感谢邀请。
看到这个问题，相信会有一部分“键盘摄影师”根据自己的“拍摄”经验回答——用大光圈啊，因为大光圈可以虚化啊！
或者是说——用长焦镜头啊，因为采用同样的光圈，长焦镜头的虚化效果更好嘛！
对此，我只想说——摄影呢，不是数学题，存在“唯一”的、所谓的“标准答案”；我对摄影的理解呢，是见招拆招、活学活用的。拍花，是用大光圈，还是用小光圈，那是要看拍摄时的实际情况的。一句话：你想要什么效果，就会用什么光圈拍摄。
所以，我也很想和大家探讨一下：
什么情况下拍花会用大光圈？
什么情况下拍花会用小光圈？
今天我想分享的，也是我的实拍经验。毕竟，实拍出真知，纸上谈兵，和实拍时的事实还是会有出入的。
图文原创（没打水印也是我拍的）。谢绝搬运，欢迎拍砖。
作为一枚摄影爱好者，我们拍片之前，是要明确自己的目的的。在拍摄之前，应该先问自己，最简单的三个问题：
1、我准备拍什么？
2、我想要什么效果？
3、我可以怎么拍？
或者，还可以再问得明确一点儿——
我要拍的这个题材，是准备干吗用的？是为了换钱？是为了挣名？还是为了哄自己开心？
雁过留痕，人过留名，用摄影搏名取利，凭本事赚钱，也是可以理解的。
作为摄影爱好者，在拍片之前，一定要明确目的；然后再去琢磨，怎么拍摄，才能得到自己预期的效果。
具体到问题中的“拍花，用大光圈还是用小光圈”，我个人认为，拍花，用大光圈也行，用小光圈亦可。
为什么这么说呢？因为，用大光圈和小光圈拍摄出的效果是完全不同的，效果不同，用处也就不一样呀！
什么情况下拍花会用大光圈
我拍花呢，是从拍风光片开始的。但是呢，不是每次拍摄，都能拍摄到自己所预期的效果。所以咯，如果我拍的风光片子不能让自己满意，我就会“找补”一些其他的片子求个自我平衡。这一来二去的，就搂草打兔子拍了一大堆常见野花。
我刚开始拍野花，是会用大光圈的。为什么？因为我当时的需求是“自己开心”。用大光圈拍摄的花朵，虚化效果比较好，有“艺术感”，我自己瞅着，觉得赏心悦目。就算没拍到自己想要的风光片，能顺手拍几张好看的花花草草，也算我这一趟没白跑。
所以，如果是想要讲究一些“艺术感”的，推荐用大光圈拍摄小花、小草。
用长焦镜头拍摄也是同理——自己觉得好看，能哄自己开心就行。
再多说一句，花卉有野生和观赏的两类。人工培植的，那叫观赏花卉；大野地里没人管，在风雨飘摇下还能开花结果的，那才是野生花卉。观赏花卉的培植技术非常“奇怪”，同一棵树，上面开第一种花，中间开第二种花，下面开第三种花都不稀奇的……你说它叫啥？我也不知道它叫啥。因为它是人工培育的，一棵树上能结好几种果子，科属都串台了。
相对于观赏花卉，野生花卉就比较纯粹了，是啥就是啥，科属明确，形态分明，好认，也好拍。
什么情况下拍花会用小光圈
如果我说，用小光圈拍花卉……也是对的！会不会有一些“键盘摄影师”说我是“外行”呢？
短焦距、小光圈能不能拍花卉？当然可以！
前提是，你得明白用小光圈拍摄花卉，会得到什么样的效果。
我在户外拍摄野花的前两年，都是用大光圈拍摄的；但是呢，在我拍摄野花的第五个年头，同一种花卉，我会用大光圈拍完，再用小光圈拍一回。
为什么这么拍？
因为我的摄影目的增加了一条！
第一年我拍野花，是为了哄自己开心。我当时的摄影目的是“追求艺术感”；
但是，随着我拍摄的野花越来越多，就有人找我要片子了……这个时候，我发现，我之前用大光圈拍摄的野花，不符合对方的出书需要。
我用大光圈拍花卉，是为了哄自己开心；
我用小光圈拍花卉，是为了满足出版方的需要。
这个时候，我的摄影目的已经不仅仅是满足“哄自己开心”了，我还得考虑人家出版方的要求呢！
如果是出科普类的书籍，出版方的要求是：根、茎、叶、花、果都得拍清楚。要是只用大光圈拍摄，是做不到根、茎、叶、花、果都清楚的。
不相信的同学，可以去书店找几本专业的花草类科普类书籍，看看人家采用的照片，是用大光圈拍的多？还是用小光圈拍的多？
实拍出真知，谁拍谁知道，谁用谁知道。
所以，如果拍摄的目的，是用来作为出科普类的图册所用，那我推荐您用小光圈拍摄花卉；当然，如果是参加艺术类的摄影比赛，或是出版艺术效果要高于科普效果的摄影图册，那当然是大光圈拍摄的花卉更“吃香”一些。
需求不同，用处也不一样的！
坝上的野花呢，一种，一年，就开一次。花期也不长，多则半个月，少则三五天。想拍好看呢，还得瞅天气。错过这一次，再拍就是第二年了……而且，第二年你去拍，也许那片地就盖上房子了……拍野花啊，三分凭运气，七分靠努力。没有运气，你也逮不住野花。
我的实拍经验总结：
摄影不是数学题，不具备“唯一”的答案。摄影应该是具体情况具体对待。拍什么，怎么拍，要取决于自己想要什么效果，和拍摄的片子做什么用途。
放下键盘，拿出相机，多出去拍片，多拍些好看的照片，多分享一些实拍的经验，才应该是一个摄影爱好者应该做的事。
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