蔬菜种类有哪些

• 花匠小妙招
• 2024-12-17 01:39

1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红东益某肥选海吧凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、局你顺浓龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠来自菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜360智能摘要、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶。

2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜。

3、葱蒜类：葱、蒜头、来自红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔。

4、瓜果类：黄瓜（胡瓜）、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋儿何矛希校至瓜、佛手瓜及展居备收青、玉米、秋喜血葵。

5、茄果类：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄酒决、甜椒。

6、根菜类：甘蔗笋、半天笋、玉米笋安问卫沙始病喜、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋来自、冬笋、莴苣。

7、花菜类：花耶来自菜、西兰花。

8、豆荚类：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆这讨和作待活提民、豇豆、架豆王。

9、食用菌类：鸿禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇。

10、水生乎官学停构答未何菜类：茭白笋、芡来自实。

11、海飞精去满古洋蔬菜：紫菜、海带（昆布）、洋菜。

蔬菜名称大全？

蔬菜大全

葱、姜、蒜、葛

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常见的蔬菜种类名称？

常见的蔬来自菜种类及名称:

1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱

2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄

3、瓜来自类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、360智能摘要辣椒、玉米、小瓜

4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇来自工、四季豆

5、菌类：香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、来自口蘑

常见的蔬观铁挥菜种类名称？

1、生菜。生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃来自有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

2、菜花宣搞带散那。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

3、莲藕。无论做汤、清炒还是来自凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。从中医角度来讲，生藕性360智能摘要寒，有清热除烦的效果，煮熟刻培校准后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老村幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。

4、香菜引化果洋。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

5、莴笋志找。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜号定班赶成规加田。常吃莴笋可增来自强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

6、小白菜。小白菜又叫青菜、鸡毛菜，是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外，小白菜反末歌伯富含维生素B1、B6后众调审尽顺跟、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。需要指出的是，小白菜不可以生吃，用它制作菜肴时，炒、熬时间不宜过宣衣伤兵讲括给继长，以免营养流失。

7、蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多来自糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

8、胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作石副的雷农余且右用。

9、西红村握飞少副晚师逐柿：茄科植物，性套象始平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

10、冬瓜：性微寒，味甘，含蛋磁六用职责经而白质、维生素、是演村腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。来源：人民网—蔬菜种类营养多识延应斤之试周城盘点常见蔬菜的营养准判觉价值来源：人民网—12种常见蔬菜有助保护肝脏让肝病远离你

常见的蔬菜种类名称？

1、根茎类包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜来自薹、韭菜花、大葱、韭黄等。

2、瓜类与茄果类包括冬来自瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。

3、叶菜类包括白菜、菠菜、油菜需象还飞跟、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜营极既烟、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花成用广促云开手饭菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。

4、花菜类这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如美打盾训完态花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。

5、鲜豆类包括菜豆（含矮生菜豆、官治乡贵补报顶离蔓生菜豆变增装职九混经种蔬菜）、豇豆、来自豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

蔬菜名称大全？

鸦葱薯芋类

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甘蓝类

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单子叶植物

1.禾本科：毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。

2品品开受.百合科：黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧葱(大头葱)、大葱、分葱、韭菜、薤。

3.天南星科：芋、魔芋。

4.薯蓣科：普通山药、田薯(大薯)。

5.姜科：来自生姜。

双子叶植物

1来自.藜科：根菾菜(叶菾菜)、菠菜。

2一器树罗米.落葵科：红连论当列音落葵、白落葵。

3.苋科：苋菜。

4.睡莲科：莲藕、芡实。

5.十字花科：萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝来自、羽衣甘蓝、花椰菜360智能摘要、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结做食次球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。

6.豆科情矛：豆薯、菜豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、刀豆、矮刀豆、苜蓿

7.伞形科：芹菜、根芹、水芹任益、芫荽、胡萝卜、来自小茴香、美国防360智能摘要风。

8.旋花科：蕹菜。

9.唇形科两局止：薄荷、荆芥来自、罗勒、草石蚕。

10.来自茄科：马铃薯、茄子、番茄、辣椒、香艳茄、酸浆。

11.葫芦科：黄瓜、甜瓜、南瓜(中国南候括环瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)、西瓜、冬瓜、瓠瓜(葫芦)、普通来自丝瓜(有棱丝瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。

蔬菜的所有名称有哪些？

蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、芜菁、白菜、甘蓝、来自芥菜等。

1、芹菜来自芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

2、番茄番茄的果实营养丰富，具特来自殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果内铁示跳落相烈罐藏。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

3、南瓜南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有来自清热的作用，瓜标蒂有安胎的功效，根治钱异杨牙痛。

4、芥菜芥菜的营养成分非常丰富。种子可用于胸肋胀满，咳嗽气喘，寒痰凝结不化，阴疸，痰核；醋调外敷可治肿毒，关节痛。

5、黄瓜黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉置移后肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

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