉素溶液或750倍的葡萄三高素液喷果穗，以均匀喷湿果粒并稍有液滴落下为度。药剂处理时要注意，只能选择健壮或生长偏旺的结果枝。
二次结果技术：分利用新梢主梢冬芽二次结果和副梢冬芽二次结果两种方法。
2、土、肥、水管理
（1）土壤管理：
果园生草覆盖技术：行间生草（黑麦草、三叶草、扁茎黄民、百脉根）、行内覆盖（每年覆盖20cm, 4-5年翻耕）、树两边覆盖黑色地膜，树冠边缘挖集雨沟（20cm宽。
果园覆盖栽培法：利用稻草、麦秸、大麦秸、草、落叶、锯末、塑料、纸等材料盖在果树树盘下的一种栽培方法。优点：防止土壤侵蚀、保持土壤水分、增加土壤的团粒化、供应果树营养、促进微生物增殖、蚯蚓等土壤小动物增加、调节地温、防止养分不足现象。缺点：有机物采购问题、易引起火灾