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蜜蜂枣花中毒又称枣花病。发生在枣树开花流蜜期，大批采集蜂死亡，蜂群群势下降，严重影响枣花期蜂蜜的产量。是我国华北地区枣花流蜜期的一种地方性病害。
一、病因
引起蜜蜂中毒的蜜源植物有枣花、茶花、油茶花等，蜜蜂枣花中毒又称枣花病，发生在枣树开花流蜜期，大批采集蜂死亡，蜂群群势下降，严重影响枣花期蜂蜜产量。
二、症状
中毒蜜蜂身体发抖，身体失去平衡，丧失飞翔能力、两翅平伸或竖起，跳跃式爬行，四肢抽搐、对外界刺激反应迟顿，腹部勾曲，呈典型的中毒症状，在蜂场坑凹处可见大量的死蜂。大部分死蜂腹部空虚。
三、解救措施
第一，在枣花期前，要选择蜜粉源均较充足的场地放蜂，使蜂群有大量花粉，以备进入枣花期供蜂群食用，可减轻蜜蜂中毒程度。
第二，在蜂箱四周及箱底要经常洒些冷水，以保持地面潮湿；为蜂群架设凉棚遮荫，防止烈日直晒。
第三，人工补充饲喂，可减轻蜜蜂中毒程度。在枣花大流蜜期到来的时候，每天傍晚给蜂群喂酸性糖浆(在1：1的糖浆中加入0.1％的柠核酸或5％的醋酸)，也可用生姜水、甘草水灌脾，可起到预防和减轻中毒的作用。
另外应避免采集的有毒植物有：山月挂、棋盘花、加州七叶树、黄茂、钩吻、西里拉、千里光、珍珠花、雷公藤、黎芦、羊踯躅、乌头、白头翁、石南、毛莨、杜鹃、蓼草、紫菀、博洛回、海韭菜、各种菟丝子、喜树花、苦皮藤、八角枫、曼陀罗等为有毒植物。应尽量避开采集。
