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添加剂如何储存？爱问知识人

花匠小妙招
2024-12-17 02:38

  添加剂一般要求在低湿、干燥、避光处贮藏。包装后要密封。许多矿物盐能促使维生素分解，因此，矿物质添加剂不宜和维生素添加剂混在一起贮存。添加剂预混料为避免氧化降低效价，应加人抗氧化剂。贮存时间直接影响添加剂的效价，某些维生素添加剂每月损失量就有5% ~ 10%,因此，这类添加剂的产品应做到快产、快销、快用，切忌长期贮存。
  还有些饲料添加剂如维生素A、D、E等,见光容易氧化分解，所以，贮存时应注意避光。合理、有效地贮存饲料添加剂，要做到以下几个方面：(一)保持低温与干燥长期保存饲料添加剂，必须在低温和干燥条件下完成。当保存的温度在15°C~26°C时，不稳定的营养性饲料添加剂会逐渐失去活性，夏季温度髙，损失更大。
  当温度在24°C时，储存的饲料添加剂每月可损失10%，在37°C条件下，损失达 20%。干燥条件对保存饲料添加剂也很重要。空气湿度大时，饲料易发霉。由于各种微生物的繁衍，一般饲料添加剂易吸收水分。因而使添加剂表面形成一层水膜，加速添加剂的变性。
  (二)饲料添加剂的熔点、溶解度、酸碱度对保管和贮存的影响熔点低的饲料添加剂，其稳定性较差。熔点在 17°C~34°C即开始分解。易溶性的饲料添加剂，因含量少在液态下很容易产生分解反应。有些饲料添加剂对酸碱度很敏感，在较潮湿环境里,饲料添加剂的微粒很容易形成一层湿膜，故产生一定的酸度，影响稳定性。
  (三)储存期与颗粒大小对饲料添加剂质量的影响细粒状饲料添加剂稳定性较差，随着贮存时间的延长，可造成较大损失。维生素类的饲料添加剂即使在低温、干燥条件下保存，每月自然损失也在5% ~10%0由于高压可引起粒子变形，或经加压后，相邻成分的表面形成微细薄膜，增加暴露面积，因而会加速分解。
  所以要特别注意。(四）添加抗氧化剂、防霉剂、还原剂、稳定剂为了避免发生类似硫酸亚铁、抗坏血酸、亚硫酸盐、还原糖、碘等，造成某些饲料添加剂发生氧化或还原反应,破坏其固有效价，向添加剂饲料中加人适量的抗氧化剂和还原剂是很有必要的。饲料因在潮湿环境下易发生潮解，并在细菌、霉菌等微生物作用下发生霉变，故在饲料中添加适量的防霉剂是十分必要的。
  不同的稳定剂，对添加剂的影响亦不一样，例如，以胶囊维生素A与脂肪维生素A比较，当贮存在湿度为70%、温度为45°C环境下，12小时后可以发现鱼肝油维生素A效价损失最大，胶囊壮保持的效价最高。

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