说到花生,人们更熟悉它,无论是在节日还是日常生活中,许多家庭都会有这样的食物。因为它经常扮演人们饭后零食的主角,花生经常伴随着瓜子,两者混合在一起吃充满香味,营养也有一些。那么,竹炭花生是怎么做出来的呢?
1.用水冲洗买来的花生
2.取出沥干水分
3.180度将空气煎锅烤15分钟
4.准备粉:糯米粉:粘米粉:玉米淀粉1:1:1比例与适量竹炭粉混合
5.将鸡蛋放入盐和糖中,搅拌均匀
6.烤花生稍微冷却,放入蛋液中
7.将混合好的粉末加入花生中,搅拌均匀,将每个花生包裹在粉末中
8.用筛子筛出多余的粉末
9.油锅加热560%,放入花生炒至外面包粉有点膨胀
10.捞出花生,用厨房纸巾吸收外层余油,冷却后食用
食用须知
除了特殊的香味外,竹炭酥皮还有一种淡淡的甜味、细腻清爽的味道。它既不干也不硬。不要担心皮肤会有粗糙的竹炭颗粒感。竹炭颗粒已经经过纳米技术处理,与面粉没有什么不同。
竹炭虽然烘烤过,但吃了不会生气。它不含防腐剂。这是一种非油炸健康食品。它属于富含膳食纤维的食物。你可以放心吃而不生气。
食品特点
直接拆开就可以吃了。外观是黑色的,吃起来香而不油腻,香而脆,吃了几分钟后嘴里还有余香。而且是健康的保健食品,无论是送人还是自己吃,都是不错的选择。
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